川贝炖枇杷的家常做法大全怎么做好？
川贝炖枇杷的家常做法
材料
川贝10克，新鲜熟透枇杷6个左右，蜂蜜适量
做法
1、枇杷去皮、核，取肉切大块放炖盅里（我把6个枇杷分成了两盅），把川贝捣碎撒在枇杷肉上 。
2、加入适量凉开水至炖盅7、8分满 。
3、盖上炖盅盖子，入蒸锅隔水蒸，水沸后转小火炖40－60分钟即可 。
4、取出后稍凉倒入适量蜂蜜即可食用 ， 喝汤吃果肉（朋友送的从老家带过来的自养蜂蜜，冷藏后雪白滴）
川贝炖枇杷的正确做法：
1、准备好冰糖、川贝（川贝磨成粉）和枇杷 。
2、枇杷洗净 ， 去核去皮 。
3、将所有材料放入炖盅，加少量开水 。
4、将所有材料放入炖盅，加少量开水（8成左右的水量）小窍门
这款糖水不适合风寒咳嗽（舌苔发白，夜里咳嗽多为寒咳嗽） 。
功效作用
1、适用于风热犯肺、痰热内阻所致的咳嗽痰黄或咯痰不爽、咽喉肿痛、胸闷胀痛 。
2、适用于感冒、支气管炎见上述证候者 。
###其它资料参考###用料
枇杷 6颗（二人份）
冰糖 20克
川贝 5克
川贝炖枇杷的做法
枇杷洗净 ， 去核去皮川贝炖枇杷的做法 步骤1
准备好冰糖、川贝和枇杷川贝炖枇杷的做法 步骤2
【川贝蒸枇杷要蒸多久】将所有材料放入炖盅，加少量开水川贝炖枇杷的做法 步骤3
盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可川贝炖枇杷的做法 步骤4
小贴士
1、如果只作为糖水喝就不用放川贝 。
2、冰糖的量根据自己喜欢调整 。
3、这款糖水不适合风寒咳嗽（舌苔发白，夜里咳嗽多为几寒咳嗽） 。
###其它资料参考###主料
枇杷
3颗
辅料
冰糖
10g
川贝
3g
步骤
1.材料
2.枇杷洗净，去核去皮 。
3.将枇杷放入炖盅
4.再放入川贝
5.再放入冰糖
6.加少量开水，盖上炖盅的盖子 ， 锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可 。
###其它资料参考###祛痰止咳，生津润肺，清热健胃的功效 。
材料：枇杷6颗，冰糖20克，川贝5克 。
做法：
1、枇杷洗净，去核去皮 。
2、准备好冰糖，川贝和枇杷 。
3、将所有材料放入炖盅，加少量开水 。
4、盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可 。
参考资料来源：百度百科-川贝炖枇杷
参考资料来源：人民网-健康小贴士：大热的“川贝枇杷膏”你用对了吗？
###其它资料参考###川贝炖梨
材料
大鸭梨1个 ， 川贝10颗 ， 冰糖15克
做法
1.将川贝泡水10个小时，仅用两勺水泡川贝即可 。
2.将鸭梨洗净，去皮去核后，将鸭梨切成滚刀块 。
3.将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里，在鸭梨上放冰糖 。
4.将碗放入已经烧开水的蒸锅里，大火5分钟后改小火3个小时即可 。
川贝雪梨炖银耳
材料
雪梨1个，银耳10克，川贝8粒，冰糖50克，蜂蜜2汤匙（30ml）
做法
1、雪梨洗净，切开去核，切成小块；银耳用温水泡发、洗净去杂质后撕成小块 。
2、将银耳、川贝和雪梨放入砂锅中，加入1升的冷水，放入冰糖，中火炖开后转成小火煲两个小时 。
3、放凉后按个人喜好加入蜂蜜食用 。
川贝雪梨炖猪肺
