胆结石吃什么好？？
胆囊结石是指发生在胆囊内的结石 ， 主要为胆固醇型结石、胆色素型结石或混合型结石，常与急性胆囊炎并存，为消化系统的常见病和多发病 。
胆结石吃什么好？
胆结石可以吃的食物比较多 ， 具体包括以下几点：
第一，可以吃一些含蛋白高的食物，比如牛奶、鸡蛋以及肉类，特别是牛羊肉 。
第二，可以吃一些水果，特别是含维生素C的水果 。
第三，则可以吃一些蔬菜、绿色植物，含纤维高的蔬菜等 。
此外除饮食外，还需要积极地对因治疗，比如吃一些药物和注意饮食，适当锻炼、多饮水 。
胆结石最好的治疗方法有哪些？
1、药物治疗：如果患者出现胆固醇性的结石，胆囊功能良好 ， 没有显示胆囊管梗阻的情况 ， 可以在医生的指导下通过用溶石治疗，主要是采用熊去氧胆酸类利胆的药物长时间服用，就能够让病情得到改善 。
2、手术治疗：如果患者的结石比较大而且比较多，需要到正规的医院通过手术的方式来治疗，可以在医生的指导下，通过用腹腔镜手术来治疗 ， 手术创伤?。纯嘈?，而且比较容易恢复 。
3、体外碎石：体外碎石主要是通过体外碎石机器产生的冲波 ， 由机器聚集对准胆结石，让结石的分子产生激烈震荡，震碎结石，然后再服用利胆的药物破碎小结石 ， 通过胆囊管胆总管排入肠道 。
胆结石吃新鲜的蔬菜、水果、粗杂粮等食物比较好 。具体如下：
1.新鲜的蔬菜
比如韭菜、白菜、苦苦菜、马齿苋等 ， 这些蔬菜中的膳食纤维含量比较丰富，可以吸附肠道内的油脂，减少胆固醇吸收 ， 降低胆汁中胆固醇的浓度 ， 预防胆结石进一步加重 。
2.新鲜的水果
比如梨子、苹果、葡萄、香蕉等，这些新鲜的水果本身不含脂肪，不含胆固醇，适当摄入后不会使胆汁中胆固醇浓度增高 ， 不会加重胆结石 。
3.粗杂粮
玉米、燕麦、红薯、土豆等各种粗杂粮，一方面可以给人体提供多种营养素 ， 满足人体对能量及微量营养素的需求；另一方面膳食纤维含量充足、脂肪含量较少，有利于胆结石患者的病情控制 。
###其它资料参考###得了胆结石应该吃什么食物好呢，下面我为大家介绍一些适合胆结石病人吃的食物，欢迎大家阅读 。
胆结石吃什么好1、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子 ， 性平味甘 ， 具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石 。黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂 ， 预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高 ， 可促进肠胃蠕动 ， 预防便秘 ， 所以是不错的减肥佳品 。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果 。
2、核桃
核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度 ， 故能阻止胆石的形成 。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出 。小儿痧疹后不能吃核桃，必须忌半年，不然则会滑肠 ， 痢不止 。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的'病人也不宜食用核桃 。还有吃核桃不能喝酒，饮酒食核桃令人咯血 。核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食 。
3、胡萝卜
中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能 。有研究证明 ， 将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆结石症有辅助治疗作用 。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用 。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶 ， 因此胡萝卜不宜与富含维生素C的食物一起食用，否则会降低营养价值 。
4、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出 。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出 。黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用 。因其具有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用 。孕妇不宜多吃 。
