1、催芽：将香菜种子的表皮搓掉，放入温水中浸泡一天，进行催芽处理 。2、土壤：准备疏松、透气、排水性好的腐殖质土壤 。3、种植：将发芽的种子种进土壤，喷洒适量的水雾，覆盖薄膜 。4、光照：每天提供适宜的散光照射，促使种子快速生长发育 。
香菜植株生长旺盛 ， 应勤浇水 ， 保持土壤表层湿润 。浇水的同时追施速效氮肥1至2次 。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草 。
香菜不耐强光照射 ， 夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐 。
【香菜怎么种植容易发芽 香菜怎么种植】香菜一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬 。1月扣棚，1至2月无需通风透气 。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草 。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃ 。每亩每次用硫酸铵15公斤左右 ， 追施1至2次，可提前收获 。