稻米在我国的农耕时代有了很重大的发展，我们的生活现在已经不不开的主食之一就是大米，它为我们的身体提供充足的碳水化合物，保证我们的生命正常运转所需要的能量，很多人建议做饭用茶水来进行烧制，那么 ， 茶水烧饭的好处有哪些？茶水烧饭对身体有哪些好处？
1、茶水烧饭的好处
米饭是中国家庭的餐桌主食 ， 而且用茶水烧饭，不管是新米还是陈米，都可以煮出色、香、味俱佳的饭食 。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处 。
茶水烧饭的方法很简单
做法：
先将茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);
再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用 。
茶水煮饭最适宜夏季使用，因为常吃茶水煮的米饭，还可以防治四种疾病 。
防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质 ， 约占水浸出物的70%~80% 。
科学实验证明 ， 茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血 。
而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化 。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病 。
预防中风
脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用 ， 因此能有效地预防中风 。
防癌作用
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺 ， 而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的 。
预防牙齿疾病
茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质 。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生 。
2、米饭怎样做更香
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓 。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃 。
做法是：放入清水中浸泡两小时 ， 捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可 。若用高压锅，焖8分钟即熟 。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用 。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下 ， 重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃 。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味 。
【茶水烧饭的好处有哪些？茶水烧饭对身体有哪些好处？】