英国人喜欢中国什么茶 _英国

英国人非常喜欢喝下午茶，为什么偏偏钟爱中国的红茶？？

我们都知道茶叶是一个受众人喜爱的饮品，不管是哪个国家的人对茶叶都是非常的喜爱。对于特别喜欢喝下午茶的英国人来说，中国的红茶是他们的首选饮品，他们喜爱红茶有很多种原因，我来一一解答。
因为英国的水质问题我们都知道当初的英国可是世界第一大强国，他们的工业发展尤为迅速，但是给他们带来了环境的污染，也就是发展过快所带来的后遗症，他们的水质基本上都属于硬水。所以这样的水泡出来的茶叶其实并不好喝，如果用这样的水去泡绿茶，泡乌龙茶等茶类，其滋味都没有红茶泡出来的好。所以根据口感的需要，也只有红茶能够胜任英国人的味蕾。
因为中国距离遥远我们都知道英国距离中国有一段非常遥远的距离，从中国运输茶叶到英国去。路上可能要走很久很久才能到。并且路上还会遭受狂风暴雨的洗礼，茶叶容易发霉受潮，综合众多因素，只有红茶能够长期保存，不容易腐败。所以综合这些原因，红茶成为了销往海外的畅销茶叶。如果运输绿茶这样容易腐败的茶叶，那么还没到英国这些茶叶就已经坏掉。
因为口感适合英国人的味蕾我们都知道红茶属于发酵茶这样的茶里面可以添加很多的。外味道比如加奶茶加糖，但是像绿茶和其他的茶类，如果加了其他的东西进去的话，那么味道就会变得非常奇怪。并且红茶泡出来的颜色是红色的，外国人他们都喜欢吃那种高热量的食物，看见这种红红颜色的饮品就会觉得胃口大开。
我们中国有非常多的东西流通销往海外，而且英国人不仅仅只是喜欢我们的茶叶，他也同样喜欢我们的瓷器，为了更好地便宜我们的茶叶，他们还专门去购买我们中国的精美瓷器来搭配。我们应该为我们的东西走出国门而感到骄傲。

“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”
英国人爱喝红茶，如今，他们为自己的这种嗜好找到了最好的理由。英国伦敦的一所大学近期通过研究发现：红茶有降低机体应激激素分泌水平的功效，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。这所大学的科学家还称，在你感到生活压力太大的时候，来杯红茶更能起到神清气爽的效果。不过可别真把英国人的红茶情缘完全和健康联系在一起，归根结底，英国人爱喝茶，更多地还是出于其独特的社会背景和地理条件。
咖啡和茶之间的“伦敦战争” 1652年，伦敦出现了第一批咖啡屋。当时的这些咖啡屋主要为男性服务，既可以饮咖啡，也可以饮茶，后来又配上了点心和甜品。这或许也是关于英国茶的最早记载。
只是当年英国人喝茶主要是一种奢侈的贵族消费（多数人还是喝咖啡为主），除了咖啡屋，只有在那些中上层家庭中才能喝到好茶。与此同时，从1660年起，英国的咖啡屋和小饭馆售茶都要加税，一直持续到1689年，在这一时期，一磅（约合0.45公斤）普通茶的价格相当于一名英国工人一周的工资！
等到有产阶级从喝茶中体验到莫大的乐趣，喝茶的风气才逐渐扩展到文学沙龙和社交沙龙，并且影响到更多的人群。在十八世纪的英国，仅仅伦敦一地，1708年全市的咖啡店就有3000多家，后来茶的芳香风靡了英国，很快取代了咖啡的地位。
###其它资料参考###1.绿茶保存难
当时英国的茶叶需从中国进口，而在大海上漂流的过程中，受到潮气、海风的侵蚀，绿茶茶叶很难保持良好的状态。
而红茶经过完全发酵，具有保存更久的优势。
2.红茶更适合英国人
英国人选择红茶，还与地理环境以及红茶的品性有关。
英国地处欧洲西北部，气温较低，且雨量较多，湿气雾气较重，而红茶性温，暖胃，自然容易受到追捧。
###其它资料参考###是的，尤其是红茶。英国人热爱红茶的程度世界知名。在一天中许多不同的时刻，都会暂停下来喝杯茶。茶影响着英国的各个阶层，英国人在晨起之时，要饮早茶，他们早餐就以红茶为主要饮料。到了上午11点，无论你是空闲在家的贵族,还是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯，他们称之为早上11点左右的便餐。到了中午，吃了午餐之后，少不了配上一杯奶茶。而后在下午3点半至4点左右还要来一杯下午茶，他们称之为，把饮茶视为工作过程中的精神调剂。英国人在喝茶时总要配上小圆饼和蛋糕、三明治等点心。一般的家庭主妇都很擅长做这类糕点,正式的晚餐中也少不了茶。
英国的红茶有它独特的、精美的茶具。茶具多用陶瓷做成，茶具上绘有英国植物与花卉的图案。茶具除了美观之外，还很坚固，很有收藏价值。整套的茶具一般包括茶杯、茶壶、滤杓、广口奶精瓶、砂糖壶、茶铃、茶巾、保温棉罩、茶叶罐、热水壶、托盘。
###其它资料参考###在这个地球上除了中国日本的茶文化，欧洲英国人的茶文化也非常有名气。17世纪中国的红茶飘扬过海来到了遥远的欧洲大陆来到了英国，后来又经过300多年的发展沉淀成为世界红茶文化的主流。
红茶原产我国经过漫长的运输到达英国以后价值变得非常昂贵，面对昂贵的红茶只有英国的贵族才可以享用，红茶逐渐成为英国的皇室和上层的新宠。随着时间的发展红茶逐步普及到普通英国人家中，成为生活中不可或缺的一部分。英国人热爱红茶，并把红茶演化成一种优雅高贵的休闲方式，由此形成的富有内涵的茶道文化随着全球化的浪潮推向了全世界。

