一种样子很像番薯的"水果“叫什么名字？？
是---雪莲果，
雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品 ， 已有500年历史 。
雪莲果是菊科多年生草本植物 。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色；叶对生 ， 阔叶形如心状，叶上密生绒毛 ， 叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到2-3米高 。花顶生 ， 有五朵，形如黄色，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽 。
雪莲果的食用部分为根块 ， 形似甘薯 。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食 ， 口感脆嫩、味甜、爽口 。薯块和叶可加工制作饮料 。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块 。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣 。
食用方法 ， 既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤 。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果 。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员 。
长的像红薯的水果是雪莲果 。
雪莲果，学名“yacon”（亚贡 ， 或者阿贡），即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史 。[1] 安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用 ， 菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用 。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值 ， 特别是对于男性保健有显著作用 。
营养功效：
1、国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用 。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长 。
2、雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素 。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上 。
###其它资料参考###像红薯的水果叫做雪莲果 。雪莲果是菊科多年生草本植物，削皮后可直接生食，与红薯长得十分相像，如果没有见过雪莲果的人从外表看 ， 可能会误认为它是红薯 。
像红薯的水果叫什么名字
【像山芋的那个水果叫什么】雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长 。
雪莲果可生食、配菜，可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等 。
雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带 。
###其它资料参考###和地瓜一样的水果叫雪莲果 。
雪莲果 ， 是菊薯的别称，在中国四川被称作"万根苕"，是一种菊科多年生草本植物，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆 ， 也可以当作水果食用 。雪莲果的块茎着生于根茎部，不规则形 ， 表皮粉红色 。
扩展资料
主要价值
一、抗氧化：采用DPPD方法对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系 。
二、抑菌作用：采用体外培养的方法证明 ， 雪莲果有效成分对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用 。
参考资料来源：百度百科—雪莲果
###其它资料参考###像红薯的水果叫凉薯，学名叫做豆薯，它属于豆科类的草质藤本植物，最早是原产于热带北美洲的，现在在中国种植地区也非常广泛 ， 比如说在西南部各个省份都有它的种植 ， 我们在平时生活中吃凉薯的话都是吃他在地下生长的块根，因为种子有剧毒，所以说是不可以吃的 。
凉薯作为一种曼性草本植物，它的繁殖是通过种子这种途径，种子的形状是呈现方形并且有扁平，种子成熟之后，颜色为棕褐色非常坚硬，但是种子是不可以吃的，只可以用来繁殖，因为有剧毒，通常在食用凉薯时都是吃它的块根，因为快跟吃起来非常的香甜脆口，凉薯作为一种原产于热带地区的草本植物，所以说他喜欢高温生长环境，并且种子发芽也需要非常高的温度 ， 作为一种草本植物它在发芽和进行光合作用时需要充足的光照，所以说光照充足的话 ， 凉薯的生长就会旺盛 。一般来说种植在一些沙质土壤中，这样才可以使它的块根发育更加的优质 。
在中国地区凉薯一般种植在一些南方，比如说有湖南，广东，台湾凉薯的种植地区栽培非常广泛，尤其是贵州省分作为凉薯的著名产区，它作为一种夏季水果，市场上受到很多人的欢迎 ， 凉薯的品种也是非常多的，比如说有早薯，中薯和晚薯 ， 可以满足我们在各个月份都可以吃到新鲜的凉薯，凉薯的营养价值是非常高的，它既可以当做蔬菜，也可以当路水果，比如说它可以起到清热解毒 ， 保护血管，提高身体免疫力的作用 。
以上就是小编为大家介绍的凉薯是什么，它作为一种原产于北美洲的草本植物，在中国的种植也越来越广泛，并且夏季上市之后受到很多人们的欢迎，既可以当做蔬菜，也可以当做水果来吃 。
凉薯是什么季节的
我们在日常生活中对于地瓜这种食物非常熟悉 ， 其实地瓜的学名就叫做凉薯 ， 凉薯这种草本植物既可以当做蔬菜也可以当做水果，吃起来是非常香脆可口的，现在大多数人都喜欢吃一些应季的食物，那么凉薯作为什么季节的呢?什么季节吃凉薯最好?
