黄豆烧肉泡多久 _黄豆

黄豆烧肉怎么做好吃？

黄豆烧肉作为一道家常菜，吃起来的味道是非常出色的，而且黄豆烧肉里面的营养价值也特别丰富，作为家常菜吃是很适合的，不过制作黄豆烧肉的时候需要我们注意方法才行，那么具体黄豆烧肉应该如何制作味道好，下面就让我们一起和看看吧。
黄豆烧肉怎么做好吃黄豆烧肉制作起来不算难，味道也是非常好的，黄豆首先要用凉水浸泡三个小时，而猪肉需要我们洗干净，切成块之后，需要捞出来沥干水分，我们把锅烧热之后，猪肉放进去炒干，把水分炒干之后煸出油，我们把锅里面多余的油给倒出来，放上八角、花椒之后，还需要把姜和香叶放进去炒香，然后再放上肉，加入老抽之后，让猪肉上色。然后我们加上能够淹没肉的开水，放上盐、生抽以及料酒，可以让味道好非常多，之后我们再放上泡软的黄豆，开大火之后煮上半小时，之后我们转成中火继续炖，等到猪肉炖烂了，黄豆变软就可以吃了。
黄豆的功效与作用黄豆的功效是很强的，吃黄豆可以帮助人体很好的提高身体免疫力，因为黄豆含有大量的植物性蛋白质，如果我们人体缺少了蛋白质，这时候就容易出现免疫力下降的问题，还会出现容易疲劳的问题，吃黄豆就可以很好的补充蛋白，还可以有效避免胆固醇升高的情况。
黄豆中含有大量的大豆卵磷脂，而这种物质是我们大脑很重要的一个组成成分。通过多吃黄豆。可以很好的帮助我们预防老年痴呆症的问题。而且黄豆里面含有大豆卵磷脂，其中拥有的甾醇物质，可以增加我们神经机能以及活力。
黄豆中的卵磷脂，可以起到促进脂溶性维生素吸收的效果，还可以起到强健人体各个组织器官的效果。而且吃黄豆可以帮助我们很好的降低胆固醇，对促进脂质代谢是有好处的，还可以有效的预防和治疗冠状动脉硬化等心血管疾病。
黄豆中的蛋白质是很丰富的，可以有效的增加我们大脑皮层兴奋、抑制功能，还可以吃黄豆来提高学习和工作的效率，可以帮助我们缓解沮丧等情绪问题。
黄豆可以怎么吃黄豆是非常健康美味的豆类食物，我们把黄豆洗干净，挑去杂质之后，浸泡上半个小时左右，而且要捞出来，沥干其中的水分之后备用。锅烧热之后放上油，等到油烧热之后，我们把沥干过水的黄豆放进去，开小火炸酥黄状态，炸好黄豆之后直接捞出来，控干油，在上面撒上一些盐。也可以再寻找撒上一些辣椒粉、花椒粉或者是五香粉，都是可以的。
我们把黄豆洗干净之后，需要最少浸泡上半天的时间。猪脚洗干净之后刮掉表面的毛，之后我们用开水烫一下，去掉腥味。我们把葱、姜和八角，还有大料、料酒都加到锅中，然后加入猪脚和黄豆，加入足够漫过食材的水。我们把所有的材料，直接放到高压锅里面，盖好盖子之后开大火煮，煮开之后转成小火继续炖。之后我们关火，焖煮二十分钟就可以了。
吃黄豆的禁忌吃黄豆的时候是存在一定禁忌的，首先黄豆在消化和吸收的过程中，其中是容易产生大量的气体，这时候很容易会造成胀肚的问题产生，还会有消化功能不良的问题，如果有慢性消化道疾病的问题，那么黄豆都是不适合吃的，而且如果患有严重的肝病、肾病情况，或者是患有痛风、消化性溃疡一类的情况，那么这些人群都是不适合吃黄豆的，容易导致问题加重。
黄豆吃的时候存在不少的搭配禁忌，首先黄豆和猪蹄吃，容易导致我们出现腹泻问题的，而且和猪里脊肉、猪肉一起吃，容易导致腹泻情况的产生，吃黄豆的时候不适合和酸奶一起吃，因为酸奶中含有大量的钙元素，和黄豆中含有的化学成分，会互相影响，这样就会影响到钙的吸收，而且黄豆和虾皮、猪血一起吃也不好，容易引发消化不良的问题，黄豆如果和芹菜一起吃，也会导致铁元素的吸收量减少。
黄豆烧肉制作起来不算难，作为一道家常菜黄豆烧肉是很适合的，而且黄豆烧肉的味道也的确不错，但是制作黄豆烧肉吃也要注意方法，上面介绍的这些黄豆烧肉做法很不错，所以说在平时我们经常吃黄豆烧肉很不错，所以黄豆烧肉推荐大家吃。

