白灼花螺煮多久能熟
白灼花螺要煮多久才熟？
花螺属于一种优质的海产贝类，经过烹饪之后口感相当美味，深受人们的喜爱 。在外面吃多了，肯定也想在家动手烹饪，只是贝类的海鲜不是很好把握成熟的时机，在做花螺的时候也会碰到类似的问题，让人很头疼 。那么，花螺煮几分钟？下面咱们就来具体看看时间 。
这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
水煮花螺的做法：
具体方法：
材料：海螺
调料：葱段、姜片(少许即可，去掉海螺淡淡的腥味)、姜汁、白醋、芥末
做法：
1.海螺刷洗干净，冷水下锅(水漫过海螺即可)
2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)
3.水开后 ， 大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟 。
4.煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁 。
用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可
也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好 ， 美美的吃吧 。
辣酒煮花螺
主料：花螺750克
辅料：花生油、白酒、酱油、盐辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱)，水淀粉
做法：
1.花螺洗净、滤干 ， 辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎
2.花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐 。稍焖 。
3.稍收汁 ， 用水淀粉勾芡 。装盘后，锅中余汁添少量汤水 ， 煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可 。
白灼花螺要煮8-10分钟 。这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可 ， 最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火 ， 看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩，时间的掌控是非常重要的 ， 若时间短了，腥味浓郁；时间长了，又变得生硬难咽了 。
如果喜欢吃比较硬的花螺那么在煮的时候 ， 可以稍微延长一点时间，煮的时间越久，那么花螺吃起来也更硬 。也有很多人在吃白灼花螺的时候，喜欢在花螺中加一点皮皮虾 ， 这样做出来也是非常美味可口的 。
花螺白灼注意事项
【白灼花螺煮多久能熟】花螺属于一种优质的海产贝类，经过烹饪之后口感相当美味，但花螺本身带有腥味，因此在做白灼花螺的时候，可以在锅中放入适量生姜来缓解花螺的腥味 。
在煮花螺之前 ， 要把花螺用清水进行浸泡，来清洗掉花螺表面带有的脏污 ， 在制作蘸料时可选择食用油、花椒、蒜末以及生姜等调料进行搭配 。
###其它资料参考###1、白灼花螺一般要煮8-12分钟比较好，加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
2、准备材料：小个头的花螺500克 ， 姜片3片 ， 芥末，寿司酱油 。
3、制作方法：将新鲜的花螺洗干净，沥干水份 。锅里放入适量的清水煮开 ， 放入姜片略滚 。把花螺放入锅中 ， 用大火去灼，用勺子推动花螺，汆8-12分钟左右后，见到花螺的肉吐出便可捞起 ， 千万不要煮太久 ， 否则肉质会太老的 。用牙签挑出螺肉，蘸上寿司酱油和芥末吃，也可以什么都不蘸，就这样直接吃，螺肉也非常鲜美的 。
###其它资料参考###这主要取决于花螺的大小 。一般来说 ， 中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可 ， 最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
花螺又叫做东风螺 。别看它体积小，但是肉质非常的鲜嫩而且还很有嚼劲 。在我国东、南方沿海区域白灼花螺是一个非常地道的海鲜美食 。煮熟后配上特制的蘸料真的是鲜味至及 。那么白灼花螺需要煮多久？白灼花螺要煮多久才熟，一般怎样看熟了没？下面就让我们一探究竟吧~
一、花螺要煮多久才熟
花螺一般煮多久这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
二、白灼花螺的做法
准备材料：
小个头的花螺500克，姜片3片，芥末，寿司酱油
制作方法：
1、将新鲜的花螺洗干净，沥干水份 。
2、锅里放入适量的清水煮开，放入姜片略滚 。
3、把花螺放入锅中，用大火去灼，用勺子推动花螺，汆3分钟左右后，见到花螺的肉吐出便可捞起，千万不要煮太久，否则肉质会太老的 。
4、用牙签挑出螺肉 ， 蘸上寿司酱油和芥末吃 ， 也可以什么都不蘸，就这样直接吃，螺肉也非常鲜美的 。
三、白灼花螺的食材挑选
白灼花螺吃的就是一个鲜字 ， 因此食材的挑选很重要，怎么样才能挑选到新鲜的花螺呢?下面我们一起来了解一下挑选花螺的妙招吧!
