竹叶青酒用什么泡的
为什么说竹叶青酒是露酒？露酒是什么意思？？
露酒就是采用蒸馏酒或发酵酒为基酒，而竹叶青是采用陈年优质汾酒为基酒，属于蒸馏酒，而竹叶青也是加入了其他药材精致而成，改变了原酒的基酒风格 ， 所以竹叶青酒也被称为露酒 。
露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质 ， 按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒 。
它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种 。露酒改变了原有的酒基风格 ， 其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果 ， 非常符合现代消费者的健康需求，赢得了巨大的市场空间 。
扩展资料
工艺改良
明末清初的爱国诗人、著名大学者、医学大师傅山先生对杏花村汾酒人奋斗了1000多年、有着悠久酿酒史的竹叶青酒情有独钟 。傅山先生对竹叶青酒的配制进行了修改并确定配方，从而使竹叶青酒的配制工艺定型于明末清初 。使得竹叶青酒营养保健功能进一步提高 。
近代，“宝泉益”酒坊掌柜杨得龄于1904年开始在汾酒酿造的基础上生产竹叶青酒，从而确立了现代竹叶青酒必须以汾酒为基酒炮制的标准 。
新中国成立后，杏花村汾酒人不断创新，1975年又经过著名数学家华罗庚教授亲自到杏花村汾酒厂运用数学中的“优选法”改造竹叶青酒 。
对用汾酒浸泡鲜竹叶和砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香13味名贵中药材及冰糖等浸泡时间进行优选试验，取得最佳功效，改进了操作工艺，使竹叶青酒的质量更上层楼 。多少代人的努力，竹叶青酒日臻完善，形成其独特的工艺特点 。
参考资料来源：百度百科——露酒
参考资料来源：百度百科——竹叶青酒
不是用竹叶
竹叶青本身就是露酒 ， 与竹叶青露酒是同一种酒 。
竹叶青酒以陈年优质汾酒为基酒，以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成 。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口 。经动物功能试验和人体试食试验证明：该酒具有促进肠道双歧杆菌增殖肠道菌群的保健功能 。适量久饮可改善肠道功能，提高人体免疫力 。
根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒 。它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种 。露酒改变了原有的酒基风格，其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果 ， 非常符合现代消费者的健康需求，赢得了巨大的市场空间 。
###其它资料参考###配制竹叶青酒的部分中药材及其功效介绍：