榆钱可以放冰箱里冷冻吗？
榆钱可以放冰箱里冷冻 。将榆钱置于冰箱中保存的时候，最好是在榆钱中加入适量的玉米粉 ， 将榆钱和玉米粉混合均匀之后再将其置于保鲜袋中密封，之后将其置于冰箱中保存 。
因为榆钱只有10天左右的花期，那喜欢吃榆钱的朋友就可以用这个方法，多保存一点榆钱，那在榆钱花期结束后 ， 也可以吃到美味的榆钱啦 。榆钱有一股淡淡的香味 ， 很多家庭会用榆钱煮粥 。
榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法 。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来 ， 做成各种美味佳肴 。
1、榆钱冷冻之后可以食用，榆钱在冷冻之前不能水洗，可以直接把新鲜的榆钱装进保鲜袋 ， 然后密封之后放进冰箱保存即可 。
2、榆钱这种东西在生活中很少见，因为榆钱只有10天左右的花期，在生活中冷冻保存也是最常见的一种方式 。
3、榆钱择洗干净之后放入沸水中焯一下，然后迅速放入冷水中过凉，榆钱捞出之后放在阳光充足、通风良好的地方晒干，一定要把水分晾干 ， 然后放在保鲜袋中密封好，再放进冰箱中冷冻保存即可 。
4、把榆钱直接放在盆中，取适量玉米粉撒在榆钱上，轻轻拌匀，然后装入保鲜袋中扎紧袋口，放入冰箱里冷藏保存 。
5、这种方法的保鲜效果比较好，但是要在七天之内使用，适合短期保存新鲜榆钱 。
6、除了上面说的，比较老的榆钱可以制作成榆钱酱保存，有着较长的保存时间 。
7、榆钱有着多种烹饪方式，可以直接蒸着食用，还可以做成馅子，还可以炒着食用 ， 有着鲜美的味道，尤其是榆钱炒鸡蛋时 。
###其它资料参考###最好在2-3个月时间内
1、馒头冷冻半年是不建议继续吃的 ， 冰箱冷冻温度一般在零下18℃左右，虽然可以减缓馒头的变质时间，但是最多能保存2-3个月的时间，要是放置半年的话，也是会导致细菌入侵的 ， 食用之后可能会对人体健康造成影响 。
2、冰箱冷冻室的温度一般在零下18℃左右，温度比较低，在这样的情况下将馒头放进去可以减缓变质时间，从而使馒头的报纸时间延长，但是这也并不是说不限时的 ， 最好在2-3个月时间内吃完，要是放置半年的话 ， 也是会导致细菌入侵，不能继续食用的 。
3、需要注意的是，要是蒸熟的馒头，要等变凉之后才能放进冰箱进行冷藏工作，要是将带有热气的馒头放到冰箱的话，虽然能快速冷却下去，但是会加重制冷的负荷，从而缩短冰箱使用寿命 。
###其它资料参考###1、冷冻保存法，择洗干净的榆钱先放入沸水中稍微焯一下，迅速捞入冷水中过凉，再捞出榆钱摊放在阳光充足且通风良好的地方 ， 把榆钱表面的生水晾干后，然后分装在塑料袋中扎紧袋口，再放入冰箱里冷冻保存就行了 。如果你感觉焯水的步骤有点麻烦 ， 完全可以省去焯水的步骤，直接把榆钱表面的生水晾干就可以冷冻保存了 。更懒的做法是不洗，直接把榆钱摊开稍微晾一下，只要表面没有生水就可以装袋冷冻了 。
2、晒干保存法，把择洗干净的榆钱放入沸水中焯熟 ， 捞出沥水 ， 摊放在阳光充足且通风良好的地方晾晒至干透 ， 装入塑料袋中扎紧袋口，然后放在室内通风良好的干燥处保存即可 ， 准备食用前用开水泡发，再用清水淘洗几遍即可 。
3、冷藏保存法，采摘下来的榆钱不要洗 ， 放在盆中，取适量玉米粉撒在榆钱上，轻轻拌匀，然后装入保鲜袋中扎紧袋口，放入冰箱里冷藏保存 。这种方法的保鲜效果比较好，但最多只能保存七天左右，适合短期的保存新鲜榆钱 。冷藏保存法之所以要选用玉米粉，是因为玉米粉的颗粒较大，不易粘连，还能较好的吸收多余的水分，并且能保留住榆钱自身的水分 。
4、制酱保存法 ， 比较老的榆钱可以制作成榆钱酱保存，就是把老榆钱洗净晒干，再把晒干的榆钱磨成粉末，加入佐料后经过一段时间发酵，制作成榆钱酱保存起来，榆钱酱的做法和制作面酱基本相同，但十分美味 。
###其它资料参考###将榆钱置于冰箱中保存的时候在榆钱中加入适量的玉米粉，将榆钱和玉米粉混合均匀之后再将其置于保鲜袋中密封之后将其置于冰箱中保存 ， 将玉米粉和榆钱一起混合保存是因为榆钱中含有的各种营养物质可以被玉米粉很好的保存而且榆钱中含有的水分也不会流失的太快 。
玉米粉虽然属于一种粉状食材，但是颗粒比较大即使是和榆钱一起混合保存也不会导致榆钱上沾染太多的玉米粉 。
注意事项：
在将榆钱和面粉一起进行搅拌的时候不要将榆钱中残留的水分过多，而且搅拌的过程中的话最好也是不要将面粉中介入适量的清水，蒸的过程中会导致榆钱出现小疙瘩的情况 。
