云南有什么靓茶叶
云南十大名茶？
云南十大名茶如下所示：
1、云南普洱茶
普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地条件的云南大叶种晒青茶为原料 ， 按照特定的生产工艺生产，具有独特之处 。
2、秧塔大白茶
秧塔大白茶因源于景谷县民乐镇大村村秧塔组而得名，其具有气味清香、茶汤明亮、滋味醇和回甜、耐泡饮等特色，1981年，秧塔大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶良种 。
3、马邓茶
马邓茶是云南省普洱市镇沅县传统历史名茶，是云南八大名茶之一 。马邓茶历史悠久，据清朝年间，马邓茶作为贡茶进贡朝廷，名震一时 ， 并号称“贡茶” 。
4、墨江云针
墨江云针产于云南省墨江哈尼族自治县，以外形紧细如针 ， 锋苗挺直，毫芽银白而得名 。冲泡后有一股馥郁的清香 ， 味醇鲜爽，是云南名茶中别具一格的佳品 。
5、宝洪茶
宝洪茶，又名十里香茶，产于云南省宜良县的宝洪寺 。作为昆明历史名茶之一的宝洪茶，宝洪茶因山因寺而得名，山寺又因茶而传扬四方 。
6、滇红茶
滇红茶以形美、色艳、香高、味浓等特点而闻名 ， 堪称红茶里的“霸主” 。目前畅销欧美、日本及中东等地 。
7、翠华茶
大关产茶历史悠久，其中最闻名属翠华茶，种植于大关县城东侧翠华寺四周坡地 。翠华茶以其形美、香郁、味爽的特点 ， 赢得了声誉，有美名曰“金耳环” 。1915年在巴拿马国际博览会上获二等商标荣誉 。
8、七子饼茶
七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶 。该茶于1983年7月与1987年9月先后两次被商业部评为优质产品 。
9、万兴碧毫茶
万兴乡种植碧毫茶历史悠久，由于气候和土壤关系，万兴碧毫茶品质属优，具有香气鲜爽、滋味鲜纯、汤色翠绿等特点，1994年5月，被云南省农业厅鉴定为“云南名茶” 。
10、底圩茶
底圩茶是云南省广南县特有的地方优良茶树品种，原产于驮娘江和西洋江发源地的“九龙山”山脉，200多年历史,因最早出产于底圩乡而得名，是优质中国名茶之一 。
问题一：云南最出名的 茶叶云南茶叶按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花 茶五大类，共一百多个花色品种 。红茶、普洱茶主要供出口，约占全省产量的一半，主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区，绿茶和花茶主要供内销，紧压茶主要销往 *** 及省内部分民族地区 。
1、 滇红
滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县，滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美 。
（1）滇红功夫茶 。系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶 ， 最后拼合在一起，成为一种产品出厂 。这种精工制作的方法，很花费功夫，故称功夫茶 。其总的特点是：条索肥硕粗壮，金毫特显，滋味醇厚 ， 叶底红亮 。根据产品质量的优次，功夫红茶分为六个级别 。各级别的品质特征是：
【云南有什么靓茶叶】一级：外形条索肥嫩紧实，锋苗好，色泽乌润 ， 金毫较多；嫩香浓郁，滋味鲜、浓、醇，富有收敛性；叶底柔嫩多芽，色泽红艳 。
二级：条索肥嫩紧实，有锋苗，色泽乌润，金毫较多；香气嫩浓，滋味鲜醇，富有收敛性；叶底柔嫩，色泽红艳 。
三级：条索肥壮紧实，尚有锋苗，色泽尚乌润 ， 金毫多；香气浓醇，滋味醇厚，有收敛性；叶底嫩匀 ， 色泽红亮 。
四级：条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮 。
五级：条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀 。
六级：条索粗壮欠紧 ， 色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和 ， 叶底稍粗硬，色泽红稍暗 。
（2）滇红碎茶 。是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，50年代称为分级红茶 ， 后改名为红碎茶 。
