春季常吃豌豆都有哪些好处呢?吃豌豆要注意哪些食用禁忌?


春季常吃豌豆都有哪些好处呢?吃豌豆要注意哪些食用禁忌?

豌豆是春季的应季食物,豌豆不仅清甜可口,它所含的营养也是非常丰富的,在春季的时候多吃豌豆也可以及时补充我们身体所需要的营养元素 , 下面小编给大家介绍了常吃豌豆的好处和食用禁忌 。我们一起来看看具体事宜吧 。那么春季常吃豌豆都有哪些好处呢?吃豌豆要注意哪些食用禁忌?

春季常吃豌豆都有哪些好处呢?吃豌豆要注意哪些食用禁忌?

一、常吃豌豆的好处
1、吃豌豆有助于瘦身
豌豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素C,常吃有美容养颜、促进肠胃蠕动、增强免疫力、改善便秘、减肥去脂的作用 。对于水肿型肥胖的人来说,菜豌豆含丰富的钾,可帮助排出体内多余的水分 , 进而达到减肥的效果 。
2、吃豌豆可以美颜护肤
菜豌豆合胡萝卜素 , 在人体内可转化为维生素A,强化皮肤的功能,长时间晒太阳之前 , 先补充胡萝卜素,能减轻紫外线对皮肤的伤害,预防皮肤癌 。菜豌豆含丰富蛋白质,是构成年人体细胞的主要成分,可使皮肤维持弹性,改善皮肤粗糙和老化问题 。
3、豌豆的食疗功效
豌豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 。
食用豌豆的小建议:
1、干豌豆子粒含蛋白质约20~25%,主要成分为清蛋白和球蛋白 。具有人体必需的8种氨基酸 。如果减肥瘦身,建议将干豌豆加工作为主食 。
2、软荚豌豆主要以嫩荚作蔬菜,嫩荚和青豌豆除含蛋白质外,还富含糖分及维生素A、B1、B2和C 。另外豆苗及嫩梢则富含蛋白质、胡萝卜素和维生素C,均是优质蔬菜 。
二、豌豆的食用禁忌
1、豌豆粒多食会发生腹胀 , 故不宜长期大量食用 。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值 。
2、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康 。所以一定要注意食用的量不要过大,可能会出现中毒的情况 。
3、炒熟的干豌豆尤其不易消化 , 过食可引起消化不良、腹胀等 。
4、买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻,最好在一个月内吃完 。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻 。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质 。一定要注意煮熟以后再食用哦,还可以有保健养生的作用 , 大家不妨经常食用 。
【春季常吃豌豆都有哪些好处呢?吃豌豆要注意哪些食用禁忌?】

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