珍珠粉怎么煮 珍珠粉如何煮？
1、食材：珍珠粉150g，瘦肉50g，油适量，葱适量，盐适量，生粉适量 ， 耗油一勺 。
2、先把锅里的水烧开 ， 一定要烧开哦 。
【珠子粉要煮多久】
3、把珍珠粉放下去，边一点点撒边搅拌，防止它结成团，把珍珠粉全部都放下去后 ， 让它在锅里煮 ，也可以盖上锅盖，煮个8-10分钟左右就够了，一般两个人吃的话 放150克就足够更多人的情况就依次类推 。
4、煮好后，把它捞起 放在清水里浸泡一段时间 ， 如果您比较急 用清水冲洗下就可以 如果您有时间的话 泡久些 [推荐泡几个小时]，泡得久可以使刚刚煮的时候没有分散的已经结成团的珍珠粉泡开 。
5、将瘦肉切片，用盐、酱油、耗油腌制放生粉搅拌均匀 。把锅水烧开把腌制好的肉放入沸水里煮熟，把泡后的珍珠粉，放入锅里的瘦肉汤【鸡鸭汤更佳】一起煮 ， 煮开后放上葱就可以吃了哦 。
首先我们需要去买些珍珠跟豆腐回来 ， 把买来的珍珠洗干净放在碗里，把豆腐切成许多小方块备用，然后把珍珠放到锅里煮，差不多的时候把切好的豆腐块放下去，然后捞起来，用专门的工具把珍珠粉碎，最后晒干，密封 。
1、把买来的珍珠洗净，放在小碗里，把豆腐切成许多小方块备用 。
2、把珍珠放到锅里，然后往里加入适量的自来水(水淹没珍珠即可)武火加热至沸腾，然后再放入切好的豆腐，用小火再加热30分钟，关火，捞出珍珠 。
3、将珍珠放入粉碎机粉碎 ， 然后用个小碗将粉碎好的珍珠装起来 。
4、准备3个过滤工具，分别为200目，300目跟500目(目是过滤网尺寸吧，越高目代表越细) 。先用磨好的珍珠粉用200目跟300目过滤，先用200目过滤一下粗颗粒 。再用300目过滤粗颗粒的漏网之鱼!反复3次左右 。
5、直到过滤不出粗颗粒的时候 。将过滤好的粉加入水 。搅拌后 。用500目过滤，这个时候的水是一点点滴下来的 。将这些滴下来的水收集起来 。拿去晒太阳 。晒个3、5天直到粉完全干透就可以了 。
珍珠粉有什么作用
1、增强人体免疫力
珍珠粉中富含亮氨酸，蛋氨酸丙氨酸等18种氨基酸 。长期坚持内服珍珠粉，可以增强免疫力 。
2、补充钙质
珍珠粉含有90%-92%的活性钙，其中纯钙量达到38%-40%，服用珍珠粉完全可以达到日常补钙需要，不需要再额外服用其他钙剂来补钙了 。
3、美白
珍珠自古流传美白功效 ， 现代科学发现，珍珠中微量元素能促进SOD的数量增加 ， 活性增强 ， 硒是制造谷胱甘肽过氧化物酶的主要物质，这种酶与SOD一样能清除自由基 ， 改善肤色 。珍珠粉美白需要内服外用配合，效果才能显现 。
4、祛痘，只要青春不要痘
珍珠粉可以清热解毒 ， 清洁皮肤，控制油分，还可促进受损组织再生恢复 。内服可清热解毒 ， 内服外用相结合，对付痘痘十分有效 。
###其它资料参考###1、先煮好鸡汤
小母鸡半只 ， 放砂锅里面价姜片和八角，煮开后用小火煮了3个小时 。
2.锅内煮开水，用筷子把珍珠粉扒拉下锅 。动作要轻柔 。
看着一颗颗珍珠落到锅里 ， 真是大珠小珠落如雨的感觉 。太喜欢了！
3.在锅里煮10分钟左右，要轻轻搅拌 。
^_^一锅珍珠哦！
4.捞出来，放冷开水（冷水也可）浸泡10多分钟 。
5.锅内放上鸡汤 ， 把珍珠粉放进去煮，煮10几分钟就可以了；
加入葱，香菜，按个人爱好加入辣椒 。
###其它资料参考###准备食材：
黑珍珠圆粉50克，清水1500克，糖浆/果糖适量 。
做法：
步骤1：先将1500克清水倒入锅中，用大火先烧开等水烧制沸腾后，然后将黑珍珠粉倒入锅中 ， 并用勺子之类的工具快速搅拌均匀；
(注:倒下去的时候不搅动的话会粘锅哦)
步骤2：等珍珠搅匀后，然后再把火调小 ， 煮15分钟左右即可；(注:不同牌子的黑珍珠粉可能煮的时间会有一点差异，这个的自己去测试下哦)
步骤3：黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面 ， 拿去水龙头下面放着水冲洗干净；
(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可)
步骤4：冲洗干净之后即可倒入碗中，注意不要倒水到碗里面去哦，因为后面还要放东西；
步骤4：将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可；
(注:如果没有果糖可以拿蜂蜜或者糖浆代替)
煮好的黑珍珠只能存放3-4个小时，不然会变硬不好吃 。建议大家中午将珍珠煮好，因为奶茶要到中午才开始卖 。如果你卖奶茶的时间有8-10个小时的话 ， 可能一天需要煮2-3次黑珍珠 。
###其它资料参考###食材
骨架一根适量
鸡架一个适量
豌豆尖二两适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
准备一锅清水烧开 。
2
二杯珍珠粉
3
水烧开后，倒珍珠粉，边倒边搅拌 。
4
烧开后煮十分钟关火 。
5
开上锅盖放置半小时 。
6
倒进盆子，过滤水分 。
7
锅内备冷水 。
8
将过滤后珍珠粉倒入锅里 。
9
将骨头，鸡架先用冷水烧开汆一下，另起锅烧开水，把骨头 ， 鸡架放入压30分钟 。
10
将炖烂的骨头去肉放入锅内，鸡架夹出不用，锅内汤根据人数留适量 。
11
汤烧开将放置在冷水锅里的珍珠粉取出，过滤水分倒入搅拌，水开把豌豆尖倒入变色关火，这样就完成了，剩下的根据各人口味调，就象吃面一样放佐料 。