5、生姜
人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加，合成结石析出 。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相对减少胆汁中粘蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的 。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效 。做为必不可少的调味品 ， 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑” 。
6、橙子
常吃橙子可以帮助人们预防胆结石 。橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少 。另外，橙子不宜与含有高蛋白的食物一起食用 ， 原因是橙子中的单宁会与蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质 ， 从而产生恶心、腹痛等症状 。
###其它资料参考### 现在患上胆结石的人越来越多，出现这种问题对患者身体健康的影响还是非常大的，胆结石患者一定要注意日常的正确饮食，否则这种疾病就会给自身的健康带来严重的危害 ， 患者也会觉得非常痛苦 ， 下面就来和看一下胆结石吃什么最好 。
胆结石吃什么最好胆结石患者最好能够吃一些乌梅，是一种酸味食物，能够达到开胃止渴生津作用，能够让食欲变得更好，还可以让消化功能变得更强，对于胆囊的收缩也起到非常有利的作用 ， 胆汁排泄速度就能变快，这样胆结石的问题也就能够慢慢的恢复 。
有胆结石问题的人还可以吃一些橙子，里面含有非常丰富的维生素c，而且还可以抑制胆固醇转化为胆汁酸盐，能够有效缓解胆结石而引起的症状 。
还可以吃一些核桃，里面含有非常丰富的亚油酸，能够抑制身体里面胆固醇的形成，让胆汁里面的胆固醇浓度下降，这样胆结石的形成就能受到抑制，而且核桃里面又含有非常丰富的不饱和脂肪酸，可以让胆汁的成分得到改善，这样结石也能够很快的排出 。
吃一些黑木耳也非常不错，黑木耳可以起到促进胆结石排出作用，又可以润滑肝脏，可以让结石不断的变?。?随着管道排出 ， 对于刚刚出现胆结石问题的人来说，每天坚持吃两次黑木耳，一些不舒服的症状在短时间里面就能够改善 ， 所以应该适当的多吃一些 。
胆结石可以吃什么水果患上胆结石以后可以吃一些乌梅以及橙子，这两种水果里面所含有的营养物质也非常高 ， 对于各种不舒服的症状有着很好的缓解作用，能够让胆结石排出的速度变得更快 。
胆结石食谱推荐患上胆结石以后可以吃一些荔枝炒丝瓜，需要准备一些新鲜的荔枝，一些丝瓜，西红柿 ， 少许植物油和食盐，然后把荔枝的外壳去除，里面的核去掉以后备用，丝瓜皮去除切成滚刀块，西红柿也切块，锅里面加入适量的植物油烧热 ， 把丝瓜放下去稍微炒软 ， 然后再和西红柿块翻炒，加入少许的盐炒均匀，等到全部变软以后，把荔枝肉放下去翻炒几下就可以出锅吃了 ， 味道还是非常不错的 。
胆结石患者还可以吃一些木耳炒百合，需要准备一些干百合，黑木耳，牛肉粉，小葱，生抽 ， 食盐，水淀粉 ， 植物油，黑木耳放到水里面浸泡24个小时，中间需要换水2~3次，如果天气比较炎热 ， 应该放到冰箱里面泡发，百合也需要泡一下，锅里面加入适量的油烧热，把小葱放下去爆香，然后加入黑木耳翻炒，再加入百合翻炒一下，根据自己的喜好加入一些牛肉粉，生抽，盐调味，出国之前需要勾芡，这样味道也可以变得更好一些，对于胆结石患者来说也非常有利 。
胆结石患者还可以吃酸甜凉拌白菜心，需要准备适量白菜 ， 一些金糕，白糖，米醋，先把金糕切成细丝，白菜洗干净以后切丝，取出一个小碗 ， 里面加入米醋 ， 白糖搅拌均匀，然后倒在白菜心里面搅拌一下 ， 腌制5分钟，把金糕丝均匀的撒在腌制好的白菜芯上面就可以了，也能够起到一定改善作用 。
胆结石饮食禁忌胆结石患者一定不能吃脂肪含量高，胆固醇含量高的食物，像油炸食品 ， 肥肉，动物肝脏，如果吃太多这些食物就会让胆囊收缩 ， 疼痛症状就会出现，不利于疾病恢复，患者还应该注意不要暴饮暴食，这样就会让非常多的胆汁分泌出来，也会让胆囊收缩速度变快而导致局部疼痛以及胆囊发炎，胆结石患者不要吃刺激性的调味料，不要吃刺激性食物 ， 不要抽烟喝酒，如果吃了这些食物就容易让胃酸分泌变得更多，而且还容易让胆囊收缩，胆汁排出的速度就会变得比较慢 ， 容易导致胆绞痛的症状发生，所以一定要注意 。