黄豆烧肉
“香甜松软，入口即化。”
用料
主料
猪肉400克
黄豆200克
辅料
红烧酱油
4茶匙
菜籽油
1茶匙
五香粉
1/2茶匙
盐
【黄豆烧肉泡多久】1/3茶匙
胡椒面
1/3茶匙
冰糖
1撮
黄豆烧肉的做法
1.
黄豆淘洗，浸泡两三个小时。
2.
五花肉在热锅中烙皮，洗涤后切大方坨。
3.
锅热、少油，中火放入猪肉翻炒；
4.
炒至猪肉吐油、焦黄，小火下冰糖煎化；
5.
加入红烧酱油，翻炒上色；
6.
将肉倒入电压力锅，下黄豆、五香粉、胡椒面，加水压二十分钟。
7.
泄压后倒入另锅，大火收汁；
8.
汁干吐油，放盐调味即可出锅上桌。
黄豆烧肉成品图

###其它资料参考###用红烧肉来补充身体和脑子的“亏空”,在营养学上是很有道理的。有肥有瘦的红烧肉富含蛋白质和脂肪,不仅能供细胞组织和生命活动之需,还能提供大量热量,以及维生素和矿物质。怎么做黄豆红烧肉呢?下面是我为大家精心推荐的黄豆红烧肉的做法，希望能够对您有所帮助。
黄豆红烧肉的做法主料：五花肉500克、黄豆300克、姜5克
调料：老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
制作方法：
1、黄豆用凉水泡3小时以上
2、猪肉洗净后切成块沥干水分备用锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。
3 。将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色，加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒，白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。
4、放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
湖南毛氏红烧肉的做法湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡" 。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患" 。
主要食材：猪肉
配料：八角茴、大蒜子(大蒜子去皮)
步骤/方法：
开始做红烧肉先就植物油烧热后。排名放入一小勺白糖上色用)这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。开始焖肉放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火。(加盖小火焖1个小时左右。)等水份烧干开始出油时，加入大蒜子(里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精。再焖几分钟+
将肉和大蒜子拌匀，再放一点开水焖几分钟就行了。大蒜子很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好!
红烧肉炖小土豆的做法材料：五花肉一斤，土豆
配料：，草果，八角，红椒，冰糖，醋，料酒，红烧汁，腐乳汁
1 。将小土豆去皮，新土豆的皮很容易去掉
2 。五花肉切成小块
3 。将切好的五花肉放入冷水中烧开氽烫
4 。将氽烫好的五花肉捞出备用
5 。锅内倒油后放入冰糖熬糖色
6 。冰糖熬至金黄色即可
7 。将氽烫好的五花肉倒入糖色中
8 。快速翻炒至五花肉上色
9 。上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁，红烧汁，料酒和醋
10 。调料倒好后放入小土豆
11 。翻炒后放入草果，八角红椒干
12 。将所有食材盛出放入煲内
13 。加一碗水后盖上盖子
14 。中火煮开后改小火慢炖
15 。炖至土豆烂熟即可
炖好的小土豆像不像是卤蛋?。锌聪?，糯糯的，吸收了肉香的土豆超好吃