猪肺、雪梨、川贝
做法
1、雪梨去皮切小块
2、川贝用水洗净
3、加入洗净的川贝8克入焖烧锅中
4、加入少许冰糖
5、加入雪梨
6、猪肺焯水去除泡沫后，切小块
7、加水入焖烧锅中，6分满
8、煮开5分钟
9、内锅放入外锅焖两小时
10、两小时之后 ， 就可以喝到川贝雪梨炖猪肺汤了
川贝枇杷叶炖鹌鹑
材料
干枇杷叶：10克南、北杏：10克鹌鹑：两只元肉：10克川贝：12克姜：2片水：5碗
做法
1.将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
2.洗净宰好的鹌鹑 ， 斩大件；
3.煮沸清水 ， 倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时 ， 下盐调味即可食用 。
###其它资料参考###用料
柠檬500g
黄冰糖1000g
川贝50g左右~觉得苦可以少放点
步骤 1
柠檬切小片~~把籽挑出来
步骤 2
川贝~也可以打粉放进去
步骤 3
准备炖盅~把柠檬先铺一层~放一层冰糖~如此重复~最上面的一定要是冰糖~最后放上川贝~不加一滴水~隔水炖12小时
步骤 4
12小时后就是成品~炖的时间也可以短点~~看个人吧~多出来野肯定没那么稠
步骤 5
晶莹剔透
步骤 6
光泽超好~看到都想喝
步骤 7
春季是咳嗽、哮喘的高发季节 ， 细菌繁殖最旺盛的季节，容易引发咽喉炎症
###其它资料参考### 枇杷具有很好的润肺止咳、平喘祛痰的效果 。但是枇杷的新鲜果实不宜存放，这个时候，就可以制作成枇杷酱，可以保存的时间更长一点，也能够在日常也可以喝点枇杷膏来生津止渴 。
枇杷膏的做法1、新鲜枇杷用小刷子轻轻地把表面的绒毛清洗掉，动作要轻柔，不要把枇杷食物表皮破坏掉，这样就污染了枇杷的果肉 。
2、去掉枇杷的表皮 ， 蒂部和尾部，去掉枇杷核 ， 只留取枇杷果肉部分 。
3、枇杷的果肉里加入适量的白糖 ， 腌制半个小时 。
4、将砂锅加热，然后把腌制好的枇杷放入砂锅内，大火烧开后，转小火慢慢的熬制，要一直搅拌着，防止粘锅，中间不要加水 ， 一直熬制枇杷粘稠状 ， 。
5、放凉后装到干净无油密封的瓶子里，然后放到冰箱里储存就可以了 。
食用的时候，用小勺直接取出涂到面包上当果酱食用，或者冲水饮用 。
枇杷百合银耳汤1、枇杷表皮清洗干净，然后去掉枇杷的表皮、蒂部以及尾部，小心枇杷表面的绒毛不要沾到枇杷的果肉上，枇杷去核切小块备用 。
2、银耳，百合泡发后清洗干净，银耳撕小块备用 。
3、锅内烧开水，加入枇杷块、银耳、百合，大火烧开后，加入冰糖，转小火慢慢炖 。一个小时后关火焖10分钟 。
食用的时候，可以加入一些蜂蜜，口感更爽滑可口，非常适合夏季的饮品 。
川贝枇杷膏1、枇杷表皮清洗干净，然后去掉蒂部、表皮以及尾部，枇杷去核切块备用 。
2、把枇杷的果实放入适量的白糖，腌制30分钟 。
3、砂锅加热，然后放入腌制好的枇杷，大火烧开后，加入适量的冰糖，川贝粉 ， 慢慢搅拌，转小火慢慢熬制 ， 中间不要加水，熬制成枇杷成糊状 。
4、放凉后 ， 把川贝枇杷倒入干净无油密封的瓶子里，放入冰箱内保存就好了 。
川贝枇杷膏具有很好的止咳化痰的效果 ， 但是需要注意的是，风热感冒的时候，可以食用川贝枇杷膏 ， 可以很好的缓解症状，而风寒感冒的时候，一定不要饮用川贝枇杷膏，不仅不具备平喘止咳的效果，反而会加重病情 。