胆结石可以吃的一些食物就介绍到这里，胆结石患者在日常生活中一定要注意正确的饮食安排 ， 做完手术以后正确的护理方式是很重要的，如果方法不正确，吃的食物不正确 ， 疾病就有可能变得更加严重，患者还应该注意养成良好的睡眠习惯，每天应该保持8个小时的睡眠时间，可以根据自身的情况适当的进行运动，这样也有利于疾病恢复 。
###其它资料参考###随着生活水平的提高，环境的污染也越来越严重，导致越来越多的人患胆结石 。专家建议，可以通过食疗的方法来治疗胆结石 。下面我为您介绍胆结石患者吃什么好 。
胆结石患者吃什么食物好1.橙子
常吃橙子不仅可以补充维生素C，还可以帮助人们预防胆结石 。橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸 ， 从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少 。
2.橄榄油
研究发现，胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关 ， 因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油，多食用植物油、橄榄油 。其中，橄榄油有利于胆管收缩，倡导润滑 ， 有助于结石的排出 。
3.黑木耳
黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能 ， 黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道 。
4.辣椒
常吃辣椒能预防胆结石 。辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C ， 可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒，对缓解病情有一定作用 。
5.生姜
人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加 ， 合成结石析出 。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相对减少胆汁中粘蛋白的形成 ， 从而达到抑制胆结石的目的. 。
6.胡萝卜
中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能 。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积 ， 对胆结石症有辅助治疗作用 。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用 。
7.核桃
核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成 。核桃中还含有不饱和脂肪酸 ， 可改善胆汁成分 ， 有利于结石的排出 。
8.南瓜
实践证明 ， 南瓜抗胆结石作用上不可小视，早上喝两碗南瓜粥 ， 粥内煮一个鸡蛋 。中午吃几片蒸的南瓜或者炒南瓜当菜肴 。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃 。
注：内容仅供参考，详情请咨询专业医生
###其它资料参考###胆结石吃什么食物好？
多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇（如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等）、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类；必要时可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品，如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮) 。少量或少油的鱼、肉、鸡蛋完全是可以的 。术后一个月内要特别注意饮食“量”的控制（最好七、八分饱），经过三个月左右的循序渐进、喝德脯愈祏嗵茶调理、适应，消化功能会恢复到术前70-80%水平，所以完全不要太多顾虑，胆囊的主要作用就是胆汁的库房，具有浓缩和调节胆汁排量的作用，本身没有消化功能 。在作息上的要求不多，注意不要太劳累就行 。此外，还应注意保持大便通畅、生活规律 。祝早日康复！
胆结石不能吃什么
1．不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪饮食 。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果，妊娠期妇女应引起足够的重视 。
2．注意饮食卫生、防止肠道内进入寄生虫如蛔虫等.
