毛蚶煮多长时间才不老毛蚶煮多长时间？
1、一般来说毛蚶在沸水中煮五到十分钟不会变老 ， 并且这样吃起来也更安全一些 。毛蚶如果不做任何处理或者是没有煮熟的话，是会有细菌的 ， 也不是很安全，所以尽量将其煮熟 。
2、毛蚶至少要提前两个小时进行盐水浸泡，这样才可以保证将其充分吐干净 。煮毛蚶的时候，要将锅中放入清水烧开 ， 然后加入生姜片还有适量的料酒 。
3、将清洗干净的毛蚶放入锅中焯水到开口，然后直接食用大约三到五分钟 ， 捞出来之后加热一分钟左右 。
毛蚶要放入沸水中熬煮五到十分钟左右才能食用 ， 因为毛蚶内部会带有对人体有害的细菌、病毒 ， 比如甲肝病毒，只有将毛蚶放入沸水熬煮足够时间才能将这些细菌、病毒杀死 。毛蚶味道鲜美、营养丰富 ， 常见于沿海地区，用正确方法烹饪后食用对身体很有好处 。
毛蚶熬煮多久才能食用
毛蚶是一种在沿海地区非常常见的海鲜 ， 它的味道鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱 。许多人在吃毛蚶时为保持它的鲜味，都喜欢只将它放入水中烫一下便食用，这样的做法对我们的身体健康有很大伤害 。
因为毛蚶内部大多含有对人体有害的细菌、病毒，其中最为著名的就是曾引发甲型肝炎流行的甲肝病毒，想要将这些细菌、病毒杀死，就要将毛蚶放入一百度的开水中熬煮五到十分钟，这样烹饪出来的毛蚶才不会对我们的身体造成伤害 。
毛蚶的烹饪方法其实非常的简单，我们只需要先将购买回来的毛蚶清理干净并将放入开水中完全煮熟，再把它和焯过的菠菜以及食盐、香油、葱、蒜等调料混合在一起即可食用 。
###其它资料参考###不带壳的毛蚶开水里煮三四分钟即可，然后捞起来用冰块放十分钟 。不会变老，而且用这种方法吃比较安全 。如果未对毛蚶进行处理或烹制，它们将带有细菌并且不是很安全，因此请尽量煮熟 。毛蚶必须至少提前两个小时在盐水中浸泡，以确保将它们完全吐出 。烹调毛蚶时，将水煮沸 ， 放入葱 ， 姜，盐和味精， 然后就着海鲜酱油和辣根吃 。您也可以将其与京葱混合，或用辛辣的炒菜烹制 。
###其它资料参考###1、煮蚶子开锅之后可以再煮上3~5分钟,等它开口了就说明煮好了 。
【蚶 煮多久】 2、毛蚶冷水下锅一般蒸煮20分钟左右,热水建议蒸煮10~15分钟,推荐用冷水口感会更好 。做最少要煮上5至10分钟,因为毛蚶的生活环境,难免会积累一些泥沙还有细菌,寄生虫、病原菌等等,所以高温煮开之后,最好再继续煮上5~10分钟 。”
