青菜烧油面筋你会做吗？？
油面筋炒青菜是一道十分常见的家常菜，咱们自己在家就能够做出这道油面筋炒青菜来，油面筋炒青菜使用到的食材很简略 ， 就是青菜和油面筋，这些食材在市面上十分简易买到并且价格也廉价 ， 所以咱们做出来的油面筋炒青菜不光制造简略并且还经济实惠 。
油面筋炒青菜的做法有很多种，每一种做法都是十分简略的，可是做出来的滋味和外观却有所不同，所以我们能够选择自己喜爱的油面筋炒青菜的办法在家制作 。
烹饪办法1
1、青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开、用水洗洁净、面筋用手撕破、备用 。
2、锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水 。加盐能把蔬菜的鲜度提出来 ， 还有一点使它颜色变得更碧绿，但过水几十秒就能够了，不要太长时刻 ， 过水之后用冷水冲凉 。
3、炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和油面筋，由于青菜是焯过水的，简略熟 ， 所以和油面筋一同下，加盐，蘑菇精 。大火炒一两分钟就能够了，(不要时刻炒太长了)
【青菜油面筋怎么做好吃】烹饪办法2
青菜2～3棵，油面筋适量 ， 蒜蓉，葱花 。青菜摘成一片一片的 ， 太大的片就撕成2瓣，留意不是切，洗净 。油面筋从中心破开切成两块 。炒锅烧热，放点油，烧热 ， 下蒜蓉葱花爆香，下青菜，翻炒两下，待叶子有点蔫了 ， 放一点点盐，炒匀 。下油面筋，再炒2～3分钟就好了 。出锅 。
烹饪办法3
油菜300克，油面筋6片，金针菇70克 。植物油，盐各适量 。油面筋每片切成6小块 。油菜洗净 。对半切开，金针菇切除根部，洗净，放入滚水中焯烫，捞出沥干备用 。锅中倒入4大匙油烧热，放入油菜炒软 。油持续烧热，往锅中参加油面筋 ， 金针菇及盐炒至入味，盛入盘中即可 。
制造方法
要先给青菜放盐，再下油面筋，由于油面筋很吸盐，会夺走所有盐份 ， 这样的话会形成青菜很淡没味而面筋特别咸 。油菜先放入锅中炒至释出汤汁，再参加油面筋同炒，可使油面筋吸收油菜的原汁 。
上文介绍了一道十分经典的家常菜油面筋炒青菜 ， 咱们知道油面筋炒青菜的做法简易 ， 咱们能够在家中自己就做出这道油面筋炒青菜来，油面筋炒青菜的营养价值很高，油面筋炒青菜里面含有多种人体需要的营上文也介绍了油面筋炒青菜的多种做法，我们能够参阅一下 。
食材
小油菜 250g
油面筋 50克
食盐 适量
姜 适量
调和油 适量
方法/步骤
1
洗净油菜备用，再准备几个油面筋
2
将油菜切段
3
油面筋撕碎
4
将生姜切末
5
热锅冷油，将生姜末入锅爆香
6
接着将油菜菜倒入锅中煸炒，炒至变色后加入油面筋
7
稍微加点水 ， 炒均匀后 ， 焖两分钟后，加盐炒匀即可出锅
###其它资料参考###首先把油面筋泡发好以后，清洗干净，捞出来控干水分，青菜也是同样清洗干净以后把青菜下锅中焯水十秒捞出来 。起锅烧油，放入你喜欢吃的葱姜蒜，辣子 ， 花椒等佐料 ， 炒出香味儿 。入豆瓣酱炒出红油，放入油面筋炒出香味，加入焯好水的白菜 。快速翻炒加入食用盐就可以了 。
###其它资料参考###油面筋炒青菜的烹饪方法如下：
食材
主料、青菜500g，油面筋50g
辅料、油3g, 盐2g
步骤
1.青菜500克,准备好
2.洗干净，切成段
3.油面筋在开水中煮一下 ， 压扁
4.捞出，洗净
5.热好油锅 ， 倒入青菜
6.翻炒 ， 加水，盐
