下关沱茶是什么茶?。?/h2>
下关沱茶，是普洱茶的一种 ， “下关”是产地，“沱茶”是形状 。
具体地说 ， 是大理市下关茶厂生产的一种普洱茶，是紧压普洱茶的一种，其形状为团状，故其原名为“团茶” ， 以区别于饼茶和砖茶等形状的普洱茶 。
补充答案：
茶是用来品的，茶是用来喝的，不是用来收藏的！
故宫现存有清朝时云南进贡的普洱茶，这些茶到现在已经200年了，皇上他们家的存放条件肯定比你我要好得多得多吧？200年前的进贡给皇上的茶肯定比现在市场上的茶要好得多得多吧？现在这批茶叶怎么样了呢？上世纪70年代，故宫博物院请茶叶专家进行鉴定，经过实际品尝，茶叶专家的意见是：该茶叶因存放时间过长，熟化过度，已经完全丧失了茶叶的价值 。试想 ， 作为茶叶怎么可能因为保存而升值呢？
现在普洱茶确实可以升值，但这是炒家炒作的结果，试想：几年以前有多少人知道普洱茶？又有多少人会购买普洱茶？普洱茶的主要消费群体是藏民！现在为什么普洱茶突然火爆起来了？这都是因为炒作！其实普洱茶的真正价值也就是几十元钱！
一批当年在股市炒作的金融大鳄 ， 因为股市的不景气，前几年开始炒作普洱茶，首先是在台湾，后来台湾的普洱茶市场崩盘了 ， 这些大鳄又转战大陆，他们投入的资金何止几百亿呀！
迟早有一天，大陆的普洱茶市场也会崩盘！倒霉的是谁？都是那些跟风炒作，幻想发财的人呀！
强烈建议楼主不要幻想升值而去收藏普洱茶?。。?
下关沱茶是属于黑茶类 ， 沱茶是云南茶中相当古老的制品，现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年，至今已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”演变而成现代沱茶的形状 。
下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨 ， 这里常年清风吹拂 ， 泉水甘洌 ， 有著名的“风花雪月”四景，是加工精制茶叶的理想环境 。下关沱茶普洱紧压茶类，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧 ， 曲线玲珑 。
###其它资料参考###云南茶叶按其制作方法的不同 ， 主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类，共一百多个花色品种 。红茶、普洱茶主要供出口，约占全省产量的一半，主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区，绿茶和花茶主要供内销，紧压茶主要销往西藏及省内部分民族地区 。\x0d\x0a\x0d\x0a1、滇红\x0d\x0a滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县，滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美 。\x0d\x0a（1）滇红功夫茶 。系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，最后拼合在一起，成为一种产品出厂 。这种精工制作的方法，很花费功夫，故称"功夫茶" 。其总的特点是：条索肥硕粗壮，金毫特显，滋味醇厚，叶底红亮 。根据产品质量的优次，功夫红茶分为六个级别 。各级别的品质特征是：\x0d\x0a一级：外形条索肥嫩紧实，锋苗好，色泽乌润 ， 金毫较多；嫩香浓郁 ， 滋味鲜、浓、醇，富有收敛性；叶底柔嫩多芽，色泽红艳 。\x0d\x0a二级：条索肥嫩紧实，有锋苗，色泽乌润，金毫较多；香气嫩浓，滋味鲜醇 ， 富有收敛性；叶底柔嫩，色泽红艳 。\x0d\x0a三级：条索肥壮紧实，尚有锋苗，色泽尚乌润，金毫多；香气浓醇，滋味醇厚 ， 有收敛性；叶底嫩匀，色泽红亮 。\x0d\x0a四级：条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀 ， 色泽红匀尚亮 。\x0d\x0a五级：条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正 ， 滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀 。\x0d\x0a六级：条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕 ， 稍有金毫，香气纯和，滋味平和 ， 叶底稍粗硬，色泽红稍暗 。\x0d\x0a（2）滇红碎茶 。是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，50年代称为"分级红茶" ， 后改名为"红碎茶" 。\x0d\x0a滇红碎茶于1958年开始试制，1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产 。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料，经萎凋，快速揉切 ， 适度发酵，两次烘干制成 ， 只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同，精制程序没有功夫茶那样繁复，但原理基本一致 。滇红碎茶毛茶分为五级十等 ， 成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色 。