燕窝可以蒸多久？
燕窝一般上蒸20到25分钟即可 。
拓展资料：
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴 。
一、成份功效
1、燕窝中的主要营养成分是蛋白质 ， 其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效 。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种 。
2、燕窝可以补虚养胃、还有止胃寒性、止呕吐 。常常用在胃阴虚引起的反胃、干呕、还有肠鸣音等等的一些症状，此外燕窝具有补肺止嗽的功效 。
3、燕窝是一种高级的营养品 ， 具有很高的营养价值，燕窝可以补虚养胃、还有止胃寒性、止呕吐 。常常用在胃阴虚引起的反胃、干呕、还有肠鸣音等等的一些症状，具有很好的效果 。
二、口感
优质燕窝口感细腻爽滑 。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂 。
不同等级品种的燕窝有不同的口感：
1、特等燕盏Q滑柔顺、极致享受 。
2、燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收 。
3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开 。
百度百科--燕窝
燕窝一般上蒸20到25分钟即可 。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内 。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c 。c 。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉 。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟后，关火再闷10分钟 。这样蒸煮的燕窝口感好，冷热皆宜 。
燕窝具有养阴润肺、益气补中、美容养颜的功效及作用 。
燕窝为雨燕科动物金丝燕及各种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝 。色白洁净者，称为“白燕”；颜色较灰暗，带有一些绒羽者，称为“毛燕”；带有赤褐色血丝者，称为“血燕” 。味甘，性平 。归肺、胃、肾经 。
一、功效与作用
【燕窝一般需要蒸多久】1.养阴润肺：可用于阴虚肺燥、虚劳咳嗽、痨瘵、咳血之症 。
2.益气补中：可用于病后阴虚体弱、自汗盗汗、心悸失眠、噎嗝反胃等症，也可配伍用于小儿虚症、老年疟疾及久疟 。
3.美容养颜 。
二、使用注意
脾胃虚寒、湿痰停滞及有表邪者忌用 。
###其它资料参考###1. 一般来说,蒸燕窝的时间应该控制在20分钟到25分钟之间 。
2. 燕窝制作方法:燕窝晾干3-5g，先冲洗干净，放入容器中，在常温水中浸泡2小时左右 。
3.将1克干燕窝敷于50毫升水中 。把浸泡后的鸟巢撕碎 。浸泡燕窝的水可以直接炖 ， 不用倒出来 。加入自己喜欢的食材，加入适量冰糖，用水蒸熟即可 。水开后，蒸20至25分钟 。
4. 成年人每周至少吃三次燕窝，每次3-5g 。孩子们吃燕窝是根据年龄而定的 。6岁以下每次1g干燕窝，泡发后8-12g左右，12岁以下每次2G, 12岁以上每次3G 。相当于成人所需要的营养 。
###其它资料参考###燕窝可以蒸着吃吗
可以 。燕窝作为一种常见的滋补产品，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎 ， 吃法比较多 ， 是可以蒸着吃的 ， 具体做法如下：
1、准备干燕窝3-5克 。
2、先冲洗干净置于容器内 。
3、再用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开 。
4、泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉 。
5、之后加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸熟即可 。
燕窝要蒸多长时间
燕窝蒸20-25分钟最好 。蒸燕窝的时间不需要多长，只需要准备干燕窝，先冲洗干净置于容器内，用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开，再加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟后，关火再闷10分钟，时间不宜过长，时间过长很容易导致燕窝口感变差 。
燕窝隔水炖和蒸是一样的吗
当然不一样 。燕窝隔水炖和隔水蒸是不一样的，隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内，水位在容器口以下，盖上锅盖，用温火长时间加热，把原料炖熟 。蒸则是指把原料放入器皿，再放到沸腾的锅上，利用水蒸气使食物变熟 。隔水炖的温度比蒸的温度要低，时间比较难把握 。
