什么牌子的烧烤酱好吃??
什么牌子的烧烤酱好
味好美 , 极美滋 , 亨氏都很好吃
但是自己做的最好吃,向你推荐几种自己可以做的烧烤酱汁
蒜味烤肉酱
【烤肉酱什么牌子的好】
材料 酱油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣
作法 锅子内放2大匙油 , 先将蒜头炸至金黄 , 取出 。其它材料放入另外一个锅子内煮开,加入的蒜头,熬煮至浓稠 。将肉洗净 并沥干水份,先用酱油,糖,腌1 ~ 2小时 。
辣椒沙茶酱
材料 沙茶酱4大匙、黑胡椒烧烤酱2大匙、红辣椒末2小匙、蒜头末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、酱油2大匙
BBQ烤肉酱
材料 蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、法式芥末酱1大匙、乌醋2大匙、橄榄 油1大匙、洋葱 (末)1/4个、蒜头 (末)2个、粗粒黑胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那种) 1小匙
泰国酱
材料 冰糖、油、酱油、鱼露和柠檬汁 。
作法 泰国酱加冰糖入锅煮融,加入水用小火稍煮,最后加入红醋煮到汤汁浓稠 。
日式照烧酱
材料 酱油1/2匙,蠔油1大匙,糖1.5大匙 , 香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯 , 胡椒,盐少许 。
作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可 。
沙茶蜜汁酱
材料 沙茶酱,黑胡椒酱,蜂蜜各3大匙,蠔油,芥末酱各1大匙 。
作法 搅拌均匀(可用水或料酒调浓稠) 。
咖哩优格酱
材料 原味优格1小罐,咖哩粉 , 姜,蒜末,蜂蜜各1小匙,法式芥末酱1大匙,盐,胡椒少许 。
作法 搅拌均匀 。
和风烤酱
材料 酱油2大匙,料酒,蕃茄酱各1大匙,姜,洋葱泥,柠檬汁各适量 。
作法 搅拌均匀 。
备注 适合蔬果 , 肉类 。
墨西哥辣酱
材料 蕃茄丁1杯,果糖,姜末各1/3大匙 , 香菜,洋葱末,柠檬汁各1/2大匙,辣椒酱2小匙,盐,胡椒适量 。
作法 搅拌均匀 。
备注 适合全部 。
越式焦糖汁
材料 A 糖1杯、B 水 一茶匙、C 盐 1/4茶匙、D 水 1/2杯
作法 1. 将(C)盐放入(D)半杯水中溶解成盐水备用 2. (A)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶 , 切勿搅拌.等糖汁成深褐色时,锅子需离火再慢慢加入(1)盐水,最后再放回炉上煮开即成. 3. 焦糖汁放凉后用罐子装起
烧烤酱,哪个牌子的好吃
可能是个人习惯,我在网上买复合调味料买习惯了 。
用的是酷克壹佰的料 , 前一天晚上腌制好,到时候直接烤熟,什么都不用撒 。
比起来边烤边撒,这个烟更小也不呛人
什么牌子的烧烤酱比较好吃
每食富方便瓶烧烤酱(英国)
泉牌食品烧烤酱(韩国)
两个我都吃过,非常好
烧烤酱哪个牌子最好吃,求推荐
自己做的味道还不错
烤肉酱哪个牌子好蘸着吃的
李锦记的不错
也推荐自己试着做一下,方法很简单
材料
洋葱碎1大匙,蒜碎1小匙,水适量,蕃茄酱两勺,红酒1大匙,白砂糖2大匙,盐1/2小匙 , 黑胡椒粉1/8小匙,红椒粉来一勺
做法
1、将所有材料放入锅中混合搅拌均匀;
2、以大火煮滚后改小火焖煮至浓稠即可 。
也可以试着加蜂蜜或者黄酱甜面酱,慢慢调试
烤肉酱哪个牌子好
这个可以自己做啊 , 自己做的更好 。
烤肉酱分:烤肉腌料和烤肉蘸酱(有的烤肉饭店可能还提供粉料(辣椒粉、芝麻、花生碎等))
材料:
酱油3大匙 、 麦芽糖3大匙 ,、蒜泥2大匙、白糖1大匙、酒1大匙 , 味精少许,香辛料少许、水约1杯半
做法:所有材料一起放入锅中以小火熬煮到成浆糊状即可 。
刷的那种烧烤酱在超市有卖吗 你们买的是哪个牌子的
大超市有 不一定 看见哪个买那个
现在什么牌子的烤肉酱好吃?