###其它资料参考###英国人对于喝茶的热爱，尤其是红茶，那是经过了三百多年的培养和积淀，方才形成了自身的文化特色。
那么你知道英国人到底有多爱喝茶吗？说了您别不信！
二战时期，英国人在坦克内就创造性地独家配备了烧水器，这样士兵们在坦克内就能满足喝茶的愿望了。
而更有意思的是，二战时期英国茶叶的采购量竟然能排在第二位，而第一位就是子弹！
可见，英国人对于喝茶的热爱，那也是深入骨髓了。
那关键问题来了，为什么英国人这么喜欢喝茶，而且喜欢喝红茶，而不是其它茶类呢？
实际上，英国人喝红茶的习惯与一个女人、一家公司、一场革命有着密切的关系。
一个女人，指的是17世纪中叶英国查理二世的王后凯瑟琳夫人。
正是她从葡萄牙带来了喝红茶的习惯，并逐渐在上层贵妇阶层中形成了喝下午茶的风尚。
不过，那时能喝得起红茶，非富即贵。因为在印度、斯里兰卡红茶还没有形成产业规模之前，红茶还是主要依赖从中国进口，路途遥远，运费昂贵，一般人还是喝不起的。
一家公司，指的是当时著名的东印度公司。
正是这家设立在印度的东印度公司，几乎成了当时英国在东亚地区的代言人，源源不断地向英国本岛运送了大量的茶叶，以致后来我国的茶树竟也神不知、鬼不觉地被盗?。庞辛讼衷谟《群觳?。
一场革命，指的是当时英国的第一次工业革命。这个时期，英国经济发展迅速，却也造成了严重的大气污染、水污染。当时的英国人就发现喝茶，尤其是女王喜爱喝的红茶有利于身体健康，更进一步推动了全民饮茶。
从17世纪中叶到如今，差不多三百多年，英国人也形成了举世闻名的红茶文化。
与中国人喝红茶，喜欢喝原味茶不同，英国人则是需要加入柠檬、牛奶、糖等佐料，制作成一杯香浓的奶茶，外加各式糕点。这是中西方文化的差异。
可以说，英国的“红茶文化”讲究的是精致的生活，代表的是一种社交文化。
###其它资料参考###不喜欢
据说当年茶叶刚传到欧洲时，欧洲人不知道要泡着吃，有很长一段时间是用嘴硬嚼，嚼厌了就吐掉。可见也是糟蹋了。有趣的是，茶传到了英国，起码有了三点变化。第一是颜色上的变化。英国人喝红茶。当然我们中国也有红茶，但多半人还是喝绿茶。关于英国人喝红茶也有几种说法，一是说当年中国绿茶漂洋过海被商人带到欧洲时，早已变了色，以至于欧洲人认为这就应该是茶的颜色。又有解释说是欧洲的土质根本种不了绿茶。确实与否，且待茶史学家们去考证吧。
其实是运输的原因,茶叶发酵了,这与我国北方人过去喝红茶一样的原因.现在运输发达了,但习惯可能不会改变的太快的
###其它资料参考###众所周知，中国作为茶叶故乡和发源地，在茶叶种植和出口一直独占鳌头。
而在西方国家的饮料世界中，首推的就是咖啡了，其次是牛奶、果汁，最后才是茶叶，其中也不乏一些花卉和果干制作而成的花茶。但仍然有很多西方人对于中国的茶叶并不感兴趣。但又为什么在19世纪时，英国要大量进口中国茶叶呢？
尽管欧洲人并不喜欢喝茶，但英国人却除外。英国人非常喜欢喝茶，尤其是在起床前倚在靠背喝上一杯热茶，被看作是生活上最大的享受。但也喝锡兰所产的红茶，里面会加糖牛奶或者奶精。每日的下午茶更是必不可少。
英国饮茶史划时代意义的一年是在1662年。这一年人称“饮茶皇后”的葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国查理二世。当年的陪嫁其中就有221磅的红茶和精美的中国茶具。在红茶贵重堪比银子的世代，皇后高雅的品饮使得贵族们纷纷效。直到十九世纪英国人在印度北部偶发现漫山遍野的野茶树，至此茶叶开始变得比啤酒还便宜(据讲是东印度公司派人去武夷山偷取的茶种并且私雇一百多名茶农和茶工到印度，在大吉岭试种成功），从英格兰的多佛到阿伯?。负跞⒐伎剂餍泻炔?。
《傲慢与偏见》中有这样一段对茶的描写：“茶壶送来书房时，房间里利己弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后，整个深心得到了极好的慰藉。慢慢细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨美妙难以形容” 。
工业革命也推动了这种新饮料的流行。工业化带来的生产，大批的工人挥汗如雨的工作，查的解渴性、消毒、保健性以及到后来能感受得到的廉价型，得到了国家中主力劳动阶层的热烈拥戴。茶取代了诸多饮料，开始独占鳌头。
十七世纪时英国东印度东印度公司首次来到广州运茶，而继设立了办事处和商馆，委托代购中国茶叶。垄断经营带来的利润是巨大的，茶叶业务快速发展， 18世纪开始，茶叶已经取代丝绸称为中国出口第一大宗了。
红茶在英国的崛起离不开英国人的支持，也有为了商业利益和出口贸易，后来印度引进了茶树工业，至此名印度横空出世，称为红茶出口第一大国，英国殖民地的红茶逐渐成为了主流，欧洲红茶市场逐渐摆脱了对中国依赖。
可想而知，平静的茶叶生产引进到如今英国每天大约要喝掉1.65亿杯茶的背后其实隐藏着更多不为人知的秘密。

