卤肉可以放多久？
可以保存半年以上 ， 但不建议保存这么久 。
卤肉经过处理以后 ， 只要方式方法科学干净，是可以保存至半年以上的 。但是需要满足冷冻的温度在零下18℃以下的情况下 ， 如果温度达不到这么低，那么保存的时间就会缩短 。
但是不建议保存这么久，第一是因为口感会变差，没有刚刚做出来的新鲜，还有一个原因就是营养成分会流失，建议是现做现吃 。
视情况而定 。煮熟的鸡胸肉冷藏保存能放两三天 ， 冷冻保存能放一个月左右 。煮熟的鸡胸肉保存在冰箱里，虽可延长保鲜时间，但嗜冷类细菌会迅速繁衍，还是需尽快食用 。如果想要更好地保鲜鸡胸肉，建议吃多少做多少，生的就放冷冻，吃时再拿出来化了烹制 。
鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉，形状像斗笠 ， 肉质细嫩，滋味鲜美 。
鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
###其它资料参考###24小时 。前提是鸡胸肉没有受到污染，室温25摄氏度以下可以存放一天，即24小时 。如果煮熟后放在冰箱保鲜，能放4天左右 。在冰箱保存食物也会滋生细菌，肉类食物尽量放急冻，通常设置-18度，细菌难以生存 ， 保质期会延长至1个月以上 。鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用 ， 含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美 ， 适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤 ， 而且比较适合冷食凉拌 。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的作用 。
###其它资料参考###一般来说进行冷藏保存的卤制品的话可以将其存放三四天左右的时间,但是在平时生活中存放的时候也需要注意将卤制品进行密封保存,因为没有密封保存的卤制品话会很容易出现味道流失的情况,且还会和空气直接接触容易滋生一些微生物和细菌,人体在食用之后会很容易对人体健康造成一些不利的影响,所以在平时生活中保存卤制品的时候需要注意 。
1.卤制品吃不完可以放到冷冻柜里面，冷冻的话可以保存很久，但是不建议冷冻 。
2.卤制品最好当天吃完，卤制品吃不完可以放入冰箱冷藏 ， 冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完 。
3.不过要注意，卤制品要注意保存方法 。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触 ， 以免串味或营养流失 。
4.要吃冷冻后的卤制品时，前一天晚上拿出来，冬天放在室外，一夜即可自然解冻 。夏天要放在冰箱保鲜层 ， 一夜也可自然解冻，解冻后的卤制品要充分加热透才能吃 。
卤制品吃多了有什么坏处？
一、食用卤肉的好处一是方便，二是味道不错，偶尔吃一点，能解馋，也能补充一下营养 。
二、卤肉食用过多、过频，就不太好了，因为卤肉制作过程中，使用大量的油、盐以及香精等食品添加剂，过量食用，会加大高血压、甘油三脂等方面的升高 。
三、日常饮食 ， 要注意荤素搭配，多食用西兰花、芹菜等蔬菜，配合食用一些卤肉，这样才会营养又美味 。
###其它资料参考###鸡胸肉常温下能放24小时 。
前提是鸡胸肉没有受到污染，室温25摄氏度以下可以存放一天，即24小时 。
如果煮熟后放在冰箱保鲜 ， 能放4天左右 。在冰箱保存食物也会滋生细菌 ， 肉类食物尽量放急冻，通常设置－18度，细菌难以生存，保质期会延长至1个月以上 。
鸡胸肉的保存方法：
1、冰箱冷藏保存 。
将鸡胸肉放在保鲜盒中盖好盖子，装进冰箱冷藏室进行保存即可 。鸡胸肉冷藏保存的时间不宜过久，最好及时烹饪 。
2、冰箱冷冻保存 。
将鸡胸肉用保鲜膜包好 ， 放在冰箱冷冻室保存即可，保存得当可以存放六个月 。
3、腌制保存 。
将鸡胸肉清洗干净吗，添加食用盐等佐料腌制后晒干即可 。
###其它资料参考###不同种类的食品 ， 在真空包装后的常温存放时间是不一样的 。一般来说 ， 新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天 ， 有的可以延长到18天；干果类的时间较久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些 。