韩国牌子
日本烤肉酱哪个牌子好吃
烤肉还是自己做最好了,自自助餐那都是口水肉,垃圾,不能吃,我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料
如果是韩国烤肉 可以考虑韩国的CJ烤肉酱 。梨和苹果为主要成分,其中梨和苹果果酱、大蒜、洋葱可以去除肉的异味 。并使肉质变软 。夏天到了,不管是家庭烧烤还是野外烧烤都很受大众欢迎 。我想和大家分享一下贵州的麻辣烤肉辣椒面麻辣烫烧烤辣椒面,香、辣、正宗,都是用辣椒磨成粉的再加入各种调料配制 , 一气呵成,让你不用费心去准备各种调料 。
第一次接触贵州辣椒面,是几年前去贵州旅游,在当地的路边买了烤地瓜烤臭豆腐吃,然后送辣椒面一起吃,味道很赞! 香、鲜、辣、麻 , 咸淡适宜的好处,不太辣也不太麻 。搭配豆腐和土豆都很好吃 。长期以来,我以为辣椒面只有辣味 , 原来辣椒面如果需要油碟或蘸料调味是需要将它们的调料搭配在一起的 。
后来去吃当地的炒锅,一种类似烧烤的小吃,可以把自己喜欢的菜肉炒着烤着,都不用加其他调味料 , 煮熟后,会有两种酱菜的选择,一种是做不久的,一种是很快的,调制好蘸水,把食材搭配好很快就可以吃了 , 很爽的一个特点!我觉得很有意思 。回来后,我买了一斤当地的花椒粉 。他们要烧烤,不需要准备其他调料,有花椒就够了,炒土豆时放上花椒比外面的狼牙土豆小吃要好吃很多 , 煮面时倒上花椒粉油就可以不香了 , 各种凉拌、炒菜、火锅,都适用 , 都好吃 。
小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我,点赞是对我最大的帮助 , 谢谢大家了 。
###其它资料参考###李锦记,但每家店都不同 。
李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌 。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品,远销世界100多个国家和地区 。
李锦记的经营业务主要涉及调味品行业、地产、餐饮、健康食品等方面 。
###其它资料参考###吃韩国烤肉,最正宗的蘸酱就是包饭酱啦!韩国的烤肉店里给的也都是包饭酱 。不过,你要是在超市里买的话 , 由于每个品牌的制作工艺都不一样,所以味道也会不一样 。韩国最常见的几个品牌有:好餐得、清净园、膳府等 。其中呢 , 我最喜欢的牌子要数膳府的包饭酱,他们在韩国已经有70年的历史了,而且所有产品都不含味精,吃起来更健康,不管是自己吃还是给家人吃都很放心 。
###其它资料参考###日式照烧酱
:日式照烧酱咸鲜微甜,是一种口感浓郁的酱料,适合各种烧烤肉类的蘸酱 。日式照烧酱与传统烤肉酱最大的差别在于 , 日式照烧酱更甜,更加浓稠,这样会使烧烤出来的食物多了一种粘稠的焦味,配上烤肉,简直绝配!
