鸡肉是我们日常生活当中比较常见的一种肉类,鸡肉所含的营养价值是非常高的 , 平时多吃鸡肉对身体也有好处,不过我们所吃的食物里,有许多的食物是相克的 , 下面小编就来告诉大家不能和鸡肉一起吃的食物 。那么鸡肉不能和哪些食物一起吃?多吃鸡肉对身体的好处是什么?
一、不能和鸡肉同食食物
1、鲤鱼
鸡肉甘温,鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂 。
2、鲫鱼
野鸡与鲫鱼相克 。鲫鱼属甘温,性热,为下气利水 , 而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合 。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂 。
3、李子
鸡肉与李子相克 , 食则拉痢 。解救吃鸡尿白 。李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效,鸡肉乃温补之品 , 若将二者同食,恐助火热,无益于健康 。
4、菊花
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应 。不能一起食用 。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状 。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服 。
5、糯米
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适 。糯米鸡是一道蒸菜 。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质 。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适 。
6、大蒜
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒 。而鸡肉甘酸温补 , 两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合 。
7、芝麻
芝麻能滋补肝肾,养血生津 , 润肠通便,乌发 。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良 。
8、芥末
这两种食物如果同食后 , 会伤元气 。因芥末是热性之物,鸡属温补之品 , 恐助火热,无益于健康 。
9、狗肾
鸡肉与狗肾相克,会引起痢疾 。
最后还需要注意 , 做鸡肉时通常不放醋 。因为醋能去腥减滋,与鸡肉同时烹调也会“夺味” , 甚至还会使鸡肉“反腥” 。
二、吃鸡肉的好处
1、减肥健身
鸡胸肉蛋白质高、脂肪低,是减肥和健身人士可以常吃的肉类 。
2、降低胆固醇
鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低,维生素含量比较高,可有利于降低胆固醇 。
3、促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用,在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用 。
4、治疗体虚
中医理论认为 , 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状 。
5、补肝血
在中医看来,鸡肉是入肝经,因此具有补肝血的作用,女人在顺产的时候,会出很多血,肝是藏血的器官,这时候炖点鸡汤,便可达到补肝血的功效 。
6、增强免疫力
在现代社会 , 人们每天都忙忙碌碌,很多人感觉疲惫劳累 。处于亚健康状态中的人们 , 不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉,可以增强免疫力 , 减少自己患病的机会 。
【鸡肉不能和哪些食物一起吃?多吃鸡肉对身体的好处是什么?】
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