微波炉怎么热蛋糕

微波炉加热蛋糕的正确方法 微波炉加热蛋糕的正确方法是什么?

微波炉怎么热蛋糕

1、可以用微波炉进行加热,直接加入会太干了,可以在蛋糕上洒点水,再加热 。
2、家里没有微波炉,可以选择用电饭煲进行加热 。
3、没有电饭煲,用蒸馒头的方式也能对蛋糕进行加热 。
4、注意不要加太多水 , 要不然蛋糕可能就会塌掉 。
微波炉怎么热蛋糕

怎么用微波炉做蛋糕
怎么用微波炉做蛋糕,现在很多人的家里都有微波炉,大家对微波炉的认识可能仅限于在加热食物,其实不是,微波炉还可以做蛋糕,那要怎么做呢,以下是我整理的办法,一起来做美味的蛋糕吧 。
怎么用微波炉做蛋糕1一、怎么用微波炉做蛋糕?
1、先准备好四个鸡蛋,要记得把蛋黄和蛋清分开然后准备好75克低筋面粉和5g泡打粉,记得把它们搅拌均匀,以及把面粉内的颗粒去除掉 。接着把蛋黄、牛奶、白糖再加入一些食用油,搅拌均匀 。再把面粉和泡打粉混合好之后的面团倒在蛋黄混合液内,一直搅拌到它均匀为止 。
【微波炉怎么热蛋糕】 2、 怎么用微波炉做蛋糕?用打蛋器或者筷子打蛋清,一直打到蛋清出泡为止 。接着再加入40克白糖,然后继续打到蛋清的泡沫更加细腻为止 。接下来要把蛋清分两到三次加入到蛋黄混合液中,加一次等它搅拌均匀后再加,一直搅拌到它完全均匀为止 。接着再打开微波炉,把事先准备好的蛋糕容器四周抹上油,然后把混合好的面粉团倒在容器内 。
3、最后,把微波炉的火力调到中高档 , 时间把控在五分钟左右 , 如果打开之后感觉还不够熟,就可以把它放进去再加热一分钟就可以了 。接下来只需要用微波炉手套取出来,把蛋糕扣在盘子上就大功告成了 。
二、学做蛋糕要注意什么?
1、面粉的质量要注意
在制作蛋糕的时候,面粉的品质直接影响到了蛋糕的口感 。一般情况下,制作蛋糕的面粉一般都可以选择低筋粉,因为低筋粉没有筋力,所以制作出来的蛋糕非常松软,而且体积膨大 , 表面平整 。如果你家没有低筋粉 , 就可以用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉来配制 。
2、打鸡蛋清的时候要注意
其实,做蛋糕至关重要的一步就是打鸡蛋清的步骤 。因为鸡蛋的蓬松主要是经过蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白一般只有在受到高速搅拌的时候,才会产生大量的包裹空气,最终形成气泡 , 从而让蛋糕的体积变大 , 所以我们在搅拌鸡蛋清的时候要用高速的手法 。
怎么用微波炉做蛋糕2微波炉做爆米花
微波炉做爆米花其实方式是比较多的 , 在使用微波炉的时候,请我们必须要使用黄油 , 还是就是一些玉米就行了 。黄油可以将其放在小碗之内,隔水加热之后,才是可以更好的融化了,对于这些情况我们要加以注意,这些是微波炉做爆米花的方法 。
先将两把自爆玉米放在碗里 , 用清水冲洗后晾干,然后取一个微波炉用的带盖容器,要比较深的那种 , 最好用耐热玻璃容器,如果没有玻璃容器的话,就用买微波炉时带的煮饭煲就可以了 。
在容器里放上自爆玉米 , 然后盖上盖,放进微波炉用高火加热四到五分钟 , 这期间,可以听到玉米在微波炉里噼叭作响 。至砰砰的'声音大约2—3秒响一次时就差不多了 。时间到后,取出容器,打开盖,就可以吃上美味爆米花了 。各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异 。这个多做就次就会有经验了 。小粒玉米在农贸市场或大型超市卖杂粮的地方可以买到 , 买的时候注意问清楚或者看说明是用于爆米花的 。如果想吃奶味浓郁的 , 可以多放一些黄油 。如果喜欢吃咸味的可以将其中的白砂糖改为盐,如果喜欢吃巧克力味的还可以在里面加一块巧克力 。
使用微波炉爆米花的时候,比起来在路边摊买的一些爆米花干净、卫生,和我们使用炒锅、高压锅爆米花的方式,会更加的省油 。并且在短短的一两分钟的时间之内就会发生砰砰的声音,香甜可口的爆米花其实就能够新鲜出炉了 。

