我们生活中的食物有很多种，不同种类的食物有不同的营养价值，有的食物吃了能预防疾?。械氖澄锍粤四懿钩渖硖逅璧挠?nbsp;， 无花果是一种保健的食品，很多老年人经常吃，那你们知道无花果到底有哪些功效及作用呢？下面，给大家具体介绍一下无花果的功效及作用 。
1、无花果的功效及作用
1、健脾消食，润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化 ， 促进食欲，又因其含有多种脂类 ， 故具有润肠通便的效果 。
2、降血脂 ， 降血压
常食无花果无花果对老年人是很有好处的，它其中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用 。
3、降糖
无花果水提取液 ， 具有降低血糖作用 。
食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸 。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子 。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7~10天 。
4、利咽消肿
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质 ， 具有抗炎消肿之功 ， 可利咽消肿 。
5、补充营养
无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力 。
6、防癌抗癌
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”.
【无花果有什么功效及作用？无花果的养生价值有哪些？】 二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展 ， 促使其退化 。
7、通经催乳
《本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”.无花果除了有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、消肿解毒的作用外 ， 又是通经催乳的良药，因此，月经不调或产后缺乳的患者不妨试试无花果药膳 。
2、无花果的药用价值
无花果味道甘美，药食两用，不仅可理气祛痰，还有其他保健作用，特别是在春末夏初时可用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作 。
以及咽炎、风湿筋骨疼痛、大便秘结等 。据研究分析，它除含有丰富的维生素、膳食纤维、热量等外 ， 含铁量远远高于其他水果 ， 且含有多种酸性物质和抗肿瘤成分 。
国外学者研究发现 。无花果树的汁液能治疗肠道寄生虫?。?我国科学家还发现 ， 无花果汁中含有可抑制肉瘤的物质，无花果中的各种有机酸和脂肪酶、蛋白酶 。
不仅能帮助消化，而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用，能提高细胞的活力、抗衰老 ， 所以它被誉为“21世纪人类健康的保护神”.
3、无花果的禁忌
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹、寒性胃痛等患者是不适宜食用无花果的，大便溏薄者不宜生食无花果 。未成熟的生无花果不能吃，吃了嘴唇会很难受 。
4、无花果的吃法
无花果土鸡汤
材料
土鸡一只，干无花果50克，姜片、油、盐适量 。
做法
（1）土鸡洗净切块，和无花果、姜片一起放入砂锅中，加足清水 。
（2）大火烧开，转中小火煲半小时 。
（3）再转最小火煲1.5小时 。
（4）加盐调味即可 。
无花果汁
材料
无花果7-10颗，冰糖看个人口味 。
做法
（1）拿7-10颗无花果浸泡，备用 。
（2）水滚后把无花果和冰糖倒进去，炖20-30分钟 。
无花果茶
无花果5~7枚，青果10克，一同水煎 ， 加适量蜂蜜，代茶饮服，一日数次 。
此茶具有清热利咽、消肿止痛之功效 ， 适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症 。
无花果粥
材料
鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量 。
做法
粳米洗净加水煮粥，待粥煮至黏稠时，加入去皮无花果略煮，粥将成时加入冰糖即可 。
功效
佐餐食用，连服20日 。此粥健脾益气、润肺解毒 。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等 。
无花果小蛋糕
材料
新鲜鸡蛋2个，无花果2个 ， 黄油115克，糖粉100克，低筋面粉85克，柠檬皮，屑一个柠檬 。
无花果汁
材料
无花果7-10颗，冰糖看个人口味 。
做法
（1）拿7-10颗无花果浸泡，备用 。
（2）水滚后把无花果和冰糖倒进去，炖20-30分钟 。
无花果茶
无花果5~7枚，青果10克，一同水煎，加适量蜂蜜 ， 代茶饮服，一日数次 。
此茶具有清热利咽、消肿止痛之功效 ， 适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症 。
材料
鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量 。
做法
粳米洗净加水煮粥，待粥煮至黏稠时，加入去皮无花果略煮，粥将成时加入冰糖即可 。
功效
佐餐食用，连服20日 。此粥健脾益气、润肺解毒 。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等 。
无花果小蛋糕
材料
新鲜鸡蛋2个，无花果2个，黄油115克 ， 糖粉100克，低筋面粉85克，柠檬皮 ， 屑一个柠檬 。
总结：文章中介绍了无花果的功效以及它的做法，老年人食用可以降压、降血脂 ， 常吃起来保健养生的作用 。