景迈古树茶有什么特点

景迈山普洱茶特点有哪些?

景迈古树茶有什么特点

1、用古茶树发出的鲜嫩(芽)叶为原料,经特殊工艺精制而成的普洱茶具有:香高、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳的特点 。
2、香气突显、山野之气强烈 。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香 。兰花香是景迈独有的香 。
3、树龄古老,古茶园的茶树主要以百年的茶树为主 。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩 。是普洱茶的原生地 。
4、生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起 , 这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一 , 由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜 。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物 , 还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚 。
5、甜味明显而持久 。景迈的的甜是直接的快速来 , 同时又是持久的 。
6、苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不不强,是涩味较为明显 。
7、条索紧结,较细且黑亮 。景迈制茶有充分捻揉的的传统,条索较紧结黑细 , 同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此色泽黑亮 。
8、耐冲泡,通常可以到20泡 。兰花香储存得当 , 香气越存越显 。
扩展资料:
景迈山普洱茶的自然条件特点:
景迈古茶山由景迈、芒景、芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成 。整个古茶园占地面积2.8万亩 , 实有茶树采摘面积1.2万亩 。景迈古茶园海拔1100米-1570米之间,年降水量1400-1450毫米,年平均气温18℃ 。
四季气候温和,夏无酷暑 , 冬无严寒,有利于茶叶内在物质的聚合;植被为山地常绿阔叶林,生态保护非常完整;土壤为沙粒赤红壤 , 富含各种微量元素,透水、透气性好,是高品质茶叶生长的黄金区域 。
参考资料来源:
百度百科-景迈山普洱茶

景迈古树茶有什么特点

景迈古树茶特点:
树龄古老:景迈山古茶园的茶树主要以数百年的茶树为主 。
生态环境好:景迈山古茶园的茶树没经过人为矮化,而且全部同山上的原生古树混生在一起,在古茶园里,一个人抱不过来的古树比比皆是 , 这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉 。
景迈山古树茶有大叶种也有中小叶种:叶型呈现多样化特征 。
香气突显、山野之气强烈:由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵最明显的,而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香 。对景迈的香人们多用"蜜香"来形容,这是不确切的 。
景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香 。一般春茶为花香兰香,秋茶为蜜香 。
甜味明显而持久:这也是景迈茶难于做假的又一特征 。一般茶的甜是苦后回甘的甜 , 而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的 。
###其它资料参考###1、景迈古树茶隶属于普洱市景迈县惠民乡,是四大古茶山之一,景迈古树茶是采用云南大叶乔木树种为原料精制而成,其核心特点为兰香馥郁,其干茶色泽匀整,条形紧结 , 香气纯正,具有明显兰花香,其口感浓厚,苦弱涩强且回味持久 。
2、景迈古树茶中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸 , 是西双版纳、普洱与缅甸的交界处 。
###其它资料参考###【景迈古树茶有什么特点】1、甜味明显是景迈山茶主要的特点,冲泡景迈山茶后,景迈山茶茶汤的甜味是直接的、快速的,初饮茶汤会有非常明显、持久的甜味 。
2、茶香突显是景迈山茶主要的特点之一,景迈山茶由于和森林混生 , 因此具有强烈的山野气韵,它是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一 。并且景迈山茶还具有浓郁、持久的花香,可以散发出独有的兰花香 。
3、冲泡景迈山古树茶,建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水 , 往盖碗中投茶7-8g左右,茶水比1:20-30 , 注入90-100度热水后,浸泡5-10秒便可饮用 。
###其它资料参考###景迈茶之特点是以香气著称,苦弱涩强,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显,干茶就有十分明显的花香兰香,景迈古树茶入口涩味化的很快 , 回甘也很快 , 台地茶入口涩感挂在舌面,久久不能化去回甘也很慢,由于景迈古茶园的茶多数生长在万木丛林中,与数百种野生药植物共存,古茶园中各种蜜蜂飞鸟及各种小动物繁多,导致异花传粉丰富 , 具有珍贵的药物含量,所以导致景迈茶特有的香气 。景迈茶香气突显、山野之气强烈而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香,头五泡蜜香浓郁,五泡后淡淡兰香 。春茶主要是淡淡花香兰香,秋茶却蜜香浓郁 。
一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的 。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感,特别杯底留香是景迈茶的最直观表现 。
汤质厚而口感显薄 。这是一个很难解释的矛盾现象 。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现 。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感,杯底留香是景迈茶的最直观表现 。
很多人对景迈茶情有独钟 。景迈(古树茶)的最大特点是“甜和香”:香气突显、山野之气强烈 。景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香 。
纯正的景迈茶有“三香”:
一是:干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生 。
二是:茶汤突显而持久 。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后 。
三是:杯底留香 。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久 , 十多泡后仍可嗅到 。
香是景迈茶最大优点 , 也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因 。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱 , 秋茶也弱 。同时还与茶叶的老嫩度有关 , 景迈茶是越嫩越香 。
甜味明显而持久 。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的 。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感 。
苦弱涩强 。景迈茶属涩底茶 , 苦味有但不强,是涩味较为明显 。
汤质厚而口感显薄 。这是一个很难解释的矛盾现象 。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现 。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感 。
据了解,景迈山整个地形西北高、东南低,最高海拔1662米,最低海拔1100米 。据最新统计,景迈山糯岗、景迈等10个自然村共有16173亩古茶园 。
据当地布朗族史料记载,其茶树的栽种历史至少有1800年,由于气候、海拔、土壤等因素,那里的茶备受茶人追捧,喝过景迈茶的人都称“茶气足、口感好” 。
从景迈茶的生产情况来看,澜沧古茶有限公司的杜总回忆70年代曾在景迈山压过茶砖,但这批茶砖现在已难觅踪迹 。市场上能找到的只是90年代末以来的产品 。在2003年美商裕岭一公司进景迈山之前,制作景迈茶优质产品的有澜沧古茶有限公司的001产品系列和何仕华的景迈生饼等 。2003年美商裕岭一公司与澜沧县政府签约 , 取得景迈、芒景古茶园50年生产经营权 。从2004年开始,景迈古茶的原料大多被裕岭一公司收购 , 流到其他厂家的大大减少,加之普洱茶热的出现,市场供求矛盾加大,于是用台地茶充景迈乔木茶,用拼配茶充纯景迈古茶 , 用盖面茶充纯景迈茶的大量出现 。要找到好的景迈茶只有根据景迈茶特征去认真选、认真品才能找到 。
###其它资料参考###1、景迈山茶的特点是茶香突显、甜味明显、越嫩越香,景迈山茶质量也会越高,可以散发出独有的兰花香 。
2、并且景迈山茶冲泡后,茶汤的甜味是直接的、快速的,而越嫩的景迈山茶香味会越浓郁,夏茶和秋茶的香气稍弱 。
###其它资料参考###没有 。
景迈大平掌古树茶特点:森林清香浓郁 , 香气融于水中,挂杯香持久,入口苦涩弱,回甘生津好,甜度高 , 滋味和茶气足 。景迈古树也是很适合存的茶 , 3年的景迈往往有花果香 , 茶汤厚滑饱满,香甜可人 。
纯正的景迈茶有“三香”:
一是:干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香 , 其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生 。
二是:茶汤突显而持久 , 纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后 。
三是:杯底留香,杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到 。

景迈古树茶有什么特点

猜你喜欢