###其它资料参考###原创 | 义芳君说茶
中国茶叶作为代表东方文化的三大物品（其余为瓷器、丝织品）之一，自17世纪末、18世纪初便漂洋过海，在荷兰、英国、法国等国进入了西方人的视野。尤其是英国，茶叶最终成为风靡全国的全民性饮品之一。
应该说，在英国东印度公司开始垄断茶叶贸易，并且从中国盗取茶树在印度、斯里兰卡种植茶叶之前，全世界只有中国出产茶叶。中国茶是一家独大，据统计，第一次工业革命之前，仅茶叶贸易，全世界就有将近三分之一的白银流水般流入中国。
以致，现在有研究学者甚至把当时中国茶叶贸易的巨大逆差看作是鸦片战争的深层次原因之一，这也不无道理呢。
那茶叶传入西方后，为何没有遍地开花，引起其它国家的足够重视，而只在英国风靡起来？在义芳君看来，主要有四大方面的原因。
其一，中国茶在当时尚属高级饮品，价格比较昂贵。但17世纪末、18世纪初的英国正处于第一次工业革命浪潮的前夕，经济活动比较活跃，英国有相当数量的中产积极和贵族阶层，经济实力比较强，已经有明显的消费意愿和消费需求。
其二，茶叶本身特点。这种来自“东方的神奇叶子”，具有消腻提神作用，在以甜点、奶酪制品为主要饮食结构的英国，给当时的人们带来了新奇的品饮体验。加上当时英国到处空气质量差，甚至时不时发生霍乱、肺结核等流行病。当时的英国人就发现，冲泡茶叶水，有利于减少肠胃疾病的发生。
其三，不能不提及当时的东印度公司。这家具有政治背景的贸易公司，不仅垄断了中国茶在世界范围内的流通，而且成为英国在亚洲东部对外殖民扩张的桥头堡。在这家背景特殊的公司的大力推广下，也为了及时消化库存，英国人普遍更容易接受。
其四，来自英国皇家贵族的推动。从人称"饮茶皇后"、于1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳热衷举办茶会，一直到19世纪40年代英国正式出现“下午茶”文化，英国皇家贵族对于英国社会饮茶风气的带动与普及，实在是功不可没。
可见，一种外来文化在当地的扎根与融合，并不仅仅是因为这种外来文化天然的优越性或者互补性，一定有其政治、文化、历史、经济等方面的深层次因素共振的结果。
英国对于中国茶的喜爱以及形成具有自身文化特色的“下午茶文化”正源于此。
【英国人喜欢中国什么茶】本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。

英国人喜欢中国什么茶

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