滇红碎茶于1958年开始试制，1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产 。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料，经萎凋，快速揉切，适度发酵，两次烘干制成 ， 只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同，精制程序没有功夫茶那样繁复，但原理基本一致 。滇红碎茶毛茶分为五级十等，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色 。滇红碎茶的品质特点是：外形规格清楚 ， 颗粒紧结 ， 身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有 *** 性，适宜加糖冲牛奶饮用 。
滇红碎茶，现在全省各茶厂均有生产，以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高 。同功夫茶一样，滇红碎茶畅销国内外 ， 蜚声于广大茶叶市场，主销欧、美、亚三洲四十多个国家和地区 。
2、 绿茶
云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区 ， 主要供应内销 。
（1）晒青茶 。又称滇青，是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶 。按其生产季节可分为：春尖、二水和谷花 。高档晒青茶具有色泽鲜绿，白毫显露，条索紧直 ， 锋苗整齐，内质清香，滋味鲜纯，叶底清绿的特色 。滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色 。
（2）滇绿 。是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶，具有色泽绿润，条索肥硕、紧直、白毫显露，锋苗完整秀丽，内质香气鲜纯，滋味醇厚，水色明亮 ， 叶底嫩绿的特殊风格 ， 烘青毛茶分为三级六等，成品茶称为滇绿（分为1~3级）和滇绿碎茶、滇绿......>>
问题二：云南有什么茶好中国是茶叶的故乡，云南是中国茶叶原产地的中心 。全省多处发现野生大茶树，思茅地区镇远县境内有一株3000年树龄的“野生茶树王”，西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的“茶王树”，这些依然健在的茶王们是云南悠久茶叶发展史的有力佐证 。
云南有得天独夺厚的自然地理环境，适宜茶树生长 。茶谚曰：“高山云雾出名茶” 。云南省地处高原 ， 但纬度较低，气候温暖湿润，雨量充沛 ， “晴时早晚遍地雾，，阴雨成天满山云” ， 土壤中又富含有机质，告别适于茶树生长 ， 有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩，进行光合作用，增加养分的积累，提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量，因而云南茶叶的内在品质特佳 。长期以来经过各族人民的辛苦培育 ， 云南大叶种茶已成为驰名中外的优良茶树品种，以其鲜叶制出的各类茶叶，如滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶等等，色艳、香浓、味醇、形美，是深受人们喜爱的茶叶品种 。
普洱茶
在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称为“普洱茶” 。我们这里所讲的普洱茶，是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶 。
普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县 。普洱茶有散茶和紧茶两种 。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红 。紧茶则是由散茶压制而成，外形端正匀整，并按其形状而命名 。如长方形的称为“砖茶” ， 正方形的称为“方茶” ， 圆饼形的称为“饼茶” 。由于经过特殊工艺制作 ， 茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化 ， 因此普洱茶品质别具一格 ， 汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜，饮后令人口角生香、回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用 。
普洱茶有着悠久的产销历史 。普洱是云南省南部的一个县，是重要的商业集镇和茶叶加工集散地 。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶，多经普洱运销各处 ， 普洱茶即因之得名 。明代，普洱茶即作为专有名词载入书籍 。清朝前期《滇海虞衡志》一书中记载：“普茶名重于天下，此滇之所认为产而资利者也 ， 入山作茶者数十万人 ， 茶客收买运于各处，每盈路 。”我国古典名著《红楼梦》中，对普洱茶亦有描述 。由此可见 ， 普洱茶声名之著 。