###其它资料参考###黄豆烧肉就是将黄豆以及猪肉搭配烹煮的美味佳肴，其实对这些食物的制作，只要我们掌握和了解基本的方法和步骤，轻松在家都可以完成，而且还能够帮助我们起到很好的开胃作用，那么下面就来了解一下黄豆烧肉的做法。
黄豆烧肉的原料包括黄豆五花肉，调味料就是适量的黄酒、香醋、生抽、盐、油葱、白糖等这些调味料，首先要将五花肉清洗干净，切成小块之后，放到水中烧开去除血沫，捞出来之后备用，然后再在锅里面加入少许油加入白糖，用小火炒出糖色，放入五花肉大火爆炒，等到五花肉粘上色之后加入调味料再进行炒香，等到芳草差不多之后，再放入黄豆一起炖煮就可以了。
这道食物在生活当中可以说是比较常见的搭配，但是其实从营养学的观点来说，事实上豆类的食物不太适合与猪肉一起搭配，因为豆类植物当中场，60~80%都是磷是以植酸形式存在的我在，与猪肉这种含有蛋白质，矿物质的食物结合，那么也会影响到这些营养物质的吸收，反而不利于营养的补充。
所以在日常饮食当中，除了要了解这些食物的制作方法之外，我们也应该注意认识了解一下很多食物的搭配禁忌，因为并不是说你觉得常见好吃的搭配就好，如果违反了它的饮食搭配原则，就算吃得再多也是不利于营养补充的。
###其它资料参考###黄豆红烧肉食物：五花肉、大豆、姜片、老抽王、生抽酱油、白砂糖、米酒、八角、麻椒、良姜、食用盐
作法：1、大豆清洗，自来水泡浸3个小时以上；2、五花肉清洗，切成块；3、热锅热油，倒进五花肉，炒成植物油脂；4、将锅里多余油倒出来，放进八角、麻椒、姜、良姜炒香儿；5、放进五花肉，倒进老抽王煸炒着色；6、倒进冷水，过了五花肉就可以，随后倒进食用盐、生抽酱油、纯粮酒，烧沸煮20min；7、放进泡透的大豆，走红煮30min，炒糖色就可以。
牛奶麻辣烫食物：火锅料、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、牛乳、各种丸子、各种水果、生鸡蛋、泡面、盐
作法：1、热锅热油，添加葱、姜、蒜进行爆香，随后添加1勺郫县豆瓣酱和一小块火锅料，炒散；2、添加冷水，倒进二盒纯奶；3、添加肉丸子、牛肉卷，打进两个鸡蛋、马铃薯、平菇、西蓝花；4、水开了添加青菜，最终添加方便面和水豆腐， 1勺盐调料；5、泡眼熟了捞起来，上洒香莱就可以。
豆腐花小酥肉原材料：小酥肉150克豆腐花300克生菜叶50克小米辣粒25克酥花生米、辣椒油、大蒜、葱段、盐、骨汤各适当
作法1.把小酥肉切成薄片；豆腐花与生菜叶均入加上盐的开水锅中汆透，捞起来放到窝盘里铺底。2.净锅加点油，下大蒜炒出香味，再掺加适量骨汤，放入酥小肉并放盐、辣椒油调料，待稍煮进味，略勾薄芡，出锅装到窝盘里。3.最终表层上洒酥花生米、小米辣粒和葱段，就可以上菜。
酥炸金针菇原材料：金针蘑、蛋液、香辣
作法：1.碗内先打进蛋液。2.金针蘑清洗，掰成块状，匀称粘满蛋液，在粘满干淀粉，下油锅炸，炸的时候注意翻过来。3.煎至两面金黄起锅，最终均匀上洒香辣就可以。

黄豆烧肉泡多久

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