7.加入油面筋 ， 翻炒均匀
8.出锅就可以啦 。
###其它资料参考###青菜烧油面筋步骤1
准备好所有的食材
步骤2
大海米用清水浸泡备用
步骤3
青菜洗净菜梗和菜叶分开切好
步骤4
炒锅倒油爆香葱姜蒜
步骤5
倒入菜梗翻炒
步骤6
加入油面筋再倒入海米翻炒
步骤7
加入蚝油，生抽
步骤8
再加入糖和少许清水烧制面筋干瘪入味
步骤9
再把青菜叶倒入翻炒变软
步骤10
最后加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡关火
###其它资料参考###食材
主料
面粉
300g
辅料
水
适量
油
500g
步骤
1.面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时 。
2.醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团，（洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓） 。
3.反复换几次水，洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮 。
4.直到把洗面筋的水洗成清水为止 。
5.洗好的面筋 。
6.把面筋撕成小一点 。
7.油锅烧热，慢慢下入面筋块 。
8.炸至面筋全部变大 。
9.捞出 。
10.油温再次升高复炸一遍，炸至金黄色捞出即可 。
小贴士
炸面筋的时候要慢慢的把面筋放入锅内，因为面筋有水分，慢慢的防止热油外溅到手上 。
###其它资料参考### 面筋大家很熟悉 ， 因为面筋吃起来的味道好，而且面筋对我们健康也有好处，因此很多人对面筋都会爱吃，面筋是比较容易入味的，所以说很多人对面筋都比较爱吃，那么具体面筋应该怎么吃比较好，这是大家不清楚的 ， 一起跟着来看看面筋应该怎么做 。
面筋怎么做好吃面筋的吃法是比较多的，面筋炒油菜是其中不错的选择，需要我们准备好青菜，油面筋、各适量 。还需要植物油、香油、盐、蘑菇精、水淀粉、适量 。我们要把油菜300克，面筋6片，植物油，盐准备好，面筋每片切成6小块之后 ， 把油菜洗净 。然后在锅中倒入4大匙的油 ， 烧热之后就可以放入油菜和盐，炒软之后在油中继续烧热，然后在锅中加入面筋，炒到入味之后就可以盛入盘中吃了 。
面筋炒肉丝同样是不错的一个选择，需要我们准备好面筋、瘦肉、青红辣椒 ， 适量 。还需要盐、植物油、香油、五香粉、淀粉、鸡精、酱油、胡椒粉、葱和姜 。我们要把面筋从中间切开，然后再选择切成丝，把姜切成丝之后 ， 把葱洗净，然后切成段，我们把辣椒切成丝之后 ， 把瘦肉切成丝，然后我们用五香粉和淀粉、香油、酱油一起拌均匀，静止一会儿之后，在锅中油热到7成，然后倒入瘦肉 ， 翻炒到瘦肉发白的时候捞起，然后在锅中留油，再加入葱、姜、辣椒爆香，然后再倒入面筋丝开始翻炒，加盐之后倒入炒好的肉丝进行翻炒，再加上鸡精，胡椒粉调味就可以出锅了 。
烤面筋怎么做烤面筋是大家很喜爱的食物，而且我们自己也可以制作出美味的烤面筋 ， 首先在面筋串烤制的过程中，需要我们刷上孜然、盐和酥油，随着火候加大，这时候香气是会渐渐四溢缭绕的，然后我们再选择刷上精心熬制好的辣酱，然后加上红油辣子，边烤边刷，在烤面筋的时候，一般来说我们用的就是甜面酱、芝麻酱、孜然、辣椒粉 ， 还可以加上五香粉、盐以及少量的味精，还需要醋、红油和少量水 。面筋烤好之后，色泽是金黄红亮的，吃到嘴里是比较油滑松软的，而且麻辣鲜香，吃起来口齿留香，味道也比较好 。