妙招1：新鲜花螺怎么挑选?新鲜的花螺会伸头出来，一挑它就缩进去了，可以拿两个螺对敲一下，听听声音，好的螺听起来的声音比较紧实，不好的螺听起来空空的，声音就不一样 ， 有的一打开就是空的或者带泥巴的，就要挑掉 。
妙招2：煮熟花螺怎么挑选?煮熟的花螺肉如果是新鲜的 ， 肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩 。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜 。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的 。
四、花螺怎么洗最干净
把花螺全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油 。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果 。但需要注意的是，麻油合适就可以了，不能加太多，以免花螺窒息死掉 。
最后需要注意的是螺本身体性大寒 。所以有脾胃虚寒的人忌食这类食物 。而且还有一点就是对花螺这种海鲜有过敏的人群也应该忌食 。花螺要煮多久才熟？花螺一定要煮熟了才能食用 。为彻底杀死病菌以及寄生虫，在食用花螺类时一定要煮熟，一定要煮10分钟以上再吃，切忌死螺不能吃 。
###其它资料参考###10分钟以内 。
要看花螺的大?。械鹊幕葜?到6分钟就可以，稍微大一些的也不要超过10分钟 ， 水烧开后放花螺 ， 用大火煮 。煮白灼花螺其实很讲究，想让白灼花螺爽脆鲜嫩，时间要掌控好才可以，若煮的时间短了，会存在腥味 ， 但是煮的时间长了，又会变的很生硬 。
花螺买回来之后需要先在清水中浸泡2个小时的时间，浸泡的狮虎可以向水中加入适量的食盐或者是食用油，这样可以使得花螺将肚子中的脏东西全部都吐出来 。
花螺的挑选方法：
1、看灵敏性
好的花螺触碰它的肉，它就会马上缩回去 ， 说明鲜活生猛 。
2、看螺肉
好的花螺煮熟以后，它的肉是在外面的，死掉的花螺肉会缩在里面 。
3、花螺要看它的口
轻轻揭开碰它的肉，螺肉会缩的很漂亮，收的很紧缩，这样的是好的螺 。
4、看花纹
选择花纹清晰没那么多杂点的，这样的花螺更鲜美 。
###其它资料参考###1、大约煮五分钟 。
2、花螺500克 ， 葱两条，姜一块，黄酒2茶匙 。
3、把所有材料准备好 。
4、花螺洗干净，并沥干水 。
5、葱洗净，切段备用 。
6、姜去皮，切片备用 。
7、锅洗净后放在炉上烘干水份 。
8、热锅后下油 。
9、热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒 。
10、加水适量的清水 。
11、盖上锅盖，大火把水煮开 。
12、倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后 ， 约再煮5分钟左右即可 。
###其它资料参考###水开后下花螺煮3~5分钟即可 。
花螺，花螺是一种营养丰富，味道鲜美 ， 有嚼劲 。花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效 ， 有的贝类还有益精润脏的作用 。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
中医认为，花螺具有润肺补肾的作用，适合肺肾阴虚的人群食用 。从中医的角度上来看，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效 ， 花螺还有益精润脏的作用 。
煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩 。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜 。只要是花螺肉露出壳外 ， 螺盖没有脱落，用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的 。
###其它资料参考###取决于花螺的大小 。通常来说 ， 中等大小花螺大约煮5到6分钟即可，不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来即可 。白灼香螺看似简单，却不好把握火候，时间过短会不熟，时间过长会使香螺变老不好吃 。对此，白灼香螺的最佳时机很好把握 。螺体内易隐藏病菌和寄生虫 ， 食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染，煮出来的香螺既被杀死有害致病菌，又能比较完整地保存营养素 。
吃海螺的注意点：
1、在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里 。在烹饪时应将海螺的头去掉 。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴 ， 那部分食物对身体健康无益 。
2、值得注意的是 ， 脉红螺和海螺都是肉食性贝类，在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋 。
3、海螺的内脏和性腺是不能吃的 。如果吃得太多，会使人感到头晕目眩 。
###其它资料参考###白灼花螺水滚煮一般煮5到6分钟即可，主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。花螺全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油 。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝 ， 贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果 。