滇红
滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种 。
滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州 。
红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳 。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度 。滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘 。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种 。
滇红功夫茶滇红条茶 ， 其特点是：芽叶肥壮 ， 金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁 。
滇红碎茶又称滇红分级茶 ， 其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐 ， 汤色红亮 。
滇红功夫茶是云南省传统出口商品，多年来行销欧美、中东、日本等地，久负盛誉 。伊丽莎白女皇访问云南时，临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇 。
滇绿
滇绿即云南绿茶 ， 滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州 。
滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料 。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶，经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理 。
由于高温杀毒，及时揉捻 ， 快速烘干，控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止了芽叶发酵 ， 保持了茶叶的绿色，形成滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点 。
喝......>>
问题三：云南都有什么茶叶，最出名的是什么其他的出名的还有云南滇红、沱茶 。
问题四：云南有普洱茶什么茶出名下关沱茶，大益茶，中茶
问题五：云南普洱茶哪个牌子好很难说哪个是最好的，很多牌子都不错 。每个牌子都出产好茶和普通茶 。
比较常见的有中茶牌（中国茶叶公司云南分公司，其中它下属的下关茶厂很着名）、六大茶山等等 。
比如勐海厂的大益普洱茶
， 下关厂的松鹤，还有有中茶标记（红、黄、绿?。┑囊彩呛?。
还有2008年在央视获奖的勐库戎氏普洱茶 。云南省茶叶龙头企业之一，最古老的茶叶原产地之一 ， 2004年发现野生古茶树园几千亩，在原始森林里，国际粮农组织和中国农科院认可的好茶！
懂茶的人 ， 是不看品牌的，重要的是看茶本身 。
茶来看茶叶的本身，还要有它的做工 ， 一个好茶叶没好的做工，好的存放 ， 和最后泡茶的方法！就没它的最终的要体现年价值！它的每一个环接都紧密相连，缺一都会相差很大！
要想买一个好的茶，由其在上网购买最好不得去专业的网店购买 。如果在现实中的话也是找专买店，在看茶本身的质量问题！最重要的还是要干净千万不要买到湿仓茶或发霉茶！
下面推荐一些云南普洱茶较好的品牌：
1、大益普洱茶是普洱茶中着名企业DD云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友 。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆 。
2、八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂DD黎明茶厂旗下品牌 。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品，如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等 ， 而八角亭商标则被评为云南省着名商标 。八角亭牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌，是昆交会唯一指定用茶，在资深茶友中也极富盛名 ， 以选料上乘，做工精细闻名遐迩 。
