仙人掌 怎么吃好吃吗
仙人掌怎么吃法？？
食用仙人掌常见吃法（用法）有如下几种：
①切条当水果吃 ， 一天一片；
②榨汁当饮料喝，一天一小杯；
③制作美味菜肴，请参考仙人掌菜肴；
④自制掌茶：烧开水时放一些较老的仙人掌薄切片或鲜榨汁，待水开泡沫消失后灌入热水瓶或茶壶即可；
⑤榨汁洗澡，国外很流行；
⑥自制掌浆：仙人掌去皮、刺根，洗净切丝，用果浆机打成浆，根据喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麦片调匀，饭前喝一杯，能排毒、养颜、养胃、降脂降压，常服仙人掌浆定有奇效；
⑦自制馒头：仙人掌打成浆和面发酵做成馒头，也可做成饱子，清香爽口 ， 营养丰富
扩展资料
主要价值
【仙人掌 怎么吃好吃吗】药用
仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》，该书记载：仙人掌味淡，性寒具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效 ， 内服外用治疗多种疾病 。仙人掌主要治疗疔疮肿毒 ， 外还可以治疗胃痛、痞块腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症 。
食用
仙人掌浆果酸甜可食 。[1]仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主；墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料 ， 也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰琪淋风味更佳 。
饲用
仙人掌的肉质茎片中含有大量的综合营养素和微量元素 ， 其含量远远高于其他农作物 。因此 ， 墨西哥许多干旱地区成片种植饲料用仙人掌，作为牲畜的唯一饲料源 。仙人掌与其他饲料配合喂养牛、羊、猪等牲畜，全年都可以不必另外喂水，饲养效果很好 。
参考资料仙人掌-百度百科
仙人掌的吃法如下：
1、仙人掌炒肉丝
食材：仙人掌、猪里脊、鸡蛋、胡萝卜丝、盐、鸡精、水淀粉、白糖、料酒、食用油 。
仙人掌洗净去刺，切成丝，稍加浸泡，捞出沥干水分，胡萝卜洗净切成丝；猪里脊切成丝，加盐、酱油、鸡精、淀粉、鸡蛋拌匀；坐锅点火，待油四五成热时放入肉丝、仙人掌、白糖、盐、料酒翻炒即可 。
2、白灼仙人掌
食材：仙人掌300克，蒸鱼豉油适量，红椒1个，香油1茶匙 。
将仙人掌的刺弄干净，然后切成小条，接着起锅加水煮沸，再加入1小汤勺的食油 ， 将仙人掌倒入锅中焯水，焯水过后装盘 ， 再加入适量的蒸鱼豉油，淋入1汤匙香油，最后切点红椒丝点缀一下即可 。
仙人掌
仙人掌，别名：仙巴掌，仙人掌科仙人掌属植物，仙人掌科缩刺仙人掌的变种，被称为“沙漠英雄花” 。它分布于南美洲、非洲、中国南方及东南亚，常生长于沙漠等干燥环境中，喜强烈光照，耐炎热 ， 干旱、瘠薄，其上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，倒刺直立 。
所以仙人掌的花语是坚强 。仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主；墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料 ， 也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁 ， 而做冰琪淋风味更佳 。
###其它资料参考###1、食用仙人掌凉拌吃好
食用仙人掌凉拌吃很好，平时可以把仙人掌切成丝状 ， 然后入沸水焯一下，取出以后加入适量的胡萝卜丝以及粉丝，再加入生抽和食用盐以及香醋与白糖 ， 最后加入适量的香油 ， 调匀以后就能装盘食用 。
2、食用仙人掌能炒食
食用仙人掌炒着吃也很好吃 ， 在炒制时可以把它外皮去掉 ， 然后把它肉质切成块状，再取几个鸡蛋磕开 ， 调匀以后起锅放油，加热以后先把鸡蛋炒成块状，然后再重新起锅放油以后把仙人掌入锅炒制，加少量生抽和食用盐，炒熟以后把鸡蛋倒入锅中炒匀就能取出食用 。
3、食用仙人掌能腌制后食用
食用仙人掌腌着吃也很好吃，平时家如果有泡菜的汤，可以直接把新鲜的食用仙人掌放入到泡菜坛子中腌制，放入以前可以把食用仙人掌处理干净 ， 切成大块的样子，腌制三天就能入味，腌好以后泡菜仙人掌味道特别好，特别好吃 。
###其它资料参考###1、直接食用：
仙人掌的果实是可以直接食用的，只要在食用时去掉尖锐的刺和外皮，然后直接食用里面的果肉，也可以将仙人掌的果实放在冰箱里冷藏后食用 。
2、加入蜂蜜食用：去除仙人掌果皮 ， 然后去除果肉，加入适量蜂蜜，再加入适量温水，就可以直接食用了，这种食用方法实际上更适合喜欢甜味重的人 。
3、制作果酱食用：将仙人掌的果肉取出，放入锅中，加入适量的糖，然后在锅中煎煮成糊状，然后关闭火 ， 直到果酱冷却后，再进行密封和储存，吃的时候和面包一起配合即可 。