真空包装熟食必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右 。熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天 ， 如果是低温保存可以存放30天 ， 但如果没添加防腐剂 ， 即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多 。
###其它资料参考###1、鸡胸肉的保存期限是与保存方式有关系的 。若把鸡胸肉放在1-5°C的冰箱里保存，可以保存两天左右 。
2、若是把鸡胸肉密封保存，放在冰箱中冷藏 ， 温度在3°C，可以存放三到五天 。因为鸡胸肉中水分含量比较高，且比较容易变质，所以鸡胸肉的最佳食用时间不能超过两天 。
###其它资料参考###鸡胸肉放在1-5℃冰箱里保存，可保存2天左右 。用保鲜膜密封，放在冰箱中冷藏保存，温度在3摄氏度，可存放3-5天 。放在冷冻室可以保存3-4个月 。要想让鸡胸肉存放的更久，最好将它放进冷冻室里面，冷冻温度在零下14℃可保存12个月
###其它资料参考###鸡胸肉也就是鸡脯肉，这个部位的肉质较多，骨头较少，而且肉质比较完整 。那么，鸡胸肉可以放多久？鸡胸肉怎么保存？
鸡胸肉可以放多久
按照国标，在超市中购买的散装肉，最好在两个月内吃完 。
采用低温冷冻法保存食品 ， 的确能抑制微生物生长 ， 保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度 ， 但达到上述效果的前提是只冻一次，且不能时间过长 。
购买提醒
1.在买回后 ， 也要保证其冷冻温度为零下14摄氏度 。
2.平时冰箱门要尽量少开关，因为每开一次门，可能就会使冷冻室的环境温度升高，影响肉类保存效果 。
鸡胸肉怎么保存
1、生鲜鸡的鸡肉要和其他熟食分开存放 。
2、处理生熟食物的案板、刀具必须分开 。
3、放置生熟食物的餐具必须分开 。
4、处理生鸡肉后要彻底洗手 。
鸡胸肉的做法
棒棒鸡
原料：鸡胸肉，黄瓜，葱，香菜，芝麻酱 ， 花椒，蒜，糖，酱油 ， 盐，鸡精，白胡椒粉 ， 料酒
做法：锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒 。将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了 。取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中 。黄瓜切丝，香菜切段 ， 葱切丝 ， 按顺序放在鸡丝上 。蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉 。将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上 。
烤鸡胸卷
原料：鸡胸肉1块 ， 盐、胡椒粉、甜酱油各适量 。
做法：鸡胸肉从中间片成大片，撒上盐、胡椒粉腌制片刻 。将鸡肉卷成鸡肉卷，把卷好的鸡肉卷放进烤箱，烤熟即可 。
###其它资料参考###卤味可以存放2-4天 。不过卤菜最好是现卤现吃 ， 味道更加鲜美 。卤菜当天吃不完凉了就要放在冰箱里冷藏，冷藏四天左右也不会坏，但不建议放太久，放置久了会变味，口感也不好，最好的就是第二天就吃完 。
但是卤味放进冰箱时，建议大家用盖上盖子密封好，没有盖子建议使用保鲜膜密封，避免与空气接触 ， 以免串味或营养流失 。
还有就是尽量不食用隔夜的卤味，从食品安全角度讲 ， 隔夜卤味食物中含有着较多的细菌，即使是放在冰箱里里，也并非绝对安全的 。
卤菜怎么保存：
1、控制保存时间：购买后的散装熟食应尽量减少存放时间，及时食用 。需要改刀后食用的熟食，应在食用前即时改刀，不应在改刀后长时间进行保存 。
2、避免交叉污染：未食用完的熟食应冷藏保存，保存时应注意生熟食品分层放置熟上生下，且存放在容器中或用保鲜膜包好，避免在存取、摆放的过程中交叉污染 。
【卤鸡胸可以放多久】3、食用前重新加热：避免食用隔夜或者长时间储存的熟食 ， 存放时间过长的熟食容易孳生病菌；即使需要食用 ， 应首先以感观辨别熟食没有变质 ， 再加热到中心温度70℃以上烧透并维持3分钟左右 ， 通过高温杀灭熟食中可能存在的细菌 。