3、云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司，是中国普洱茶行业最重要的企业之一，销售渠道覆盖全国 。中茶牌商标注册于1951年，是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌 。中茶出品的普洱茶韵韵陈香，款款精品，其中以中茶第一饼大叶青饼易武圆茶等最受消费者赞誉 。
4、云南下关沱茶（集团）股份有限公司前身为云南省下关茶厂 。该厂创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地DD大理市 。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，旗下沱茶外形精巧，品质醇正，是沱茶中代表佳作 。
5、龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌，公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式 。龙生商标被认定为云南省着名商标,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱，其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获普洱茶王称号 。
6、老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌，同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一，其中以老同志普洱熟茶最为出名 。老同志普洱茶自打入市场以来，产品质量稳定，市场占有率不断扩大，并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶 ， 多次获得普洱茶行业评比金奖、银奖、茶王等殊荣 。
7、万寿龙团贡茶是普洱茶中的茶祖、国家二级文物、堪称中华茶品之冠 。经过权威机构考证认定并登记在册 。它生产于清朝光绪年间，历经一百多年的时间仍然保存完好，外观端庄，呈红褐色，表面光滑、条索匀整，还可清晰地看到细嫩的芽头，说明贡茶选料精细 ， 制作工艺高超，不愧是中华茶文化的瑰宝，是目前唯一能够验明正身的古董级贡茶 。
150年的尊贵品质保留了他王者风范，万寿龙团又是时间的醍醐，是采天地之正气,得自然之造化的精灵,是历史与人文共同雕凿而成的王者.他默默的守侯在天地人间,向钟情于他的人们传递着来自天地人和的善缘, 万寿龙团贡茶色泽黑......>>
问题六：云南除了普洱还有什么好茶可以尝试一下月光白 ， 普洱的一种 ， 严格说来不是普洱，只是现在习惯归类为普洱而已 ， 主要特点是奇香无比~~~~~
还有就是紫芽茶，也是普洱的一种，味道独特，且功效不错~~~
还有云南的云雾茶 ， 是大叶云雾 ， 别有一番滋味，尤以早春特级云雾为佳~~~~
还有就是滇红了，其实普洱熟茶紧压之前亦可称滇红，泛称而已 ， 大凡云南红茶均可称滇红~~~滇红的极品为金丝红茶~~~~貌似不错的样子~~~个人对红茶无爱，仅供参考~~~~
个人推荐下关沱茶，较之普洱，有其独到之处，品种也多，就看你买不买得到，尤其推荐下关沱茶503，是下关茶厂的一款集大成的作品，味道委实不错~~~~
问题七：云南有哪些特产比较出名？云南土特产东巴腊染、青刺果油、乌木春茶、东巴挂毯、三川火腿、云南白药、永胜瓷器、斑铜工艺品程海螺旋藻，云烟有昆明、玉溪、曲靖烟厂产茶花、红塔山、阿诗玛、大重九、恭贺新喜等名烟 。云茶主要品种有滇红、滇绿、思茅、西双版纳勐海普洱茶、大理陀茶、苍山雪绿等 。云药有云南白药、田七、天麻、德钦冬虫夏草、文山三七、八宝米、水烟筒、活血圣药、螺旋藻SPIRIN、血竭、小粒咖啡、昭通天麻、松茸、藏虫草、丽江人参、雪莲花等 。其它主要有：西双版纳香蕉、芒果、昆明呈贡宝珠梨、昆明干鸡棕蕈、勐海天然樟脑、大理石英钟雕工艺品、剑川木雕、个旧昆明锡制工艺品、东川、昆明班铜工艺品、缅甸玉器、通海银饰品、昆明民族用品、昭通、版纳地毯、西双版纳傣族、哈尼族织锦刺乡品、丽江纳西族披星戴月衣、路南民族绣衣绣品及小盆景、通海花桩园艺饰品、建水紫砂陶器、西双版纳孔雀屏等 。
挑选云南特产指南 云南的好东西太多而让人无法一一收罗，所以到云南旅游的时候一定要选自己喜欢的东西，开心满意的带回家的啦！到云南旅游除了看风景，主要就要饱口享福――火腿、米线、野生菌、雕梅，好吃的食品还有好的包装，带走很方便！
大理石：奇特的大理石本身就是天然艺术品 ， 一个墨盒、一个烟灰缸、一个牙签筒，放在案头，总比呆板的玻璃有灵气 。
玉器：玉是一种中国传统文化的象征 。玉是无价的 ， 如果你不懂玉，拿不准品级，各地都有相关机构帮你鉴定 。