滇红碎茶的品质特点是：外形规格清楚，颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出 ， 香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有刺激性 ， 适宜加糖冲牛奶饮用 。\x0d\x0a滇红碎茶，现在全省各茶厂均有生产 ， 以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高 。同功夫茶一样，滇红碎茶畅销国内外，蜚声于广大茶叶市?。飨贰⒚馈⒀侨匏氖喔龉液偷厍?。\x0d\x0a\x0d\x0a2、绿茶\x0d\x0a云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区，主要供应内销 。\x0d\x0a（1）晒青茶 。又称滇青 ， 是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶 。按其生产季节可分为：春尖、二水和谷花 。高档晒青茶具有色泽鲜绿，白毫显露，条索紧直 ， 锋苗整齐，内质清香 ， 滋味鲜纯，叶底清绿的特色 。滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色 。\x0d\x0a（2）滇绿 。是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶，具有色泽绿润 ， 条索肥硕、紧直、白毫显露，锋苗完整秀丽，内质香气鲜纯，滋味醇厚，水色明亮，叶底嫩绿的特殊风格，烘青毛茶分为三级六等，成品茶称为滇绿（分为1~3级）和滇绿碎茶、滇绿芹茶，少数地区也生产四级滇绿 。\x0d\x0a（3）炒青 。是云南大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻、炒干而成，云南又称磨锅茶，生产数量不多 。\x0d\x0a\x0d\x0a（4）蒸青绿茶 。是云南大叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、揉捻、烘干制成的绿茶，数量很少 。\x0d\x0a（5）各种名茶 。绿茶中的名茶品种繁多，最著名的有：昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白毫、宜春茶、苍山雪绿、墨江云针、回龙绿玉茶、景谷大白茶、大关翠华茶、牟定化佛寺、龙山云毫、峨山银毫、早春绿茶、云海白毫、尼诺茶 。\x0d\x0a\x0d\x0a3、普洱茶\x0d\x0a普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶 。历史上著名的普洱茶 ， 泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶 。自唐宋以来，滇南产地的晒青茶即集中到普洱府（今普洱县）销售 ， 普洱茶因此而得名 。\x0d\x0a普洱茶产于滇南的思茅和西双版纳两个古老的茶区 。"雾锁千树茶，云开万壑葱 。香飘十里外，味醇一杯中 。"这是人们对云南普洱茶产地及茶品质的赞颂 。由于云南地处云贵高原 ， 历史上交通闭塞，茶叶运销靠人背马驮 ， 从滇南茶区运销到西藏和东南亚及港澳各地，历时至少一年半载，茶叶在运输途中，茶多酚类在湿、湿条件下不断氧化，形成了普洱茶的特殊品质风格 。在交通发达的今天，运输时间大大缩短，为适应消费者地普洱茶特殊风格的需求，用晒青毛茶经高温人工速成的发醇处理，制成了云南普洱茶 。\x0d\x0a云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种：普洱散茶外形条索肥硕，色泽褐红 ， 呈猪肝色或带灰白色，按质量好坏分为五个级档；普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成，外形端正、匀整、松紧适度 。依形状不同分为碗形的普洱沱茶，长方形的普洱茶砖和七子饼茶 。\x0d\x0a普洱茶内质特点是：汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色 ， 滋味醇厚回甜 。性温和、耐储藏，适于烹用或泡饮，不仅可解渴、提神 ， 还可药用 。经临床试验，证明普洱茶因有抑菌、降脂、减肥、防治高血压等作用而受到国内外人士的普遍喜爱和欢迎 ， 年出口量一千多吨 。\x0d\x0a\x0d\x0a4、紧压茶\x0d\x0a紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类，外形紧结端正，汤色橙黄，滋味醇和，香气持久 ， 主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地 。其花色品种有：\x0d\x0a（1）紧茶 。古称"牛心茶"，俗称"蛮应茶"，系唐代因茶演变而来，历史上揉制成带把的心脏形紧茶 。品质特点是：色泽乌润，有白毫，香气纯正 ， 滋味醇浓，汤色橙红，叶底尚嫩欠匀，外形光滑整齐，茶柄完整 。此茶主要供打酥油茶用 。\x0d\x0a（2）饼茶 。因形如圆形，故名饼茶 。选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工而成 。此茶饮用方法一般采用煨煮，即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后 ， 根据消费者习惯，加开水稀释 ， 再加上盐或糖饮用 。\x0d\x0a（3）方茶 。原料和压制工艺都同紧茶，只是形状不同，压制成正方形 。\x0d\x0a（4）沱茶 。是具有独特风格的传统高级紧压名茶 。形状似碗 ， 下有一凹窝，像一个压缩了的燕窝 。