蟹味菇冰箱能保存多久 _海鲜

海鲜菇放冰箱保鲜多久？

海鲜菇放冰箱可以保鲜5-10天。海鲜菇一般指斑玉蕈，原产于寒温带的山毛榉等阔叶林区，多在秋季发生，是一种木腐菌，分布在北半球温带地区，包括北美、欧洲、西伯利亚、日本、中国等地。常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。
储存方法：
1、低温保鲜，海鲜菇放冰箱里的保鲜区是5-10天，冷藏区3至4个月。
2、3-5个晴天即可晒干海鲜菇。晒干时间越短，干菇质量越好。
3、盐水浸泡：将海鲜菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。
4、清水浸泡：将海鲜菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没海鲜菇，如海鲜菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免海鲜菇变黑。
5、如数量较多，可将海鲜菇晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层海鲜菇洒一层盐，此法可存放一年以上。

所有菌菇类都可以放在冰箱里，但是均不适合超过二天。尤其是平菇以外的菌菇。
蟹味菇·金针菇·杏鲍菇等带包装的菌菇类保存温度一般是2到6度。但是在蔬菜批发市场几乎都是8到10度的保鲜库。菜市场的菜贩子在批回去常温下贩卖，东西本身就已经不好了。建议买回去直接烹调后实用，如果需要放冰箱，建议参照食品本身新鲜程度1到2天使用。需要把包装打孔，透气。当然不要直接拿出来容易变干。开个口透气就好了。顺便说下金针菇，咱们买的经常闻起来一股酸味，如果淡淡的就抓紧时间食用，如果味道很大就不要买。说明这个最少已经在冷库里放了3天以上。
###其它资料参考###海鲜菇能放多久要根据保存方式判断。一般放在低温的环境下保存，可以存放2~3天左右。如果将海鲜菇放入冰箱中冷藏，可以保存5天左右，放进冰箱里冷冻，且可以存放7~10天时间。
不建议将海鲜菇放置太长时间，否则海鲜菇就不新鲜了。在存放之前，将海鲜菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10~15分钟，捞出来沥干水分，之后装进塑料袋里，大约可以保存3~5天时间。
还有一种保存方法，就是将海鲜菇晒干，再用保鲜袋装起来，放在室温或冰箱里保存。如果海鲜菇的数量比较多，将海鲜菇晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层海鲜菇洒一层盐，此法可存放一年以上。
海鲜菇存放的时间长了，与空气接触容易发生氧化现象，出现变黄的情况。这种现象是可以吃的，只不过没有那么新鲜了。一般来说，海鲜菇只要不发生霉变现象，都是可以继续吃的。
海鲜菇的食用方式多种多样，通常用来煲汤、炖鸡等，当做辅料食用，或者是用来涮火锅。
###其它资料参考###新鲜的海蘑菇放在冰箱里可以保鲜5-10天。鲜菇一般指金顶侧耳，原产于寒温带的榉树等阔叶林地区，多发生在秋季。它是一种木腐菌，分布于北半球温带地区，包括北美、欧洲、西伯利亚、日本、中国等地。常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。
存储方法:
1.低温保鲜。鲜蘑菇在冰箱中的保鲜面积为5-10天，冷藏面积为3-4个月。
2、3-5个晴天可以晒海鲜菇。干燥时间越短，干蘑菇的质量越好。
3.盐水浸泡:将平菇根部的杂物去除，用1%的盐水浸泡10-15分钟，取出，沥干水分，放入塑料袋中。可以保鲜3-5天。
4.清水浸泡:将海鲜菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没海鲜菇。如果海鲜菇浮上来，可以压一个重物。这种方法适合短期储存。注意不要用铁容器，以免黑蘑菇。
5.如果量大，可以把海鲜菇晒干，然后放在非铁质容器里，在一层海鲜菇上撒一层盐。这种方法可以保存一年以上。

###其它资料参考###【蟹味菇冰箱能保存多久】海鲜菇放冰箱保鲜区是5-10天，冷藏区3至4个月。海鲜菇学名[Hypsizygusmarmoreus(Peck)H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇” 。
隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3~15cm 。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
海鲜菇保存的方式是非常简单的。可能有些人想到海鲜菇，这是不是一定要在水里保存的，还要不断洒水。其实不是这样的，海鲜菇只要在低温的环境下保存就可以的了。一般海鲜菇就是保存2、3天左右的。
###其它资料参考###1、海鲜菇放在温度较低的环境下,可以存放二到三天的时间。注意的是要防阳光的直射,阳光的直接照晒,会导致海鲜菇的存放时间减少。
2、另外,还可以将海鲜菇放到冰箱冷藏室内,在冰箱的冷藏室也可以存放五天左右的时间。除了放置冷藏室内,还可以放到冷冻室内进行保存,放到冷冻室的海鲜菇可以存放更久的时间。

蟹味菇冰箱能保存多久

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