民族服饰：云南26个民族，每个民族的服饰都是艺术品 ， 何况每件精美服饰的背后都会有美丽的故事 。
饰品：独特的小饰品既便宜又好携带 ， 而且你买到的任何一件可能都是绝版！
香烟：对“烟民”而言，云南烟的诱惑不可抗拒 。所以，带两条烟，一条孝敬老爸，一条拿到办公室每人来一包 。
茶叶：健康而回味悠长的饮品，云南之旅绝对可以像品茗一样地回味 。
药材：云南是植物王国 ， 云南有好药材 ， 带一些回去根本不需要理由 。
鲜花、干花：领略了奇异的自然风光、悠久的历史和多彩的民族文化之后，还能把这份浪漫带回家―带一束鲜花吧 。
其他 贝母、红豆杉、云南贡米、 过桥米线、永胜油茶、普米饭肠、弥渡卷蹄、纳西族、丽江粑粑、竹荪、洱海鱼三味、云南汽锅鸡、腾冲大救驾、民族饮食文之纳西族(丽江) 大理雕梅、炖梅、佤鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉、石林 滇池、大理、虫草、三七、傣锦、鸡棕、丽江松茸、丽江人参、丽江麻、雪茶、 香椽、云子、山嵛菜、白芸豆、茨满梨、海棠果、羊肚菌、程海鱼、扎染布、苏理玛酒、丽江粑粑、鸡豆凉粉、糯米血肠、 包谷粑(云南) 豆(云南) 洱海鱼三味(云南) 苦荞粑粑(云南) 弥渡卷蹄(云南) 普米饭肠(云南) 酥油茶(云南) 佤族鼠食(云南) 宣威火腿(云南) 腌酸鱼(云南) 彝族坨坨肉(云南)永胜油茶(云南) 云南汽锅鸡 白族三道茶(云南)
云南特产很多很多:普洱茶、文山三七系列产品、香格里拉冬虫夏草、香格里拉牦牛肉，昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉（机场可办理托运）、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等 。最好卖的要数普洱茶 。
问题八：云南什么最出名?。浚浚? 1. 卷烟、烤烟 云南出名烟,在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等 。2、茶叶： 茶叶很早以来就与咖啡，可可一起，成为世界的三大饮料之一，是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料 。茶叶是云南省久负盛名的特产，生产历史悠久，距今已有1700多年的种植历史 。种植面广，现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%，所产茶叶除供应国内市场需要外；其中，滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区 。3、宣威火腿： 宣威火腿驰名中外，早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖，成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一 。1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上，获得各界人士的好评，在这次会上，孙中山先生口尝了宣威火腿，觉得其色鲜肉嫩，味香会甜 ， 食而不腻 ， 倍加赞赏，留下了“饮和食德”的题词 。以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂，也取名为“德和罐头厂” 。从此宣威火腿名声大振，远销东南亚和港澳地区 ， 现在还出口日本和欧美一些国家 。4、药材： 云南是我国著名的药材王国，这里复杂的自然条件，有利多种药材的生长 ， 云南出厂的药材多达1000余种，占全国药材品种的70% ， 其中三七、天麻、虫草、当归等品种，在国内外享有盛名，中成药中的“云南白药”誉满全球 。5、食用菌： 食用菌含有多种氨基酸 ， 味道鲜美 ， 营养丰富，被视为珍贵的“山珍佳肴” 。经常食用可调节人体的新陈代谢，清肺益气 ， 降低胆固醇，预防肝硬化，有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品 。6、斑铜工艺： 云南斑铜是我国独有的金属工艺品，至今已有200多年的历史，在我国传统的工艺品中独具一格 ， 曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖 。斑铜制品，分为“生斑”和“熟斑”两种 。无论“生斑”和“熟斑”，自问世之时起，就以其精美的造型、精湛的技艺、优美的神韵使人倾倒 。7、大理石： 从历史资料看，大理石的开采，起码可以追溯到唐代南诏以前，一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔，建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品 ， 而且具有较高的工艺水平 。