原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50% ， 通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫，馥郁清香，汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甜 。\x0d\x0a（5）普洱方茶 。采用云南大叶种晒青毛茶一级原料，精工筛制，蒸压成正方块状 。外形紧结端正，色泽墨绿，银毫特显，汤色黄明，滋味醇厚，香气持久，叶底嫩匀 。具有携带方便 ， 耐久储藏的特点，主要产于昆明 。\x0d\x0a（6）康砖茶 。产于盐津县，是主销西藏南路边茶中的一种 。内质特点是：色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红褐，叶底花暗较粗 。此茶主要供应西藏少数民族煮制酥油茶 。\x0d\x0a（7）竹筒香茶 。是云南特产名茶，是拉祜人民别具风格的一种饮料 。产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区，采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成 。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱，具有芽叶肥嫩 ， 白毫特多，汤色黄绿 ， 清彻明亮，香气馥郁，滋味鲜爽回甘的特点 。既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香，既解渴 ， 又解乏 。\x0d\x0a\x0d\x0a5、花茶\x0d\x0a采用浓郁芬芳的鲜花和上等滇绿窨制而成 。因窨制的鲜花和茶胚不同，分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花香茶及大众花茶、香茶 。茉莉花茶又因茶胚级别的高低和窨花次数的多少，分为单熏、双熏、叁熏 。云南花茶的特点在于有浓郁的茶味，芬芳的花香，两者融为一体，相得益彰 ， 饮后令人齿夹留香 。\x0d\x0a\x0d\x0a6、保健茶\x0d\x0a（1）三七茶 。是三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成的袋装泡茶，因三七又叫田七，故又名"田七茶" 。三七是云南文山主产的一种名贵中药材，它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙 ， 有与人参相似的作用 。三七茶具有清凉解渴，振奋精神 ， 增强体质的保健功能，对心血管病等多种疾病有良好的预防作用 。\x0d\x0a（2）绞股蓝茶 。是以云南茶叶为原料 ， 以天然绞股蓝作配料，经科学配制加工而成的 。绞股蓝是云南西双版纳生长的一种葫芦科植物 ， 含有50余种对人体具有保健作用的皂甙，其中有4种皂甙与人参皂甙相同，是一种具有与人参相似作用的免疫增强剂，在我国有"南方人参"之称 。绞股蓝茶既有云南茶叶色、香、味的特点，又具有护肝、催眠镇静、降低血脂、延缓衰老等药理作用，特别对肥胖、胃溃疡、偏头痛等疾病具有疗效 ， 属于珍贵保健茶中的佳品 。\x0d\x0a（3）雪茶 。云南雪茶是大理、迪庆、丽江地区的著名特产，因其形状好似雪花 ， 并产于雪山，故名"雪茶" 。雪茶外形如空心草芽，色泽灰白，用开水冲泡后，汤白清澈明亮，香气独特，具有清热解毒之效，对因伤风而引起的声音沙哑有特效 。味美甘苦，能生津止渴 。但由于它生长的生态环境特殊，因而产量有限 。\x0d\x0a（4）苦丁茶 。苦丁茶是采用云南的几种野生植物的叶片为主要原料，经过科学的精工制作而成 。这种茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、维生素B和C，以及人体所需要的矿物质，其味爽可口 ， 回味甘甜，汤色碧绿，具有防暑、止渴、生津等保健作用 。
###其它资料参考###云南茶叶如下：
1、普洱茶：
普洱茶，云南省特产，中国国家地理标志产品 。普洱茶大乔木 ， 高达16米，胸径90厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛 。叶薄革质，椭圆形 。
2、云南红茶：
【云南下关出产什么茶叶】云南红茶简称滇红 ， 属红茶类 。由汉族茶农创制于民国年间 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。
3、云南下关沱茶：
下关沱茶是云南特产名茶，选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料 ， 其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美 ， 色泽乌润显毫、香气清纯馥郁 。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘 。
4、回龙茶：
回龙茶，云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县特产，全国农产品地理标志产品，在国际园艺博览会和云南省历届春交会名优评比中多次获得金奖、银奖和优质奖 。
5、云龙茶：
云龙茶，是云南十大名茶之一、云南省大理白族自治州云龙县特产、全国农产品地理标志产品 。云龙茶汤色和叶底黄绿明亮，芽叶嫩匀完整，其形状为螺形和条形 ， 螺形茶紧结重实，卷曲成螺显亮，光滑匀整 ， 色泽绿润，条形茶紧实匀整，灰绿上霜 。
