蒸柚子皮蒸多久 _柚子

柚子皮蒸肉的做法？

正常情况下，柚子皮都是直接扔掉的，然而，原来柚子皮还可以跟肉搭配这么做，真的是长见识了。这边给大家分享柚子皮蒸肉的做法，也是相当的简单，做出来的肉香喷喷的很美味。
买来的柚子，切去头部，将柚子肉挖出来。
新鲜的排骨洗净。
切些蒜放到肉上面。加生粉、蚝油、酱油、山茶油、盐一起混合搅拌均匀。
将搅拌均匀的肉放到柚子皮里。
盖上原先的盖子，用牙签固定住。
上蒸锅，差不多蒸个1个小时就可以出锅了。
出锅开吃。
温馨提示：用原只柚子皮蒸排骨，这样吃法很特别，会有点苦，主要有保健作用，对于咳嗽，咽炎很好，但是建议用蜜柚皮，没那么苦，怕苦的千万别尝试，别把肉浪费了哦。

蜜蒸柚子
用料
鲜柚
做法
鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
为啥要蒸着吃？
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
###其它资料参考###1、柚子顶平削不要丢
2、挖去白瓤柚子皮要是整的去籽
3、把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中隔水蒸15-20分钟出锅
另外柚子皮一定要用盐仔细搓洗去蜡
###其它资料参考###1、柚子顶平削不要丢
2、挖去白瓤柚子皮要是整的去籽
3、把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中隔水蒸15-20分钟出锅
另外柚子皮一定要用盐仔细搓洗去蜡
###其它资料参考###食材
主料
柚子皮白仁
一个柚子皮
五香米粉
适量
辅料
盐
少许
花生油
少许
花椒油
少许
酱油
少许
步骤
1.白皮切片，然后放入锅里，放水煮沸,捞起冷却，反复两次挤干水份，最后放水泡5个小时
2.泡好时间的柚皮，在挤干水份，在把蒸米粉，盐和各种调料加入拌匀，放入少许油
3.拌好的柚皮放入蒸格，蒸半个小时出锅，口感粉粉的很Q
小贴士
柚子皮一定要去干净掉外面的绿皮，不然会苦苦的
###其它资料参考###食材与明细
柚子皮1个生姜适量蒜瓣适量红尖椒适量六月香豆瓣酱2勺白糖1.5勺食用油1勺糯米粉2勺难度高级时间半小时口味微辣工艺调味
秘制柚子皮的做法步骤
1.
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准备一个柚子皮，在剥之前先清洗干净。
2.
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先切成小块，再切成小条。（不要太厚或者太?。?以2到3毫米的厚度为佳）
3.
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切好的柚子皮先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是为了去除里面的涩味。（期间要记得换水，否则会泡烂掉）
4.
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浸泡好的柚子皮清洗干净后挤掉水份。（正常的挤干即可，不要湿湿的，但也不要挤得毫无水分）
5.
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在柚子皮里调入2勺六月香豆瓣酱，1.5勺白糖、1勺食用油。
6.
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把生姜、蒜瓣、红尖椒分别切成末。
7.
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一起加入柚子皮中。
8.
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用筷子搅拌均匀。
9.
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再加入2勺糯米粉。
10.
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再次拌匀。
11.
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锅里加入适量水，在蒸架上铺好屉布，把调好味的柚子皮倒在上面，拨散均匀。
12.
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大火蒸熟即可。（蒸熟就可以，不要蒸得太烂，太烂不成形了，一般水开后3到5分钟即可，但具体要看量的多少哈）
13.
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蒸好的柚子皮取出，倒在专晒干菜的这种竹筐子里，用筷子剥散开来，晒干即可，但千万不要晒得干得咬不动哈，每天自己可以尝一下。（我每次蒸好以后，都会先装一盘做菜，很好吃哦）
###其它资料参考###1.首先把柚子削顶,注意是平削。
2.然后把新鲜的柚子肉剥离出来,挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。