历史上的皇宫陵墓如北京和十三陵，均大量使用了云南大理石 。五十年代以前大理石的开采、加工，一直停留在手工生产的方式上，直到1953年大理建起了大理石厂 ， 逐步实现了机械化生产，产品种类增多，工艺不断提高 。其产品除国内需要外，还远销东南亚和 *** 市场 。8、鸡豆凉粉： 是纳西族喜爱的一种传统食品 。它产于丽江坝，因形状象鸡眼睛，故名鸡豆，属豆科类 。这种豆类经碾磨制成的粉条，颜色呈灰绿色 ， 煎炸、凉拌、煮都很入味 ， 清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴 。9、丽江粑粑： 是地道传统食品之一 。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑，油而不腻、酥香味浓 ， 用料考究、工艺独特 ， 可携带而不霉变 。10、砣砣肉： 是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食 。选用猪肉、羊肉或牛肉，连骨带肉切割成约半斤（250g）左右一大块，在锅中用清水煮至八成熟，再捞入簸箕内，撒上盐和调料菠荡，待调料渗入即可分食 。兰坪和宁蒗彝寨，都可尝到砣砣肉 。11、猪膘肉： 是摩梭人待客的传统佳肴 。其制作方法是将猪宰杀后，把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除，内抹各种调料，然后缝合，压成琵琶状腌制而成 。因加工独特、香料丰富，吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存 ， 制好的猪膘肉久放不变质 。12、丽江特产 （1）海棠果：为丽江独有的一种野生水果 ， 可直接食用或泡饮 。功效：利尿、健胃、助消化，也为小孩尿道炎特效奇方；它是一宗纯正的天然保健珍......>>
问题九：中国普洱茶十大品牌有哪些？十大普洱茶厂家⑴ 云南普洱茶（集团）有限责任公司 。公司前身为成立于1975年4月的“普洱茶厂”，目前是云南省农业产业化重点龙头企业之一，是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司 。主要产品有传统普洱茶等，公司拥有自营出口经营权，注册商标“普秀”牌 。
⑵ 下关沱茶（集团）股份有限公司 。公司前身为云南省下关茶厂 。该厂创建于1941年 。公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种,其中创制于1902年的“松鹤牌”下关沱茶，是拥有百年历史的知名品牌 。“松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标” 。“宝焰”牌下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品” 和“云南省著名商标” 。
⑶ 福海茶厂 。该厂前身是勐海县星火茶厂，1998年更名福海茶厂专业生产普洱茶 。主要产品有七子饼圆茶、砖茶、沱茶、竹筒茶、金瓜贡茶、笋塔青瓜、各级散茶十几个大类80余个品种 。厂长扬新源是知名的普洱茶制作、审评专家 。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快 。
⑷ 云南双江勐库茶叶有限责任公司 。公司前身为双江县茶厂，成立于1974年，1999年县茶厂依法破产后改制为私营企业 。公司主营产品有：“勐库”、“千岗”、“忙波”牌普洱茶系列产品，共三十个产品 。
⑸ 云南思茅盛世普洱茶叶有限公司 。公司有绿茶加工厂2个 ， 普洱茶加工厂一个 。公司所产的盛世普洱系列产品均采用无量山古乔木茶树为原料，产品涵盖：饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包装茶、工艺茶等100多个品种 。
⑹ 澜沧县古茶有限公司 。公司前身是澜沧县茶厂，成立于 1996 年 。公司挖掘历史文化，寻根溯源 ， 推出“岩冷”系列产品 。
⑹ 云南茶马司茶叶有限公司 。公司产品原料上严格把关、精心挑选 ， 在生产工艺上 ， 秉承传统工艺、力争一流品质 。产品“茶马古道”特制纪念饼获得云南最高奖“云茶杯”金奖和2003年厦门国际星级茶王大赛“茶王奖” 。
⑺ 云南滇红集团股份有限公司 。始建于 1939 年 。1996 年 12 月组建股份制企业 。
⑻ 云南省黎明农工商联合公司茶厂 ， 简称黎明茶厂 ， 隶属于云南农垦集团有限公司 。是勐海茶区唯一的一家有较大规模的国有茶叶加工企业 。
