西洋参的主要产地是美国、加拿大等等的北美国家，功效作用也比较的丰富 ， 受大气广大群众的喜欢，不管是自己服用还是用来送礼，都是上上之选，所以在中国很多人都有服用过西洋参，那么，西洋参的主治功能有哪些？西洋参应如何服用？
1、西洋参的主治功能
西洋参又称花旗参，主产美国、加拿大等北美国家 。西洋参(花旗参)是一种补而不燥、男女老少借宜的高级保健品 。那么 ， 西洋参的主治功能有哪些，应如何服用?
西洋参具有补气养血、滋阴补肾、键脾养胃、延缓衰老及养颜等功效 。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用 。
西洋参片的吃法
煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下 。
炖服法
将西洋参切片 ， 每日取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时，碗口加盖，再将其置于锅内 ， 隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用 。
蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入 ， 蒸熟后服用 。
含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下 ， 使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内 ， 每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下 。
冲服法
将西洋参用小火拱干 ， 研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳 。
配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚 ， 加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用 。
炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体 ， 不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂 ， 汤液剩下三分之二即可 ， 每天吃一小碗鸡肉和汤 。
另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物 ， 以免降低疗效 。
由于进口西洋参价格昂贵 ， 我国已引种成功，称为种参或国产西洋参 。其质量与进口者相近 ， 甚而超过 。
2、西洋参的服用禁忌
1.吃用西洋参同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，所以在食用西洋参2～3日后才能喝茶 ， 也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响 。
2.不能和萝卜一起服用 。西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的植物 ， 两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃 ， 而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒 。白萝卜不光不能和西洋参一起吃 ， 和许多补品都相克 ， 有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候 。
3、警惕少数不适应 。有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应 。不过，此类现象属于极少数 。
4.如果身体有热症，比如手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力 ， 使用西洋参类补品可以达到调养的目的 。反之 ， 若口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情 。
5.西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用 。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用;而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人 ， 服用西洋参也会有利于病情的控制和好转;对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效 。
【西洋参的主治功能有哪些？西洋参应如何服用？】