3．多进行体育锻炼，尤其是进入40岁后的女性，在减少脂肪摄入的同时应促进脂肪的分解 。
【胆结石吃什么会好】4．有胆囊炎、糖尿病、肾炎、甲状腺功能低下的患者要积极治疗，防止诱发胆结石 。
5．按时进餐 ， 避免胆汁在胆囊内潴留时间过长 。
6．每年定期体检，包括肝胆B超检查 。弄清楚胆结石的病因，并且喝德脯愈石嗵茶对胆结石是比较好的做法 。希望你好！
胆结石吃什么好？
特别注意饮食事项：
1、宜选用植物油 ， 不用动物油 。
2、宜多食干豆类及其制品 。
3、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等 。
4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品 。
5．多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水） 。6．忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等 。
7．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等 。
8．忌暴饮暴食 。
9．忌辛辣 *** 调味品 ， 如辣椒、花椒粉、咖哩粉等
10.发现后及时中药排石，像中药德盙愈石蓪茶就不错，轻松告别小石头 。
胆结石吃什么食物最好？
饮食建议： 1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，这些食物易造成胆汁加速分泌、淤积 ， 形成结石 。2、对于富含维生素C的蔬菜水果要多吃，这样有助于溶解结石 。菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等都具有“溶石”作用 。3、坚持饮用德甫钰石嗵茶中药溶石 。4、按时吃早餐 。早餐时可以吃一个煎蛋，这样能减少胆汁在胆囊中的停留时间 。5、多注意个人卫生以及居住环境的卫生问题，防止发生细菌感染 。6、少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇的食物 。7、少食用土豆、红薯、豆类、萝卜等易胀气的食物 。8、制作食物时多用蒸、煮、炖的方法 ， 少用煎、炒、炸的方法 。9、饮食口味要清淡，少加盐 。
胆结石吃什么食物好
胆结石就是指在胆囊内由胆囊内的结石所引发的疾病统称为胆结石,通常发病在中老年人身上多一点 。因为它是随着年龄的增长发病的机率也就越大 。胆结石的形成与人们平时的饮食习惯是有着很大的关系的,特别是在患上胆结石以后, 饮用德脯愈石嗵茶，使其调理内部，溶石止痛 。不仅如此，还要在饮食习惯更要注意：
1、在饮食上一定要注意有一定的规律性，不暴饮暴食，每日三餐按时吃饭 。特别是对于早餐，更是要吃，现在有很多人都没有了吃早餐的习惯，这样是很不好的 。而对于患有胆结石的人来说 ， 早餐是更有必要吃的 。早餐喝粥的时候要避免多吃糖 。
2、也不可多吃油腻的食物 。要控制对于肥肉和动物油脂等的摄入量 。因为那些生冷、油腻的食物很容易造成胆汁淤积，不利于康复 。一定要避免高热量的食物的摄入 。对于动物的内脏是一定要避免吃的 。
3、对于高纤维一类的食物，可以多进食一些 。要保证进食蔬菜、水果的新鲜 。多吃蔬菜和水果能提供给人体内必须的一些维生素 。
4、另外在饮食上需要注意的就是禁忌辛辣食物的摄入了，还有菸酒的接触 。这些有着 *** 性的食物都不能进食，还有就是尽量也不要喝咖啡 。可以多喝一些开水、会有利于排除结石 。
5、总是就是饮食多样化，吃的食物一定要有营养，不吃垃圾食品 。并且饮食的食物要干净、卫生 。吃的食物尽量清淡，避免吃油炸食物 。
胆结石吃什么好？
胆结石饮食（宜）：
1：可以吃猪蹄（清煮 去掉脂肪层），因为猪蹄里有丰富的胶原蛋白 ， 能增加胆汁的流量，可以缓解疼痛 。
2：适当补充铜元素，可以使用铜勺或铜锅、铜碗、铜筷；胆结石的治疗与预防，可以喝德莆愈鉐嗵茶调理溶酸，有利尿排石 。可以长期喝 。
3：多吃能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌和利胆的食物 ， 如：山楂、乌梅、玉米须（可以泡水代茶饮）；
4：多食用含维生素A的新鲜瓜果，如：芹菜、萝卜、佛手、冬瓜、南瓜、茭白、玉米、豆腐（在胆石症恢复期间食用嫩豆腐，在稳定期可食用冻豆腐和油炸豆腐）、生姜、苹果、西瓜、香蕉、桔子、弥胡桃、杨桃等；
5：可以适当的吃坚果（如：白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）；豆制品、黑木耳、黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、黑豆花生粥等，都可以食用 。
胆结石术后：
胆结石患者宜吃什么，不宜吃什么
适宜的食品：
⑴ 日常生活中经常食用南瓜，每日食用300克以上效果更好 。