榆钱在烹制的时候最好是将其进行焯水处理的，因为榆钱和多种食材相似都具有一定的苦涩味，如果不进行焯水处理的话会很影响之后的食用口感；
所以在平时食用榆钱之前要将榆钱做焯水处理，而且榆钱在焯水之后的烹制时间也会大大减少 ， 这样能有效减少食材中营养价值的流失，所以烹制榆钱的时候需要进行焯水处理 。
以上内容参考百度百科-榆钱
###其它资料参考### 榆钱是春季上市的食材，不仅口感新鲜而且营养价值很高，所以很多人都喜欢在春季购买和采摘一些榆钱尝尝鲜 。但是榆钱不太好保存，基本上是当天购买当天吃完，那么对于吃不完的榆钱该如何保存能保鲜呢?跟着本文一起来学习下吧 。
榆钱的保存方法
1、玉米粉冷藏：如果只保存几天可以先将榆钱上洒满玉米粉，然后用保鲜袋装好后封口 ， 接着将密封好的榆钱加入到冰箱中冷藏即可 。这主要是利用了玉米粉的颗粒较大不容易沾染，还有吸水的效果，这样能更好的保证榆钱的新鲜度 。
2、冷冻保存：冷冻保存食物是我们日常中最常用的一种方法，冷冻下的食材会保存的时间更长久些 。直接将洗干净晾晒干的榆钱加入到保鲜盒或者保鲜袋中放入冷冻室冷藏，吃的适合直接拿出来解冻后即可使用 。
3、晒干保存：如果想要保存榆钱的时限长一点，则可以先将榆钱晒干后再保存 。一般将榆钱采摘后清洗干净然后加入到沸水中焯水后捞出沥干水分后放凉，接着摊倒在框中或者干净的地方晾晒干后加入到塑料袋中保存 。等到吃的时候直接拿出来开水泡发后再清洗几遍后便可食用 。
4、制作成肉酱：如果是储存老的榆钱，可以将榆钱清洗干净后晒干研磨成粉末状然后发酵后制作成酱料保存，不仅可以当做下饭菜而且口感还很美味 。
榆钱的做法
1、榆钱炒蛋：将榆钱清洗干净后沥干待用鸡蛋打散后加入碗中搅拌成蛋液状待用油锅烧热后将蛋液加入锅中翻炒成块状然后加入适量的食盐装盘待用另起油锅将洗净的榆钱加入锅中翻炒变软后将炒好的鸡蛋加入翻炒均匀后加入少量的食盐、鸡精等即可装盘食用 。
2、榆钱粥：将榆钱清洗干净后加入到淡盐水中浸泡20分钟左右捞出冲洗干净后沥干待用淘洗好的大米加入到锅中煮开后继续焖煮5分钟左右，然后将洗净的榆钱加入继续熬煮成粥状即可，可以适当的加点食盐和食用油 ， 这样的口感会更清香 。
以上就是本文为大家总结的关于榆钱的存放方法，通过本文大家应该学会了榆钱的日常存放技巧 ， 在冷冻榆钱的时候可以直接清洗后冷冻也可能烫熟了再冷冻，这样的保存时限都比较长 。
###其它资料参考###1、榆钱可以放冰箱里保存的，但是榆钱置于冰箱中保存的时间不要太长，因为低温会导致榆钱中含有的各种营养价值会出现流失的情况，而且榆钱中含有的口感也会出现流失的情况 ， 所以在保存的时候不要太长 。
2、将榆钱置于冰箱中保存的时候在榆钱中加入适量的玉米粉，将榆钱和玉米粉混合均匀之后再将其置于保鲜袋中密封之后将其置于冰箱中保存，将玉米粉和榆钱一起混合保存是因为榆钱中含有的各种营养物质可以被玉米粉很好的保存而且榆钱中含有的水分也不会流失的太快 。
玉米粉虽然属于一种粉状食材，但是颗粒比较大即使是和榆钱一起混合保存也不会导致榆钱上沾染太多的玉米粉 。
3、榆钱可以置于冰箱中冷藏保存，也是可以将其直接冷冻保存的，榆钱在冷冻保存的时候不要置于清水中清洗，因为榆钱沾染水分之后会很容易出现粘连的情况，而且在之后解冻的食用口感也会出现一些变化 。
榆钱在冷冻保存的时候一次不要存放太多，少量的保存 ， 存放的时间也不要太长，会导致榆钱的营养价值和食用口感都出现一定的变化 。
###其它资料参考###1、玉米粉冷藏保存：如果是短时间的保存，可以用玉米粉洒在榆钱上，用保鲜袋封口放入冰箱即可 。玉米粉的颗粒较大，所以不易沾粘 ， 还能较好的吸收多余的水分，保留榆钱的水分 。
2、冷冻保存：新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以 。也可以直接放入冰箱冷冻，洗了就要晾干再冷冻，吃的时候直接化冻就好，不洗直接冷冻也行，吃前再化冻、清洗 。
榆树钱的吃法
榆钱可生吃、煮粥、笼蒸或做馅 。常见食谱：榆钱蘑菇塌豆腐、榆钱炒鸡蛋、榆钱炒肉片、粉蒸榆钱、榆钱窝头、香炸榆钱丸等 。
糖拌榆钱：西红柿、黄瓜斜刀切成薄片，橘瓣用小刀切开去子，均匀摆在大平盘中，再加上榆钱，均匀撒上白糖即可食用 ， 可健胃消食，生津利水 。
【榆钱能够密封存多久】以上内容参考百度百科-榆树钱、人民网-榆钱健脾消食治失眠