3.然后把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4.隔水蒸至烂熟,大概15-20分钟后出锅,即可加蜜糖食用。
###其它资料参考###柚皮怎么做好吃？
中秋节快到了，上市的柚子也要上市了。妈妈叫我不要把吃完的柚子皮扔掉！她教我做这样的菜，真的很独特，特别开胃。
柚皮，很少有人知道它可以煮着吃，而且营养丰富。特别适合秋季食用，化痰止咳，生津润肺。辣的人可以试试。按照我妈的做法，简单好吃，特别开胃！
原料:柚皮(半个就行)、鲜红辣椒、大蒜。
练习:
1.将辣椒和大蒜切成小方块，先加入生抽、少许老抽、少许老陈醋和盐，搅拌均匀，腌制半小时。注意:一定要提前腌制。辣椒不腌就不好吃。
2.柚子皮洗净，剥去表面的皮，切片。烧开一锅水，将切好的柚皮倒入开水中，煮2分钟左右，捞出。冷却或用冷开水冲洗后，尽可能将柚皮中的水分挤出备用。注意:不要煮太久，时间长了味道会变软。拿起来自然冷却，或者用冷开水代替自来水。
3.将泡椒倒入沥干水分的柚子皮中，加点香油，拌匀后就可以吃了！
###其它资料参考###柚子怎么蒸
柚子蒸着吃是不错的选择，首先需要我们准备好柚子一个，冰糖适量，蜂蜜适量。我们要把柚子削顶，而且需要平削。我们把柚子的肉全部都剥离出来，之后我们再挖去柚子皮上存在的白瓤。同时柚子皮是一定要保存完整的状态才行。之后我们把冰糖完全捣碎，然后加入到蜂蜜和柚子肉中，之后就需要一起放到柚子皮中才行。之后我们就要隔水，蒸到烂熟的时候，大概需要煮上15-20分钟，然后选择出锅就可以加蜜糖一起食用。我们每天早晚的时候都应该各吃上一匙。是可以起到止咳化痰的效果。
柚子怎么蒸不苦
柚子蒸着吃的时候是容易出现味道苦的情况，这是让人很烦恼的，所以需要掌握方法来调整好，首先需要我们准备好柚子1个，还需要蜂蜜、冰糖、食用盐各适量。首先我们要把柚子放在热水中，浸泡上10分钟之后，我们就可以把盐，在柚子上轻轻的进行搓揉，之后清洗干净柚子的表皮就可以了。之后我们把柚子皮剥开，之后我们刮去柚子中的白瓤，之后我们最好可以用刀子，慢慢的开始刮，这时候应该i强额的越薄越好，这样是可以帮助我们减轻柚子苦味的。之后我们再把刮成薄片的柚子皮，用刀切成细的丝，而且要切的越细越好，而柚子的果肉需要去掉外层的薄膜以及籽，之后再切成碎块，也可以解决柚子的苦味。上锅之后开火，加水和适量的冰糖，然后熬化之后，在其中放入之前切好的柚子皮，继续煮上10分钟，这样可以让柚子皮充分的吸收冰糖水的甜味。等到柚子皮煮到半透明状态的时候，这时候我们就可以放上柚子瓤，然后我们慢慢的从大火转到小火，继续熬制半小时左右就可以了。我们需要一直熬煮，等到水分耗的时候就可以关火，放凉之后我们在其中加入适量的蜂蜜，装瓶吃就可以了。
蜂蜜蒸柚子怎么做
蜂蜜蒸柚子是不错的一个选择，需要我们准备好柚子1个，蔗糖100克，蜂蜜250克，盐10克。首先我们要用热水把柚子浸泡上5分钟左右，我们用热水浸泡过柚子之后，可以发现柚子皮的毛孔是可以充分张开的，之后就可以方便洗净柚子，这样是容易削皮和腌制的。然后我们再把水分完全挤干，削下柚子的皮，然后我们把柚子皮切成丝状，需要尽量切的细一些，之后我们继续用盐腌制一小时左右的时间。我们把柚子肉完全剥出，去掉核之后捣碎。然后我们把柚子皮、柚子肉和蔗糖，全部放到锅中，加上一碗水之后，用大火煮好，然后把水烧开之后，继续改成小火慢慢熬，等上大概一小时，等到柚子皮变成金黄色就可以了，等到锅中的汤汁黏稠就可以了。而且我们在熬的时候，一定要注意搅拌，可以避免粘锅的情况产生。期间需要经常的进行搅拌，可以避免粘锅的情况产生。等到柚子汤汁稍凉之后，就可以在其中放入蜂蜜，搅拌均匀之后就可以吃了。
###其它资料参考###酿柚子皮做法：
1:准备一个大柚子。
2:将柚子皮削去青黄色的外皮。
3:全削去了外表皮的柚子皮。
4:将柚子皮切成三角形。
5:取一块小三角皮，沿边的中间切一刀，但不要切透另两边，这样肉馅塞入时不会漏出。
6:切成这个样子，要保持另两个边没被切透。
7:所有的皮都按这个方法切开中间。
8:放入盆中，重物压住，水一定要泡过柚子皮。泡两天，如果是热天要半天换一次水，现在天冷，只用换一次就可以了。
【蒸柚子皮蒸多久】9:将洗过水的柚子皮放入锅入煮8分钟左右。
10:将煮好的柚子皮过清水后挤干水分备用。
11:将胡萝卜擦丝后切碎点，我这次偷懒了，结果吃起来的口感稍有点粗。
12:将云耳洗净切碎。因为云耳本来就很小朵了，所以只是稍切了几刀。
13:将葱和姜切碎备用。
14:肉馅里倒入一点生抽。
15:再加点蚝油。
16:加点花生油。
17:打入一个鸡蛋。
18:放点十三香。
19:加入料酒。
20:加入黄豆酱。
21:加入适当的水淀粉。肉馅会比较爽滑。
22:加入葱姜碎。
23:将拌好的肉馅放入有胡萝卜云耳的碗中搅拌均匀。
24:取一片柚子皮，将肉馅填塞入皮中间。
25：将所有的柚子皮都塞入肉馅码放在盘子里。
26：放入蒸锅内，水开后蒸25分钟。
27：将西红柿去皮后搅成糊状。因为家里没有蕃茄酱了，只能用小搅拌机弄成这样的糊状。
28：锅内油热后，下点蒜米炒出香味。
29：下西红柿汁翻炒。
30：加入适量的白糖中和西红柿的酸味。
31：放一点水淀粉。
32：洒入一点盐然后出锅。
33：将西红柿汁淋到蒸好的柚子皮上就可以了。

蒸柚子皮蒸多久

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