⑵ 多吃含维生素A的食物，如玉米、青菜、白菜、香菇、黑木耳、藕、海带、银耳、黄瓜等 。
⑶ 用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主 。
⑷ 常吃些高营养、低脂肪、低蛋白、易消化的食品如无筋的瘦肉、去皮的鸡肉（但不能吃鸡汤）、牛肉、兔肉、有鳞的鱼（如黄鱼、鲫鱼）等 。
⑸新鲜水果：猕猴桃、杨桃（阳桃）、红枣、山楂、金橘、犁、桃、杏、枣、柑、橙、西瓜、无花果 。
⑹ 按时吃早餐，不可空腹的时间太长 。
⑺日常饮食以清淡为主 。
⑻多饮水（白开水约3000ml／日）、多吃米汤、玉米汤、藕粉等食物，以降低胆汁黏稠度 ， 有利于胆汁的分泌和排泄 。
⑼经常运动，防止便秘 。
忌讳的食品：
⑴ *** 性的食物： 咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、烟、酒等 。
⑵ 酸性食物：凤梨、柳丁、桔子、杨梅、梅子、李子、柠檬、蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柴鱼、火腿、培根、鳗鱼、鸭肉、牡蛎、蟮鱼、虾、蟹、卤肉、比目鱼、梅等 。
⑶ 胀气不易消化食物：地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品、生葱、生萝卜、生蒜、干豆类、洋葱、土豆、薯 。
⑷ 炒饭、烤肉等太硬的食物：年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物 。
⑸ 不吃生冷食物，如冷饮、带气体的饮料、冷拌菜 。
⑹ 避免机械性和化学性 *** 过强的食物：粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋、淹菜、薰菜、酱菜、淹肉、干果类等 。
⑺ 胆固醇含量多的食物：禽蛋（鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋）、动物脑（猪脑、牛脑、羊脑）、动物肝脏（猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、猪大肠、猪夹心肉等）、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等；猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸭肉、红肠；河蟹、蟹黄、蟹子、等；蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼、花鲢、青鱼、虾皮、小虾米、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼无鳞鱼 。
胆结石不能吃什么食物.有什么该注意的事情.
1、鸡肉 ， 鸡肉性温、味甘，为肥腻壅滞之物，患有胆结石的人忌食之，以免 *** 胆囊 ，
引起胆绞痛发作 。
2、胡椒，胡椒性热、味辛 ， 胆结石多属于中医的实证热证，故辛热助火之物皆当忌食 ，
包括辣椒、花椒等，概不宜服 。现代医学认为 ， 胡椒之类辛辣燥热 *** 性食物，最容易引起
胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛 。
3、鸡蛋，鸡蛋性平、味甘，虽然有滋阴润燥、养血补益的作用 ， 但是胆囊疾病患者应
该忌食，医学上认为，鸡蛋（尤其是蛋黄）含胆固醇量极高，而胆结石形成的因素之一包括
胆固醇代谢失调，故应忌食高胆固醇的食物 。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑
蛋等，都不宜多食 。
4、羊肉弧羊肉是温补性食物，胆囊炎、胆结石之人多为胆经溼热偏胜，羊肉温补，故不宜食用 。
5、除了以上这些 ， 还有如：鹅肉、螃蟹、虾子、猪肉等都是胆结石患者不能吃的 。
胆囊结石吃什么好
1、多喝水：水占人体的70%,多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,有利于将体内的结石物质排出体外,缓解病情的发展,是胆结石食疗方法中最简单实用的 。
2、柠檬汁、苹果汁：现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到缓解胆固醇的形成 。
3、橄榄油：研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油 。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于小的结石的排出 。
4、少食糖类、肉类：过度食用糖类,可增加人体尿酸度,产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸,都是形成结石的主要成分 。
胆结石吃什么蔬菜和水果对身体好有助于排石?