⑻ 勐海茶厂 。公司产品大益普洱茶为茶叶行业中的著名品牌，其大益七子饼茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品 。
⑼ 中国土产畜产云南茶叶进出口公司 。公司隶属中粮集团中土畜总公司，成立于1938年12月16日，坐落于云南省昆明市，已有68年的发展历史，是云南省最大的茶叶销售贸易企业，具有进出口贸易权 。该公司拥有中茶、吉幸两大品牌，是云南普洱茶的传统名牌 。尤其是中茶品牌在中外享有很高声誉 。其中，1936年为私人生产时期；1936年―1955年以生产红印圆茶为主；1955年―1960年以生产绿?。ɡ队 。┎栉鳎?960年―1967年以生产黄印茶为主；1967年以后改版生产（红?。┲胁枧圃颇掀咦颖?。
⑽ 云南六大茶山茶业有限公司 。于 2002 年在云南昆明成立，是一家专业生产及销售精品系列普洱茶的茶叶企业 。公司以“六大茶山，传承古今”为宗旨 ， 以“质量决定成败 ， 文化主导未来”为理念，迅速成为享誉茶界的名牌企业 。公司在注重产品质量的基础上，还十分注重普洱茶文化的挖掘和传播，自办《六大茶山》企业......>>
###其它资料参考###1、滇红：主要生产于澜沧江沿岸的思茅、西双版纳、德宏、红河、临沧、保山6个地方，也曾被英国女王置于透明器皿内作为很好的观赏之物，其独特的高品质可与世界上最好的斯里兰卡、肯尼亚、印度红茶相媲美 。
2、花茶：采花茶是采用了浓郁芬芳的鲜花与上等的滇绿窨制而成 。因为窨制的鲜花和花茶胚芽的不同，分为珠兰花茶、桂花茶、茉莉花茶、白兰花茶及大众香茶、花茶 。
3、普洱茶：久负盛誉的普洱茶有着悠久的传统历史，因此也被称作为云南名茶 。从古代的唐宋时期至今，滇南所产出的晒青茶大多集中到了普洱县来销售，普洱茶名也因此而得 。
4、绿茶：云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区，主要供应内销 。
5、紧压茶：紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类，外形紧结端正，汤色橙黄，滋味醇和，香气持久 ， 主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地 。
###其它资料参考###云南普洱茶
是最好的
在云南普洱茶产地大叶晒青台地毛茶30元左右一公斤，加上制作成357克茶饼的相关费用及厂家的合理利润，价格应该在二十元左右；如果是乔木茶或者是古树茶的话，价格应该在六七十元以上；如果是千家寨、邦威山等名山出产的古树茶，每饼的价格应该在一百七八十元左右吧 。朋友道出了那些低价茶的秘密，一是采用“雨水茶”制作降低成本，再就是使用非普洱的外地茶叶冒充普洱茶 。要是碰上十几元一饼的所谓陈年古树普洱还包邮费的那种普洱茶的话 ， 还是应该多留意一下呢 。
###其它资料参考###1、普洱茶
普洱茶因为茶叶口感层次变化丰富、持久耐泡又宜长久储存转化而出名 。七十年代前普洱茶没有生熟之分，因为粤港台地区的人喜欢喝普洱老茶，但老茶又少 。
于是在1973年通过渥堆发酵的工艺将普洱茶的后发酵改为前发酵 ， 以期达到老茶的汤色和口感 ， 但发酵后的普洱茶跟原普洱老茶的香气、口味和口感完全不同，却与雅安、安化黑茶和六堡茶等黑茶类却颇为相似，为显示区别 ， 特别叫普洱熟茶，原先的普洱茶就习惯性叫作普洱生茶了，从此普洱茶有了生熟之分 。
2、红茶
通常大家知道的云南红茶是滇红，工夫红茶的一种 ， 1937年筹备，1939年正式建厂生产，最早是做CTC碎红茶出口的 ， 采用的是云南大叶种为原料，以味浓香酽出名 。
3、白茶
最简单的制茶工艺，不同于福鼎白茶是小叶种茶日晒而制，云南白茶有两种 ， 一种是“月光白”，另一种是“老白鱼”，前者是大叶种茶室内萎凋干燥而制，也就是把采下来的鲜叶芽在特制的萎凋床上通风晾干，时间大约需要两三天左右，整个过程都不见阳光 ， 阴干而成，因此美其名曰“月光白” 。
4、绿茶
滇绿一般采用的是烘青工艺，在中国的绿茶份额中越来越大了，主要原因有两个：一是云南茶区森林覆盖率高，像普洱森林覆盖率高达71%，自然生态环境好，良种优品工程一直在持续 ， 品质自然也好；
二是处于亚热带气候地带，每年其他地区还在春寒料峭的时候 ， 一二月份云南有些茶区已经开始采摘春茶，先全国其他茶区一步 。滇绿较其他绿茶的特征是鲜爽度稍弱，味浓气足茶强 。
5、回龙茶
产地：云南省德宏州梁河县城大厂乡回龙寨；特征：炒青绿茶，竹叶青工艺 。制作工艺考究、精湛 。制作主要靠手工 。其制作方法概括起来是：高温杀青，先高、后低、热揉条索紧，冷揉香气高，低温长炒，猛火促香 。回龙茶具有条索壮实紧密 ， 色泽墨绿，汤色清亮，香气浓郁，回味耐泡等特点，是名副其实的“竹叶青” 。
