鸡蛋在我们平时的日常生活当中是非常常见的一种食物,在很多的家庭当中 , 几乎每天都会吃鸡蛋,会用鸡蛋来做各种菜肴,而且鸡蛋中的营养也是被公认的,不过鸡蛋虽好,但是在吃鸡蛋的时候还是要注意一些事项,有一些食物是不能与鸡蛋同食的 。那么吃过鸡蛋后不宜吃哪些食物?鸡蛋不宜和哪些食物同食?
一、吃鸡蛋后不宜吃什么
1、土豆
因为对人体有诸多益处 , 土豆又被称为地下水果 。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效 。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素 。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系 。
2、香菇
香菇是四大山珍之一,有植物皇后、素中之荤的美称 。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用 。《本草纲目》认为:蘑菇可以益胃肠 , 化痰理气 。
3、小米
小米入脾、胃、肾经 , 具有健脾和胃的作用 , 特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品 。研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米 。小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是粥油,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用 。
4、山药
人称神仙之食 。《本草纲目》里说:山药益肾气,健脾胃,止泻?。?化痰涎,润皮毛 。山药能补肺、脾、肾 , 适合各种体质的人 。它不热不燥 , 性味平和 , 食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰 。
5、板栗
板栗性味甘温 , 有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效 。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维 , 能降低高血压、冠心病的患病风险 。板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效 。
6、花生
性平,味甘 。花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥 。
二、不宜和鸡蛋同食食物
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒 , 总则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言 , 这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下 , 如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合 , 会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值 。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。李时珍在《本草纲目》中说:"鸡蛋同兔肉食成泄痢 。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质 , 共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻 。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌 , 因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知 。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入 。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药 。特别是消化道疾?。懈剐褐⒆吹?nbsp;, 更加不能吃鸡蛋 。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响 , 特别是脂肪泻 。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的 。
7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻 。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人 。但是这个时候 , 其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康 。因为茶叶中含有大量鞣酸 , 鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康 。
【吃过鸡蛋后不宜吃哪些食物?鸡蛋不宜和哪些食物同食?】
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