1.多摄取高纤维的食物,如蔬菜,水果,完全谷物等.2.限制胆固醇的摄取量.绝对不吃内脏,蛋黄等富含胆固醇的食物.3.多补充维生素K,如：菠菜,花椰菜等等都有丰富含量.4.禁食易产生气体的食物,如：马铃薯,甘薯,豆类,洋葱,萝卜,汽水饮料,以及酸性的果汁,咖啡,可可等.5.牛奶只限于饮用脱脂奶.
指导意见：
6.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜.
7.适量进食瘦肉,鱼,鸡以及豆类制品.8.多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂,乌梅,玉米须（泡水）
9.烹调食物少用煎,炸,多采煮,炖,清蒸的方式.忌吃高脂肪食物如肥肉,油炸食品,蛋糕,点心,油条等.
###其它资料参考###胆囊结石患者的饮食：1、注意饮食和饮水卫生；2、多进食富含维生素的蔬菜水果；3、尽量用植物油炒菜，建议以炖、烩、蒸为主；4、进食促进胆分泌和松弛胆道括约饥有汁胆作用的食物，如山查、乌梅；5、可以进食瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等；6、要吃早餐 。注意：1、忌吃含胆固醇较高的的食物 ， 如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等；2、忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品；3、忌暴饮暴食；4、忌食辛辣刺激的食物；5、忌烟、酒、咖啡等 。胆囊结石与多种因素有关 。任何影响胆固 醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞 的因素都能导致结石形成，有胆结石可以喝逾石?茶排出胆汁中的胆固醇，防止并溶解胆结石 。胆结石、胆囊炎所引致疼痛范围包括：右肩，右腋及背部，若严重可引起急性胰脏炎，其症状有发抖、发热、并出现呕吐、恶心、黄疸等现象 ， 而黄疸是因为胆汁的运作受阻而引起，与胆汁流动有关系的器官是胆囊和胆管，因此胆囊炎、胆结石等疾病都会引起胆汗流动阻塞 ， 引致黄胆症状，患者皮肤就会发黄，尿液如茶色 。
胆石症具体症状：
症状一：胆绞痛或上腹痛 。胆绞痛是一种内脏性疼痛，多数是因胆囊管被结石暂时性梗阻所致 。如果胆囊有急性炎症并存时，则胆囊壁可有不同程度的充血、水肿或增厚等病理表现 。
症状二：恶心与呕吐 。多数患者在胆绞痛发作的同时伴有恶心与呕吐，重者伴出冷汗 。呕吐后胆绞痛常有一定程度的减轻 。呕吐的持续时间一般不会很长 。
症状三：消化不良 。消化不良表现为对脂肪和其他食物的不能耐受，常表现为过度嗳气或腹部膨胀，餐后饱胀及早饱、烧心等症状 。消化不良症状的发生可能与胆石的存在或并存有胆囊炎等有关 。
症状四：畏寒、发热 。当并发急性胆囊炎时，患者可有畏寒、发热当胆囊积水继发细菌感染形成胆囊积脓或坏疽、穿孔时，则寒战、发热更为显著 。
###其它资料参考###问题一：胆结石吃什么食物好？多吃含维生素丰富的食物 ， 如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇（如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等）、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类；必要时可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品 ， 如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮) 。少量或少油的鱼、肉、鸡蛋完全是可以的 。术后一个月内要特别注意饮食“量”的控制（最好七、八分饱） ， 经过三个月左右的循序渐进、喝德脯愈u嗵茶调理、适应，消化功能会恢复到术前70-80%水平，所以完全不要太多顾虑，胆囊的主要作用就是胆汁的库房，具有浓缩和调节胆汁排量的作用，本身没有消化功能 。在作息上的要求不多，注意不要太劳累就行 。此外，还应注意保持大便通畅、生活规律 。祝早日康复！
问题二：胆结石吃什么好？特别注意饮食事项：
1、宜选用植物油 ， 不用动物油 。
2、宜多食干豆类及其制品 。
3、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等 。
4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品 。