###其它资料参考###微波炉做蛋糕方法一,材料:面粉,白醋  , 糖,鸡蛋 ,牛奶做法:1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着;2、 加入黄油打匀;3、用筛子过滤面粉 , 加入牛奶倒进蛋黄里;4、蛋白加糖打发 , 注意,要打成白白的泡沫状;5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅 , 不能平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来;6、放进微波炉加热3分钟 。制作小技巧:打鸡蛋的时候可能有点累,最好用手动打蛋器打,因为手动打蛋器价格便宜,和自动打蛋器差不了多少 。如果家里没有自动打蛋器的 , 可以用一大把筷子,用橡皮筋捆起来,再去打蛋 , 这样也可以快不少 。
微波炉做蛋糕方法二,材料:奶油奶酪180g , 安佳无盐黄油50g,消化饼干100g,魔芋粉1汤匙,酸奶200g,牛奶200ml , 鸡蛋黄1个,鸡蛋清2个 , 糖40g做法:1、先将黄油用微波炉高火30秒融化(也可在室温下融化 。),讲消化饼干压碎,加黄油中搅拌;2、将一汤匙魔芋粉(减肥中的MM常说的粉粉,开始时是想用魔芋粉代替果胶的 。),缓缓加入牛奶中 , 边加入边搅拌,使之变得浓稠 。静置几分钟;3、奶油奶酪隔水融化,搅拌至发泡,依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g;4、将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中,搅拌均匀;5、将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中,搅拌;6、将蛋清打直干性发泡,并将20g白糖分两次加入 。(我是用打蛋器打的,先用低速打至初泡 , 加入白糖后 , 用高速打至湿性发泡,再加入白糖,再用低速打至干性发泡 。)干性发泡,就是插入一根筷子 , 可以不倒就是干性发泡了;7、将蛋清分几次倒入5中,左右或上下轻轻搅拌;8、将混合好的原料放在微波炉里,用高火加热5分钟即可 。