###其它资料参考###烤肉蘸料干料制作方法:材料准备:10克辣椒面,50克孜然粉,50克熟芝麻粉,100克熟花生粉,50克桃酥渣 , 10克精盐,盘子 , 勺子 。第一步:往盘子里加入10克辣椒面 。
第二步:使用勺子往盘子里加入50克孜然粉 。‘第三步:接着往盘子里加入50克熟芝麻粉 。
第四步:继续往盘子里加入100克熟花生粉 。
第五步:然后往盘子里加入50克桃酥渣 。
第六步:最后往盘子里加入10克精盐 。
第七步:用勺子将各种材料搅拌均匀,烤肉蘸料干料就已经制作完成 。
温馨提示:以上调料除去辣椒面,精盐,孜然粉,其余添加的调料都可凭借个人口味进行调制
###其它资料参考###烧烤配酱有多种 , 很多不同的口味 , 有芝麻酱、海鲜酱、韩国辣酱、孜然味烧烤酱 ,酸梅酱,蓝梅酱 , 番茄酱,辣子酱,杏梅酱,沙爹酱,胡萝卜酱等,适当弄些蚝油 。
可以调出自己喜欢的口味
烧烤配方-各种烧烤酱的做法 自制美味烤酱 一般市面上的烤肉佐酱很多 , 但并不一定合乎每个人的口味,而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味 。
不如试试以下推荐的几种配酱方法,说不定正合你的口味呢!
烤肉酱 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙 , 柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙 。
做法:将所有材料混合均匀,即可 。
麻辣酱 配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙 。
做法:将所有材料混合均匀,即可 。
酸梅酱 配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙 。
做法:将所有材料混合均匀,即可 。
苹果酱 配料:苹果1只(去核,打成酱状) , 苹果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量 。
做法:将所有材料混合均匀,即可 。
五味酱 配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙 。
做法:将所有材料混合均匀 , 即可 。
蒜泥酱 蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量 。
做法:将所有材料混合均匀 , 即可简单说下~~ 你可以选择一种适合你的口味
###其它资料参考###烧烤可以用以下的酱料:
1、烤肉酱
配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙 , 柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙 。
做法:将所有材料混合均匀即可 。
2、麻辣酱
配料:柠檬汁1/4杯 , 番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙 , 蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙 。
做法:将所有材料混合均匀即可 。
3、酸梅酱
配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙 , 白醋1茶匙 。
做法:将所有材料混合均匀即可 。
4、苹果酱
配料:苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1/2杯,白醋1茶匙 , 芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量 。
做法:将所有材料混合均匀即可 。
5、五味酱
配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙 。
做法:将所有材料混合均匀即可 。
6、蒜泥酱
蒜泥2茶匙 , 酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量 。
做法:将所有材料混合均匀即可 。
扩展资料
烧烤酱是一道菜品,制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等 。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料,是给烤制的烤品增加味道用的 。对于烧烤时使用的调味料 , 有的地方叫做烧烤汁,有的地方叫做烧烤酱,更专业的人也叫做酱油汁 。
材料
番茄酱120克,红糖2汤匙,伍斯特酱2汤匙 , 苹果醋1汤匙 , 墨西哥辣酱少许,蒜1头 , 捣碎,芥末粉1/4茶匙,盐1/4茶匙
做法
用中火在小汤锅里搅拌加热番茄酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐 。小火炖开然后拿开冷却一下, 这样就可以刷在你最喜欢的烧烤肉上吃 。
参考资料百度百科-烧烤酱
###其它资料参考###虾黄浓酱
青麻鲜
泡椒红油
豆瓣红油
青麻露
海鲜花菇酱
担担面调味料
红油抄手调味料
黑胡椒汁
烤鳗鱼汁
烤肉酱
照烧汁
经典郫县豆瓣酱
特色家常豆瓣酱
精品低盐红辣酱
秘制富顺香辣酱
椒麻汁
川味水煮料
###其它资料参考###这个可以自己做啊,自己做的更好 。
烤肉酱分:烤肉腌料和烤肉蘸酱(有的烤肉饭店可能还提供粉料(辣椒粉、芝麻、花生碎等))
材料:
酱油3大匙 、 麦芽糖3大匙 ,、蒜泥2大匙、白糖1大匙、酒1大匙 , 味精少许,香辛料少许、水约1杯半
做法:所有材料一起放入锅中以小火熬煮到成浆糊状即可 。