5．多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水） 。6．忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等 。
7．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等 。
8．忌暴饮暴食 。
9．忌辛辣 *** 调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等
10.发现后及时中药排石，像中药德G愈石茶就不错，轻松告别小石头 。
问题三：胆结石吃什么好？胆结石饮食（宜）：
1：可以吃猪蹄（清煮 去掉脂肪层） ， 因为猪蹄里有丰富的胶原蛋白，能增加胆汁的流量，可以缓解疼痛 。
2：适当补充铜元素 ， 可以使用铜勺或铜锅、铜碗、铜筷；胆结石的治疗与预防，可以喝德莆愈J嗵茶调理溶酸 ， 有利尿排石 。可以长期喝 。
3：多吃能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌和利胆的食物 ， 如：山楂、乌梅、玉米须（可以泡水代茶饮）；
4：多食用含维生素A的新鲜瓜果，如：芹菜、萝卜、佛手、冬瓜、南瓜、茭白、玉米、豆腐（在胆石症恢复期间食用嫩豆腐，在稳定期可食用冻豆腐和油炸豆腐）、生姜、苹果、西瓜、香蕉、桔子、弥胡桃、杨桃等；
5：可以适当的吃坚果（如：白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）；豆制品、黑木耳、黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、黑豆花生粥等，都可以食用 。
胆结石术后：
问题四：胆结石吃什么食物好胆结石就是指在胆囊内由胆囊内的结石所引发的疾病统称为胆结石,通常发病在中老年人身上多一点 。因为它是随着年龄的增长发病的机率也就越大 。胆结石的形成与人们平时的饮食习惯是有着很大的关系的,特别是在患上胆结石以后, 饮用德脯愈石嗵茶，使其调理内部，溶石止痛 。不仅如此，还要在饮食习惯更要注意：
1、在饮食上一定要注意有一定的规律性，不暴饮暴食，每日三餐按时吃饭 。特别是对于早餐，更是要吃，现在有很多人都没有了吃早餐的习惯，这样是很不好的 。而对于患有胆结石的人来说，早餐是更有必要吃的 。早餐喝粥的时候要避免多吃糖 。
2、也不可多吃油腻的食物 。要控制对于肥肉和动物油脂等的摄入量 。因为那些生冷、油腻的食物很容易造成胆汁淤积，不利于康复 。一定要避免高热量的食物的摄入 。对于动物的内脏是一定要避免吃的 。
3、对于高纤维一类的食物，可以多进食一些 。要保证进食蔬菜、水果的新鲜 。多吃蔬菜和水果能提供给人体内必须的一些维生素 。
4、另外在饮食上需要注意的就是禁忌辛辣食物的摄入了 ， 还有烟酒的接触 。这些有着 *** 性的食物都不能进食 ， 还有就是尽量也不要喝咖啡 。可以多喝一些开水、会有利于排除结石 。
5、总是就是饮食多样化，吃的食物一定要有营养，不吃垃圾食品 。并且饮食的食物要干净、卫生 。吃的食物尽量清淡，避免吃油炸食物 。
问题五：有胆结石吃什么蔬菜好？多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食，但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口 。改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用 。不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等 。坚持饮用德脯愈J嗵茶中药溶石 。
胆结石应该注意的生活规范：
1.维持理想体重 。
2.保持运动的习惯 。
3.注意饮食安全卫生、定时定量 。
4.绝对禁止暴饮暴食 。
5.避免长时间以坐姿从事工作 。
6.避免过于疲劳 。
7.不可穿著束紧胸腹的紧身衣物
8.若有便秘症状，须积极治疗 。
问题六：胆结石吃什么食物好？胆结石的自然疗法就是少吃油腻的食物，胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌，胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动 ， 结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作，中国结石病防治中心提醒胆囊结石患者应少吃油腻食物 ， 胆也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏 。因此，建议胆结石患者可以多食用这类水果 。