###其它资料参考###我是一个烘焙新手,之前家里没有买烤箱的时候就是用微波炉烤蛋糕的 , 做法简单易学 , 比起用烤箱来做,真是快多了,几分钟就ok了 。主要是要选对面粉,一定要低筋面粉 , 我平时用的是美玫低筋面粉,面糊细腻,做出来的蛋糕绵软可口 , 组织丰富,不会塌陷、回缩,而且很健康 。
用料
鸡蛋 三只
美玫低筋面粉 50g
菠萝酱10g
细砂糖 40g
植物油 15g
水 15g
做法:
1、蛋清蛋黄分离,蛋清加入20克细砂糖打发,打发到有竖直的小尖 。
2、蛋黄加20g细砂糖,打均匀到乳黄色
3、加入水、植物油混合,美玫低筋面粉过筛加入,搅匀 。此时蛋黄糊应呈浓稠米糊状 。
4、分三次加入打发的蛋白霜,与蛋黄糊翻拌均匀,混合好的蛋糕糊呈奶昔状 。
5、将容器抹油防粘底,倒入蛋糕糊,不加盖,放进微波炉 , 高火热两分钟左右 。
6、烤好的蛋糕片粗糙的一面朝上,稍稍晾凉 。
7、把蛋糕面翻转,光滑面朝上,铺在保鲜膜上,放入菠萝酱 , 卷起后,用保鲜膜包紧,放冰箱冷藏两小时 。
这样好吃的蛋糕卷就做好了,切段或者直接吃都可以!求采纳!求采纳!码字不易 , 求采纳?。。?
###其它资料参考###微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白 。有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发 。
1、先检查一下打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度 。
2、先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助 。开始打,打至蛋白起来打泡为止 , 这只要一分钟就足够了 。
3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀小泡为止,这时蛋白还是水水的 。这可能要3分钟 。
4、加入剩下的砂糖的1/2,打吧,待到蛋白已发白 , 仔细看,这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡 , 但已经变成半流质的了 。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下 。这大概要4分钟 。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打,很快手会感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的 。这叫干泡最适合做海绵蛋糕 。这要两分钟足够了!
做法编辑
第一种制作法
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀 。
各式微波炉蛋糕成品
各式微波炉蛋糕成品(16张)
2.把面粉和泡打粉拌匀 , 倒入蛋黄液中搅拌均匀 。
3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟 , 直到蛋清能立住筷子不倒 , 挑起蛋清也不倒 。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀 。
5.在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎 。
6.将盆放入微波炉,高火7分钟 。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了 。
第二种制作法
难度: 新手
时间: 10-20分钟
要食材: 西点类 菜系: 微波炉菜
微波炉蛋糕
微波炉蛋糕
1. 现将黄油用微波炉高火30秒融化(也可在室温下融化 。),讲消化饼干压碎,加黄油中搅拌 。
2. 将一汤匙魔芋粉(减肥中的MM常说的粉粉,开始时是想用魔芋粉代替果胶的 。) , 缓缓加入牛奶中,边加入边搅拌,使之变得浓稠 。静置几分钟 。
3.奶油奶酪隔水融化,搅拌至发泡 , 依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g 。
4. 将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中,搅拌均匀 。
5. 将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中,搅拌 。
6. 将蛋清打直干性发泡,并将20g白糖分两次加入 。(我是用打蛋器打的,先用低速打至初泡,加入白糖后,用高速打至湿性发泡,再加入白糖 , 再用低速打至干性发泡 。)干性发泡 , 就是插入一根筷子 , 可以不倒就是干性发泡了 。
制作材料
制作材料(17张)
7. 将蛋清分几次倒入5中,左右或上下轻轻搅拌 。
8. 将混合好的原料放在微波炉里,用高火加热5分钟即可 。不要着急取出,等一下 。蛋糕很劲道,很Q [1]。
第三种制作法
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,将低筋粉过筛 。
2.首先把蛋白加入砂糖,用打蛋器打至湿性发泡 。
3.放入蛋黄,打至蛋糊浓稠 。
4.放入低筋面粉上下翻版均匀 。
5.将微波容器刷上油 , 把刚制作好的东西倒到里面震两下,将大气泡震出来 。
6.放入微波炉,大火2分钟,中火2分钟 。
7.注意取出来的时候要倒扣晾凉 。然后切开即可享用美味的蛋糕 。
###其它资料参考###1、微波炉调至中高档火力热冷冻蛋糕5分钟左右 。
2、微波炉就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。微波是一种电磁波 。微波炉由电源 , 磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下 , 连续产生微波 , 再经过波导系统,耦合到烹调腔内 。
###其它资料参考###微波炉怎么做蛋糕呢
第一种制作法 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀 。
各式微波炉蛋糕成品(20张) 2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀 。3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒 。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌 , 直至均匀 。5.在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎 。
6.将盆放入微波炉,高火7分钟 。把盆拿出晾一会儿 , 倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了 。
