我们的身体在不停的运转，这其中最离不开的就是各种器官共同完成的新陈代谢循环，从科学的角度上来看，生命体之所以有生命记性也是通过新陈代谢来控制的，代谢越好，生命力越旺盛，那么，哪些食物能促进新陈代谢？影响新陈代谢的食物有哪些？
1、促进新陈代谢的食物
【哪些食物能促进新陈代谢？影响新陈代谢的食物有哪些？】 1、苹果
苹果能提高肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液，能把体内的淤血、宿便、水毒排出，让你的身体更轻盈 。而且苹果能使胃部收缩，食欲降低，摄入的热量减少，自然不会堆积成脂肪了 。苹果独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下半身的脂肪 。
2、木瓜
木瓜的热量低，而且含有丰富的维生素C和维生素A 。所含的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪 。木瓜能促进新陈代谢，整肠助消化，让你的小肚子越来越平坦 。
3、芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维，能够促进新陈代谢，而且能够刮洗肠壁，消减脂肪 ， 让排便更顺畅，而且芹菜是低热量的食材，多吃可以瘦身 。
4、冬瓜
冬瓜不含脂肪 ， 含有丰富的纤维以及钙、磷、铁、胡萝卜素等 。另外，冬瓜内含丙醇二酸 ， 有利尿清热功效，可阻止体内脂肪堆积 。所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪 。
5、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖 。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素 。
2、影响新陈代谢的食物
睡眠不足 。许多人都有类似的感受：一段时间经常熬夜或作息不正常，就感觉老得特别快 。英国萨里大学实验显示，缺乏睡眠的参试者体内有711种基因的功能发生了改变，其中就涉及到新陈代谢的相关基因 。周迎春说，睡眠不足可能降低人体对葡萄糖的调节能力，增加饥饿素分泌，使人容易感到饥饿 ， 间接造成脂肪代谢异常 。建议每天至少要保证7小时的睡眠 。
不晒太阳 。炎炎夏日，许多人怕晒黑，宁肯待在屋子里 。也不愿接触阳光，导致体内的维生素D含量容易不足 。维生素D能帮助维持细胞健康和骨骼的新陈代谢，如果缺乏 ， 会导致钙和骨的无机盐代谢紊乱 。因此 ， 吃完午饭不妨出去走走 。饮食上，可以适当多吃三文鱼、牛奶、虾、蘑菇、鸡蛋等富含维生素D的食物 。
久坐不动 。意大利一项居民健康状况报告指出 ， 懒惰已成为长寿的克星 。南方医科大学南方医院中医科主任医师周迎春教授称，久坐不动使新陈代谢变得迟缓，长期如此，容易面临高血压、糖尿病的威胁 。相比之下 ， 每隔一段时间就起身活动的人，患代谢综合征的几率更低 。英国拉夫堡大学运动心理学教授史都华?拜多表示，即使每天都去健身房 ， 但其他时间全部都坐在椅子上，也算久坐 。周迎春建议 ， 上班族最好养成随时站立的习惯，比如站着打电话、开会等；久坐后要起身扩扩胸、伸伸懒腰、活动颈部 。
不勤洗手 。美国化学学会年会上公布的一项研究显示 ， 腺病毒-36可通过一种独特的基因，使成年人体内的干细胞转变为让人长胖的脂肪细胞 。南方医科大学神经生物学博士揭威解释说，腺病毒是一种能感染呼吸道、胃肠道等器官的常见病毒，能够导致细胞新陈代谢功能紊乱 ， 往往通过咳嗽、打喷嚏和不洁净的手传播 。因此，经常洗手能避免病毒感染的风险，保护新陈代谢 。
吃果蔬不认真洗 。加拿大科学家发现，受农药污染食品里所含的有毒物质 ， 摄入体内后会储存在脂肪细胞里，干扰能量代谢 ， 减慢新陈代谢速度 。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅建议，清洗果蔬时 ， 流水下搓洗半分钟是最好的办法，也可以在水中加点面粉浸泡、揉搓后再冲洗，最好多冲几遍 。
不吃早餐 。英国伦敦帝国学院研究发现 ， 不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增 。长期如此，新陈代谢逐渐紊乱，肥胖、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来 。美国弗吉尼亚联邦大学研究显示，早餐吃得越丰盛，血糖、血脂控制得越好 ， 患代谢性疾病的风险越低 。
两餐间隔太久 。一日三餐定时进食是人类进化至今形成的规律 。天津第一中心医院营养科主任谭桂军说，某一餐不吃 ， 导致两餐之间间隔太久，人体长时间处于饥饿状态，会减低新陈代谢速度 。谭桂军建议，根据胃正常的排空时间，每餐之间最好间隔4~6小时左右，中间可适当加餐 ， 但最好是坚果、水果等健康食物 。
饮食不规律 。有些人吃饭没节制，爱吃得饱饱的，长期如此 ， 容易因热量摄入太多导致脂肪过剩 ， 让脂肪代谢失衡，最终血脂增高 。还有些人常因怕发胖而吃得太少，反而会让新陈代谢来个“急刹车” 。研究显示 ， 禁食3天就足以破坏代谢功能 。因此，要想控制体重，应该多吃水果和蔬菜等高纤维、低热量的食物 ， 并且一定要吃主食，可以用粗粮来替代部分精米白面 。