1：少吃油腻的食物，胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌 ， 胆囊收缩 ， 如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作，中国结石病防治中心提醒胆囊结石患者应少吃油腻食物，胆也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏 。2：不宜多喝牛奶，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的 *** 作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重 。3：忌辛辣 *** 的食物，忌油腻、节五辛是胆结石患者的禁忌原则之一，胆囊炎、胆结石多属湿热所致，油腻、辛辣 *** 可以助湿生热，故当忌 。如：辣椒油、咖喱粉、花椒粉等 。4有胆结石可以喝德脯愈石嗵茶调理溶酸，有利尿排石 。可以长期喝 。希望对你有帮助！
问题七：胆囊结石吃什么好1、多喝水：水占人体的70%,多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,有利于将体内的结石物质排出体外,缓解病情的发展,是胆结石食疗方法中最简单实用的 。
2、柠檬汁、苹果汁：现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到缓解胆固醇的形成 。
3、橄榄油：研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油 。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于小的结石的排出 。
4、少食糖类、肉类：过度食用糖类,可增加人体尿酸度,产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸,都是形成结石的主要成分 。
问题八：胆结石吃什么蔬菜和水果对身体好有助于排石?1.多摄取高纤维的食物,如蔬菜,水果,完全谷物等.2.限制胆固醇的摄取量.绝对不吃内脏,蛋黄等富含胆固醇的食物.3.多补充维生素K,如：菠菜,花椰菜等等都有丰富含量.4.禁食易产生气体的食物,如：马铃薯,甘薯,豆类,洋葱,萝卜,汽水饮料,以及酸性的果汁,咖啡,可可等.5.牛奶只限于饮用脱脂奶.
指导意见：
6.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜.
7.适量进食瘦肉,鱼,鸡以及豆类制品.8.多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂,乌梅,玉米须（泡水）
9.烹调食物少用煎,炸,多采煮,炖,清蒸的方式.忌吃高脂肪食物如肥肉,油炸食品,蛋糕,点心,油条等.
问题九：胆结石吃什么食物最好，不能吃什么东西1、饮食宜清淡易消化 ， 宜食含丰富营养，维生素的食物，多食含维生素A的食物如绿色蔬菜，胡萝卜，西红柿，玉米等 。2、宜多吃水果 。3、宜用植物油烹调 。4、宜多吃豆制品 。如腐竹，豆腐等 。5、宜多吃瘦肉 ， 鸡 ， 鱼（鳗鱼除外） 。6、宜多吃具有利胆的食物如山楂，乌梅，玉米须，荠菜，茉莉花 ， 玫瑰花（泡茶饮），西瓜，梨汁等 。7、饮食要讲究卫生，生吃瓜果一定要洗净 ， 防止吃入蛔虫卵禁忌：1 ， 胆固醇高的食物 ， 如猪脑，猪心，鸡蛋，松花蛋，墨鱼，鱼子等2，忌食动物脂肪，高脂肪是食物，如肥肉，猪油，油煎，油炸及油腻的食物
3，少食糖，巧克力等 4，忌烟酒 5，忌食海鲜，海鱼，蟹，虾 6，忌食 *** 性强的食物，如辣椒，五香粉，花椒等7，忌暴饮暴食
问题十：胆结石吃什么食物最好？饮食建议： 1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，这些食物易造成胆汁加速分泌、淤积 ， 形成结石 。2、对于富含维生素C的蔬菜水果要多吃 ， 这样有助于溶解结石 。菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等都具有“溶石”作用 。3、坚持饮用德甫钰石嗵茶中药溶石 。4、按时吃早餐 。早餐时可以吃一个煎蛋 ， 这样能减少胆汁在胆囊中的停留时间 。5、多注意个人卫生以及居住环境的卫生问题，防止发生细菌感染 。6、少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇的食物 。7、少食用土豆、红薯、豆类、萝卜等易胀气的食物 。8、制作食物时多用蒸、煮、炖的方法，少用煎、炒、炸的方法 。9、饮食口味要清淡，少加盐 。