用微波炉怎么做蛋糕?怎么做小蛋糕??不是生日蛋糕,也不是奶油蛋
微波炉蛋糕 面粉50克,泡打粉5克,鸡蛋4个,牛奶60毫升,白糖80克,油少许,果料(葡萄干 核桃仁) 。
1,将蛋清,蛋黄分开 。蛋黄牛奶加40克白糖,少许油混合,搅拌均匀 。
2 , 面粉和泡打粉混合 , 用筛子筛3-4遍(此程序不能少)倒入蛋黄中 。3,打蛋清 , 保持温度30-40度(可放在热水盆里)加5-6滴白醋(解腥,起泡)用 打蛋器打到起泡(分两次加入白糖) 。
起泡的标准为,挑起蛋液泡不掉 。4,将蛋白分两次倒入蛋黄中 , 轻轻拌匀 。
5,用微波炉容器抹上油,倒入拌好的糊(倒入2/3即可) 。撒上果料 。
高火5-6 分钟即可 。注意 , 所有打蛋白的器具不能沾油,最好用开水烫过 , 否则打不起泡 。
使用微波炉怎样做蛋糕?
用微波炉做蛋糕特别省事 , 大概连准备工作三十分钟就可以吃了 , 我以前经常做的,现在告诉大家方法,大家可以尝试一下 材料:self-raising flour 175g,糖175克,vanlina(香精)1/2 teaspoon,baking powder 1 teaspoon(没有可以不用), butter 175g,鸡蛋3个 。
步骤:打蛋,butter用中火融化大概1分钟,把所有材料混合 在微波炉用700W烤,在外面看着,觉得它发到三倍高左右,用手背碰一下蛋糕表面的中间,如果干了就可以了 。要注意的是因为微波炉会从事物的里面开始工作,所以外面不会有烤箱烤出来的那层棕色的皮,不过其实没有那层东西蛋糕的质地就更加软了 。
做好后可以弄点topping , 也可以在蛋糕浆里面掺点水果之类的 , 这就要看个人发挥了 。
如何用微波炉做蛋糕?
方法一 准备材料:鸡蛋、微波炉蛋糕粉、鸡蛋 1、拿出材料鸡蛋和微波炉蛋糕粉; 2、打一个鸡蛋到容器; 3、手动打动蛋液至搅匀; 4、取出一袋微波炉蛋糕粉倒入蛋液中,充分搅拌成蛋糕糊; 5、将蛋糕糊放入微波容器,不要装太满,将三分之二满就好了; 6、将装有蛋糕糊的容器放入微波炉选择高火,微波烤一分钟; 7、取出蛋糕 , 待蛋糕凉一会儿,把装有果酱的裱花袋在蛋糕上写上喜欢的图案; 8、精致的蛋糕小甜点就完成了 。
方法二 准备材料:鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、白糖、牛奶、食用油 1、准备四个鸡蛋 , 然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒); 2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀; 3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止; 4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以 。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可; 5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加 , 然后知道加完且搅拌均匀; 6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中; 7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟 , 可以放进去再加热一分钟即可; 8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了 。
如何不用黄油不用微波炉做蛋糕?
可以用电饭煲 。
既简单又方便 。第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净 , 操作过程手也要不能沾水 。
把鸡蛋清和蛋白分离 。要想甜,先加盐 。

在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了 ,再加满满一勺子白糖!用三根筷子开始打蛋白 。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!打成都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖 。
继续打,努力打,用力打,不能休息,一直打到成硬性发泡 。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来 , 跟奶油一样的时候才可以 。

这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定 。在蛋黄里面加2勺糖,再加3勺堆高高的面粉 。
普通面粉 , 中筋 , 低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉 , 在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺 。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用饮料也可以,比如橙汁什么的 。
用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊,颜色很好看吧??一定要搅拌均匀!用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子 , 记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀 。
。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀! 就成糊糊了 。
电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了 。这叫预热 。

倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来 。把做好的糊糊倒进电饭锅?。。∮檬衷谧郎险鸺赶?nbsp;, 把里面的大气泡给震出来 。
放进电饭锅里,按下煮饭键 。不到2分钟 , 自己会跳到保温状态的,不用理它! 把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上 。

进行闷! 20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟 。就可以了 。
(我家电饭锅小 , 只有500瓦,其他姐妹家如果电饭锅大,可能时间更少,自己琢磨吧 。) 。

微波炉怎么热蛋糕

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