西红柿炒西兰花怎样做才好吃？？
番茄1个，西兰花1个；
辅料：头条莱?
蒜1瓣，盐半勺，鸡精半勺；
番茄炒西兰花的做法步骤：
1.西红柿洗净，切小块 ， 西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末；
2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可 。
西红柿能和西兰花一起吃 。下面介绍二者的一种吃法，西兰花炒西红柿 。
所需食材：西红柿 ， 西兰花、蒜以及调味料、食油等 。
第一步：将西兰花切成适宜大小的块 。
第二步：将西兰花放入开水锅里焯一下水 。
第三步：微微变色后就捞出来 。
第四步：将蒜切成片备用 。
第五步：将西红柿切厚片，约5毫米 。
第六步：锅中放入适量的食用油 。
第七步：油热后将西兰花与西红柿同时放入翻炒 。
第八步：炒至二者变软时加入蒜片 。
第九步：起锅前放食用盐等喜好的调味料，西红杭炒西兰花便完成了 。
###其它资料参考###西兰花能和西红柿一起炒，两种食物一起吃可以为人体提供更多的营养 。
拓展资料：
1. 西蓝花，西兰花，俗称青花菜 。原产意大利，是常见蔬菜 。通称绿花菜，也被称为西兰花 。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种 。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球 ， 绿色或紫绿色 ， 表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球 。
2. 西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。据分析 ， 每100克新鲜西蓝花的花球中 ， 含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍 。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多 。
3. 番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.） ， 是茄科番茄属一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6-2米 ， 全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季 。
4. 每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能 。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用 。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量 ， 对高血脂症很有益处 。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1 ， 维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
【西红柿西兰花怎么做好吃】参考资料：百度百科《西兰花》网页链接《番茄》
###其它资料参考###番茄和西兰花搭配，营养加倍，酸甜可口，新手也能分分钟搞定 。
By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】
用料
西兰花 100克
番茄 半个
植物油 2勺
蒜 2瓣
盐 1勺
生抽 少许
做法步骤
1、西兰花冲洗一下，用刀分成小块
2、在热水中焯十几秒，捞出，过冷水，沥净备用
3、热锅热油，爆香蒜片
4、下切成大块的番茄，用锅铲压着炒软
5、下西兰花和盐 ， 快速翻炒十几秒
6、出锅前烹少许生抽 ， 炒匀出锅即可
7、细节图
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