不知道是利润太低,还是商家的心越来越黑,市场上各种坑蒙拐骗屡禁不止,反而有了愈演愈劣的趋势,近日永康市林先生去市场购买水果试,买了一箱37斤的橘子 , 但打开后发现里面很多都烂掉了,更重要的是底下还藏了好大一瓶水 , 称重有4斤,黑心!
【37斤水果箱中暗藏4斤水,买水果要注意什么?】
1、水果箱暗藏4斤水
近日,永康市民林先生在农贸市场消费的时候,却遇到了糟心事!他花148元买了一箱橘子,打开一看,里面居然有一瓶水,一箱橘37斤重、这瓶水就有4斤重 。
林先生认为,这瓶水是商家增加重量的猫腻,坑的是消费者 。带着疑问,林先生找到农贸市场管理人员,他们一同来到水果摊进行协商 。采访人员现场发现,不少有包装的水果箱里都有一瓶水,店主解释 , 这水不是他们放的 , 而是他们上一层经销商采取的保鲜措施,放了冰块,水果就不会在运输途中坏了 。
对水果箱里放冰水的做法,农贸市场市场管理方表示,确实有这种保鲜方式,批发水果的都知道这个规矩 。
林先生表示,为了保鲜塞的水,不应该由消费者来买单 。对于消费者提出的意见,农贸市场市场管理方随后做出回复,将提醒经营户在售卖水果时告知消费者里面装有水,以及水的用途和重量 。
2、购买水果通用技巧
1.闻香气
成熟的水果一般会散发出浓浓的香气,因此在买之前用你的鼻子仔细地嗅一下水果的底部,一般有浓浓香气的蔬果,越甜、越成熟、越新鲜 。例如在挑选香瓜、哈密瓜、草莓、菠萝等水果时,越香则代表越甜、越成熟、越新鲜 。
2.辨声音
挑选某些水果时,用手轻轻地拍打表皮,然后仔细辨别声音,如果声音比较脆 , 一般来说,水分比较足,例如一般大家会看到一些经验老道的人挑选西瓜时,会用手来拍打西瓜,就是这个道理 。
3.摸软硬
在买水果的时候,我们经常可以看到水果表面有刮痕,或者有碰撞的痕迹,这种水果一般比较软,很多人认为这只适合一部分,吃的时候挖掉就可以了,这种做法其实不妥,因为水果一旦表皮被破坏,内部物质也可能发生变化 。因此,挑选水果时,只要表面不完整 , 最好不要买 。很多人会问:“水果买硬的好还是软的好?”其实这取决于水果的性质,例如像苹果 , 不妨在半成熟的时候吃 , 像香蕉、芒果、木瓜等还是等放软了再吃吧 。
4.观颜色
未成熟的水果或者半成熟的水果一般含有较多的叶绿素,因此呈现绿色,在水果由未成熟像成熟转化的过程中,会渐渐形成类胡萝卜素 , 从而呈现出黄色或者橙色,例如芒果、猕猴桃、香蕉、菠萝、橘子、杨桃等水果就是如此 , 这些水果最好变黄了再吃 。
3、挑选各水果的秘诀
1.苹果
新鲜的苹果顶部的梗完整,而且梗周围的苹果皮没有斑点,这种苹果一般采摘不久,最新鲜 。
2.梨
挑选梨时,要选择软硬适中,果肉坚实又不会太硬的为好,最好不要挑选梨皮皱缩,而且梨皮上有斑点的,这种梨一般不新鲜 。
3.橙
橙子并不是表面越光滑越好,也不是颜色越鲜艳越好 。当然,也不是挑选颜色暗淡的,颜色暗淡的橙子一般不新鲜,或者是“病橙” 。
4.香蕉
选择香蕉时,选择黄色的还是绿色的可根据自身的需求来进行选择 。
5.草莓
酸酸甜甜的草莓大量上市,而激素草莓就隐藏在其中,我们很难去检测哪些草莓是打过激素的,因此在购买草莓时,最好不选择那些个大、好看、颜色鲜艳的草莓 。
6.杨桃
挑选杨桃时,和香蕉一样,根据自己吃的时间来选择,马上吃就挑选颜色呈黄绿色的杨桃,如果想放几天再吃 , 就挑选硬度较大、颜色呈绿色的杨桃 。
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