川弓天麻当归炖鱼头炖多久

鱼头天麻当归汤的做法?

川弓天麻当归炖鱼头炖多久

食材:天麻、当归、枸杞 各6克/川穹、甘草 各3克/鱼头 500g/豆腐 2块/生姜、葱、盐 适量
制作步骤:
1、首先 , 川芎、当归、甘草装入纱布袋中,扎好,备用 。(天麻可买已经切成片的成品饮片)
2、鱼头洗净 , 撒盐,入姜2片 , 腌渍15分钟
3、将鱼入锅微煎后,加开水滚开,放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻,小火煮15~20分钟左右
4、加入适量葱、盐调味即可 。
功效:天麻当归鱼头汤具有滋阴补虚、活血行气、养颜美容、平肝的作用 。汤中天麻甘平质润,熄风通络,平抑肝阳,是治眩晕、头痛的要药川芎辛温,为血中之气药当归补血活血甘草补脾益气,调和诸药豆腐清热解毒,生津止渴枸杞滋补肝肾 。诸药合用,不至于过温过凉 , 且鱼头、天麻、枸杞甘平 , 使此汤滋味美妙,甘甜滑爽 。

川弓天麻当归炖鱼头炖多久

材料
用料原材料:天麻40克,川芎8克 , 鲈鱼350克 , 姜10克 , 清汤1000克 , 色拉油800克 。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克 。
做法
1、川芎、天麻洗净切片;鲈鱼宰杀洗净斩1.5厘米厚的块 , 用油炸透;姜切片待用 。
2、将净锅上火 , 放入鲈鱼、天麻、川芎、姜片用中火炖40分钟调味即成 。
功效
天麻质润多液 , 可养血疗虚,对风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂油相当的疗作用 。
【川弓天麻当归炖鱼头炖多久】川芎能行血中之气,对血淤引起的月经不调、痛经及闭经有一定的治疗作用 。
爱心提示
一般人群皆可食用 。体虚的人应适量食用 。
###其它资料参考###1.准备好食材 。天麻、红枣已经提前用清水泡软、鱼头收拾干净 。
2.准备好川芎、陈皮 。
3.大火烧锅至7分热,下丰油,将鱼头两面煎至微焦后,留尾油,把鱼头盛出 。
4.用尾油将姜片、干葱爆香 。
5.再将煎好的鱼头下锅,开最大火,沿锅边溅入料酒,略炒匀 。
6.将红枣、天麻连同泡水、陈皮、川芎一起下锅,炒匀 。
7.加入足量能够没过鱼头的开水,大火煮开后,改小火,焖煮30分钟 。
8.此时收汁到原来的2/3,下盐、鸡精、白糖调味 。准备转锅继续焖煮 。
9.移入砂锅中,重新煮开后,即可出锅 。
10.出锅,稍加整理,即成 。
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当归鱼头汤制作方法
川芎狗杞鱼头汤
原材料:大马哈鱼头1个、天麻10克、川芎10克、枸杞子15克、绿花椰菜15011克、菌类3朵、盐2小勺 。
川芎狗杞剁椒鱼头汤做法
1.剁椒鱼头去鳞、鳃,清洗绿花椰菜撕下梗上的死皮,切小朵;
2.菌类清洗,对切为两截;将天麻、川芎、枸杞子以5碗水熬至约剩4碗水1上下,放进剁椒鱼头煮至将熟,将绿往棒菜、菌类添加煮开,放盐调1味即成 。
川芎狗杞鱼头汤的特性:镇筋挛、舒肝风、顺畅经络血络 。
特别提醒:气血两虚肝旺者,常产生偏头痛、正头痛(头上至前额)者都应多食;但口干口渴、嘴巴绛红、有斑剥舌苔发白的人则不适合 。
以上是哪个约小伙伴们来详细介绍的川芎鱼头汤,是针对许多的肾虚男性朋友们的一种幸福食材,川芎是能够补充肾阳不足阳虚 。并且还能够壮阳补肾而与桐中带有的丰富多彩营养成分配搭川芎一起熬汤,是十分非常好的挑选 。

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