【饮用酸奶可以去除口臭吗?饮用酸奶的注意事项有哪些?】
酸奶是牛奶的一种衍生品,是纯牛奶发交易后的产物,发酵以后的酸奶中会含有丰富的益生菌 , 对于肠胃的健康可消化功能等等都有很好地促进作用,据说,酸奶对于口腔问题,尤其是口臭 , 有很好地作用 , 那么 , 饮用酸奶可以去除口臭吗?饮用酸奶的注意事项有哪些?
1、饮用酸奶能除口臭吗
每天喝90克酸奶 , 80%的人口臭会大有好转 。这是因为酸奶的细菌抑制了口腔中腐烂菌的活动,使舌苔数量减少,臭味自然会减轻 。中医对此表示了部分认可,导致口臭的因素有很多,比如肠胃功能不好、口腔疾病或者呼吸道疾病等 。如果排除这些病理因素,多喝酸奶对缓解口臭确实有一定的帮助 。
中医解释 , 口臭不仅与胃肠消化功能有关 , 还与口腔清洁有关 。口中的臭味一般是由栖居在舌头、牙齿和牙床上的微生物散发的 。饭后不清洁口腔,尤其是睡觉后,唾液和空气在嘴里滞留会加速臭气细菌的繁殖 。初步研究显示,酸奶中的活性菌能在一定程度上抑制引发口臭的细菌 。这就相当于酸奶中的“好”细菌会把容易滋生臭味的“坏”细菌排挤出去 , 让人们摆脱口臭的困扰 。不过,中医提醒,预防口臭还需要坚持饭后清洁口腔,平时多喝水 。
2、饮用酸奶的注意事项
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶 。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量 。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者” , 用法用量为“每日二次,每次一杯” 。专家指出 , 保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用 。
2、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们 。南庆贤教授介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来 。还有人喜欢把酸奶热了喝 , 这种做法更是暴殄天物了 。
3、想喝水果酸奶自己加
雅靓专家提醒,如果想丰富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的,其天然性当然不如新鲜的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切块后放进酸奶 。
4、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂 , 如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处 。
5、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富 。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等 。
6、不要想着减肥拼命喝酸奶
酸奶因为它含有大量活性乳酸菌 , 能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动 , 从而缓解便秘 。而研究表明 , 长期便秘和体重增加有一定的关系 。酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量 。
但酸奶本身也是含有一定热量的,如果在原有膳食基础上额外多吃 , 同样会有体重增加的风险 。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量会低一些,不容易导致身体发胖 。
7、火腿+乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌 。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长 。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺 。
8、别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而?。空庋肥的芄换航庖幌录⒍龅母芯酰?但是最好别拿酸奶充饥 。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死 , 其保健作用会大大减弱 。
还是在饭后1~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长 。另外 , 在晚上喝酸奶好处也更多一些 。记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害 。
9、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用 。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝 , 也不宜喝酸奶 。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情 。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等 。
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