吃面筋的禁忌吃面筋的时候需要注意禁忌，因为面筋属于一种植物性的蛋白质，而且这是用麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成的 。所以我们吃面筋是可以帮助补充蛋白质的，而且因为面筋中的蛋白质含量比较丰富，而且因为脂肪的含量也比较低，是可以帮助我们补充营养的 。但是因为在吃面筋的时候，往往会加入各种的调味品，而且还会选择加入各种提香的调料，孜然粉就是其中的一个，可以让面筋味道好 ， 但是吃面筋也会有一定搭配的禁忌 。主要是菠菜、竹笋、苋菜等不适合一起吃 ， 因为其中含草酸是比较高的，面筋是不适合和含草酸高的食物吃的，因为面筋中的钙元素比较高，而且钙和草酸是会生成一种难溶、不溶的草酸钙，这是会影响钙吸收的 。同时面筋是不适合和茭白一起吃的，一起吃容易形成结石 。而且蜂蜜和面筋一起吃容易腹泻 。
吃面筋的好处吃面筋的时候对我们健康很有好处，首先在面筋中是有大量的碳水化合物 ， 而且因为这种成分属于我们构成机体中很重要的一种物质 ， 可以帮助我们储存和提供能量，可以帮助维持大脑功能，还可以提供所需要的能源 ， 这对调节脂肪代谢还有增强肠道等功效有好处 。
在面筋中同样有大量的蛋白质 ， 其中的含量是非常丰富的 ， 而且因为这种成分会有维持钾钠平衡的效果 ， 还可以帮助我们消除水肿，这样对提高免疫力 ， 调低血压是有好处的，还可以缓冲贫血的问题，是有助于生长发育的 。
在面筋中同样是含有一定的脂肪 ， 可以有维持体温、保护内脏的功效存在，还可以给我们身体提供所需要的脂肪酸，这样是可以促进脂溶性维生素的吸收，还可以帮助我们增强饱腹感 。
在面筋中是含有钙、磷、钾、钠等元素的存在 。而且因为这些微量元素是可以帮助我们提高身体免疫力的 ， 还可以作为酶的激活物，这是可以参与到神经脉冲传递的，还可以调低血压 ， 缓冲贫血的问题 ， 是非常有助于生长发育的 。
上面给大家介绍了面筋的做法，可以发现面筋的吃法是比较多的 ， 面筋吃起来味道不错，而且对我们健康也很有好处，上面上面介绍的面筋吃法大家不要错过，因此大家选择吃面筋是不错的，上面介绍的有关面筋做法我们不要错过 。
###其它资料参考###主料
油面筋
200克
猪肉末
200克
辅料
老抽
适量
盐
适量
青菜
适量
糖
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
1.买的油面筋
2.青菜洗净
3.锅中放水，放入少量的盐，两滴油，放入青菜焯水备用
4.猪肉末中放入，料酒，生抽，盐，糖，味精
5.搅打上劲后，放入葱花
6.搅拌均匀
7.油面筋用筷子倒一个洞
8.塞入调好的肉馅
9.全都做好后
10.锅中放水，放入葱段，八角，老抽
11.大火煮开，放入油面筋
12.放入适量的盐，糖，煮到油面筋中的肉成熟 ，
13.青菜摆在盘子的四周，乘除油面筋即可
小贴士
煮油面筋塞肉的汤里要加点白糖味道才好
###其它资料参考###食材
主料
油面筋
20g
油菜
100g
辅料
老抽
适量
盐
适量
小麦淀粉
适量
葱
适量
步骤
1.油菜洗净，控干水分备用
2.准备好油面筋，不用太多，我用了7个，每个和鸡蛋黄那么大
3.水淀粉两小勺
4.锅中加水 ， 放入葱花，少许老抽调色
5.开水小油面筋和油菜，煮两分钟，下水淀粉，边下边搅拌，加盐
6.盛出，滴几滴香油 。琥珀色的汤汁翠绿的青菜，金黄的
小贴士
汤菜汤底容易味重，菜味寡淡 。加水淀粉勾芡，汤菜就一体了