凉薯的品种有非常多种，比如说有早薯，中薯和晚薯，顾名思义，就是凉薯的种植时间不同，收获时间也有不同，一般来说凉薯从七月份到12月份都可以持续上市根据品种的不同，最早的凉薯上市时间是在七月份就可以收获，所以说她它为一种夏季的水果 ， 我们在进入夏季之后就可以购买一些凉薯，它具有生津止渴的功效，并且还可以健胃消食，是非常适合在夏季使用的 。夏季过完之后就会进入秋季，这时候中薯就上市，中薯成熟的时间一般在八月份到十月份，我们在秋季末就可以买一些凉薯，这时候的凉薯是最甜的，因为他在地下呆的时间越长，吸收的水分就会越多，吃起来就会更加甜口 。
就进入晚薯的阶段，这个品种的凉薯一般在九月份到12月份就可以收获上市，但是到冬天之后，天气就会变得更加寒冷，在早上出现白霜的话，说明凉薯就已经可以买上挖掘了如果再不挖掘他就会腐烂在地中，我们在秋季末冬季初的时候，也可以吃一些新鲜的凉薯 。量数既可以当做蔬菜食用也可以当做水果，也就是我们俗称的地瓜，它其中所富含的营养价值是非常高的 。
以上就是小编为大家介绍的凉薯是什么季节的，凉薯的品种非常多一般在七月份上市之后就可以持续到11月份，它作为一种夏季的食物，可以起到清热解毒，生津止渴的功效 。
凉薯是热性还是凉性
在平时生活中说到地瓜想必大家都非常熟悉，但是说到凉薯大家就没有那么熟悉了 ， 其实地瓜的学名就叫做凉薯，它们是同一种食物，它作为一种夏季的食物 ， 可以起到生津止渴，清热解毒的功效，但是凉薯要区分热性和凉性，因为有些人是不适合吃凉薯的 。
我们在日常生活中，根据养生知识可以了解到，对于很多人来说，可能会有区分凉性和热性体质的人，食物同样也有凉性和热性的区别，如果属于凉性体质，出现一些脾胃虚凉或者体弱虚寒的症状，这些人就不适合吃一些凉性食物，比如说像西瓜，梨等 ， 如果吃完这些食物可能还会对身体有害，不仅仅不会帮助到我们身体健康 ， 可能还会导致一些疾病的发生，但是对于一些热性体质的人来说，就不适合吃一些热性食物 ， 因为这样可能会加重体内燥热的现象，容易引起上火等 。
那么凉薯属于凉性还是热性的食物呢，它作为一种夏季的水果种植在土中 ， 我们食用的就是它的块根，最早是种植在热带地区的 ， 所以说它是属于一种凉性水果的，在夏季大量上市之后，可以起到清热解毒 ， 生津止渴的功效 。它作为一种凉性水果，对于一些寒性体质的人来说，就不适合吃一些凉薯，吃完之后可能会加重体内的寒气造成肠胃不适，严重的话还会引起腹泻的现象，但是对于一些热性体质的人来说，适当的吃一些凉薯 ， 还可以起到清热解毒的功效，凉薯中富含的膳食纤维含量也是非常多的 ， 可以促进我们的肠胃消化，从而有润肠通便的功效 。
以上就是小编为大家介绍的凉薯是热性还是凉性，它作为一种夏季食物是属于凉性水果，所以说对于一些寒性体质的人来说就不适合或者不可以吃过多的凉薯 。
凉薯是发物吗
凉薯作为一种原产于热带地区的食物 ， 现在在中国一些南方省份，比如说有贵州，四川，湖南等地种植非常广泛，量数相比较于同类食物来说，淀粉和蛋白质的含量都要高，所以说受到很多人们的喜欢，但是人们对于发物的食物还是非常注意的，那么凉薯属于发物吗?
如果我们想要了解一种食物，到底属不属于发物 ， 首先我们得了解发物到底是什么?发物是指一些营养物质丰富刺激性气味并且容易诱发某种疾病，又或者可以加重某种疾病的食物，发物只是一种民间的定义 ， 在科学领域并没有这一发物的研究，人们吃多了一些所谓的发物的食物 ， 也尽可能的说是因为过敏而产生的反应，如果说适量或者少食用一些具有发物类型的食物是可以属于正常现象 。
