喝黄豆猪脚汤有什么好处?黄豆猪脚汤有什么功效作用?

我们知道,黄豆含有大龄的大豆异黄酮,这种物质对女性有很大的好处,可以延缓衰老,而猪脚含有丰富的胶原蛋白,因此黄豆猪脚汤对女性非常好,并且老年人食用也有很大的好处 , 可以补气补血 , 降血脂 。今天就让我们一起来看一看黄豆猪脚汤有什么功效作用吧 。

1、喝黄豆猪脚汤的好处
黄豆:女性日常中可以经常吃黄豆,可以用来拌凉菜,或者炖汤,磨豆浆 。因为黄豆因为里面含有丰富的大豆异黄酮,可以延迟女性细胞的衰老 , 从而保持容颜 , 起到养颜、促进骨生成的作用,其次,黄豆可以降血脂、防止血管硬化,对心脏起到保护的作用,特别是黄豆中的卵磷脂具有防止肝脏里面积存过多脂肪的作用,可以有效防治因为肥胖而引起的脂肪肝 。再有,多吃黄豆可以让女性变得聪明,而且增强机体的免疫能力 。
猪脚:大家平常不要觉得猪脚看着不干净,就不喜欢吃,其实,猪脚是一种对全家人都非常健康的食物 。猪脚含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等成分 。猪脚中富含的胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用 。猪脚还具有补血、通乳、托疮毒、去寒热等作用,可用于产后乳少、痈疽、疮毒、虚弱等症 。猪脚有润滑肌肤、填 。肾精、健腰脚等功能,有助于防治脚气病、关节炎、贫血 。
2、黄豆猪脚汤的功效作用
1、抗衰老 。黄豆猪蹄汤有着中丰富的胶原蛋白 , 这些胶原蛋白可以被人体吸收,从而增加皮肤的弹性和韧性,从而延缓肌肤的衰老 。
2、强筋健骨 。猪蹄还有强筋和健骨的作用,如果你身体比较瘦弱,而且刚经历大病一场话,就可以多吃猪蹄 。
3、促进发育 。猪蹄在促进青少年生长发育的同时 , 还可以减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
4、促进乳汁分泌 。多喝猪蹄汤能够帮助产妇促进乳汁分泌,缓解缺乳症 , 适合乳汁分泌不足或者缺少乳汁的产妇食用 。
3、黄豆猪脚汤
家庭主妇们要想炖出美味营养的黄豆猪脚汤,就需要选择新鲜的猪脚 。一般我们要看猪脚有没有臭味、或者过白、发黑,如果是这样的一般不要选择 。猪脚应该选择带有肉的味道 , 腥味夹杂点香味 。黄豆猪脚汤对人们来说,可以加速新陈代谢、延缓机体衰老 , 还可以帮助哺乳期女性催乳和美容,所以,黄豆猪脚汤不管是哪个季节都是可以喝的 。
主料:猪脚250克 , 大豆250克 。调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克 , 盐3克 。
烹饪方法:
【喝黄豆猪脚汤有什么好处?黄豆猪脚汤有什么功效作用?】 1.猪脚用沸水烫后拔净毛 , 刮起去浮皮;黄豆提前浸泡1小时,备用;
2.姜洗净切片;大葱切段;
3.猪脚内加入清水、姜片煮沸 , 撇沫;加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
4.至半酥 , 加精盐 , 再煮1小时;8.调入味精,即可 。
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