吃了中毒的东西多久会出现 _食物中毒

食物中毒有潜伏期吗？为什么有的人食物中毒是在几天甚至几周之后才发生呢？？

食物中毒事件频繁发生，相关问题众多。如果食物中毒，多久症状才会出现？食物中毒的症状和救援知识是什么？食物中毒的潜伏期为4至6小时。食物中毒主要是指患者摄入病毒、细菌，超出身体本身的排毒功能，或食物本身有毒素而引起的急性中毒性疾病。
食物中毒的潜伏期很短，大多数症状出现在几分钟到几小时内，很少出现在一两天内。谁吃了由细菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌毒素等）等毒素污染的食物，或吃了含有有毒化学物质的食物，或食物本身含有天然毒素（如河豚、发芽土豆等），这些原因引起的急性毒性疾病，称为食物中毒。
食物中毒多发生在夏季和秋季，此时气温较高。个别病例和集体中毒一样常见。食物中毒最常见的症状是严重的呕吐和腹泻，并伴有中上腹疼痛。脱水的症状通常是由于呕吐和腹泻引起的，如口干、眼窝凹陷、皮肤失去弹性、四肢冰冷、脉搏微弱、低血压，最后是休克。
有条件的可以输入生理盐水，症状轻的人让其卧床休息。如果你只是胃部不适，喝温水或稀释的盐水，然后伸进咽部催吐。食物中毒的潜伏期短，具有爆炸性强的特点，往往不会给患者太多的时间来忍受，患者容易出现腹泻、恶心、呕吐、头晕、发热等症状。以上症状需要及时到医院治疗，根据病情严重程度采取洗胃等治疗手段，大多数患者经治疗后都能痊愈，不会有后遗症。吃河豚鱼，食用2-3小时后会引起舌头或手脚麻木。早期呕吐，效果较好，并立即送往医院抢救，如延迟4小时以上将形成呼吸麻痹而死亡。除了胃肠道症状外，蘑菇中毒还可出现痉挛、流口水、握手等症状。急救，先呕吐，然后送往医院。

人体食用不洁食物或者有毒食物后会产生中毒，有些在数分钟之内即可出现不良反应，有些可在数小时甚至数天后才发病，持续时间也不尽相同。影响因素如下：一、食物种类不同，如食用鱼、虾者数分钟之内可以出现皮疹、胸闷，食用污染的肉类、蛋类者可以在数小时之内出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐。二、进食食物的多少不同，一般吃的越多，症状越重。三、人体反应不同，食用同样的食物，有些人无感觉，有些人中毒症状明显。四、人体的年龄、是否合并疾病，如年老、体弱者及儿童易中毒，健康的人症状相对较轻。五、是否食用其他食物或者药物，正在服用抗生素，可以减轻腹泻等症状。发生中毒后要高度重视，尽量明确中毒的食物种类，利于医生指导用药，并及时去医院就诊，利于病情的恢复。”
###其它资料参考### 甘蔗是很受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素等等，营养比较丰富，味道清甜，深受人们喜欢，很多人都会经常吃甘蔗。有些人吃了霉变的甘蔗之后，就会出现中毒反应。那么甘蔗中毒多久会有症状呢？下面让我们具体来看看吧！
甘蔗中毒多久会有症状一般最快十几分钟就会出现中毒反应，而最慢十几个小时内会产生中毒症状。
如果吃了霉甘蔗，一般有一个很短的潜伏期，最短仅10分钟，多在食后2至48小时发病，平均在5小时以内。首发症状为恶心、呕吐，继之出现惊厥、昏迷，还有头痛、头昏、复视、眼凝视、步态蹒跚、腹痛、腹泻、出汗等。
如果食用了霉甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、等症状，就证明是吃了霉甘蔗中毒了，严重者会昏迷甚至死亡！所以吃了霉甘蔗中毒一定要及时到医院进行治疗，以免延误了治疗！
轻微中毒初期可能会恶心呕吐，头晕视力模糊等，严重的话后期可能会引发抽搐，甚至昏迷。
这种毒素易损害我们的中枢神经系统，一旦神经系统受到损害，治疗好后也会留下语言，行动方面的障碍，影响我们的一生。
甘蔗中毒可以自己恢复么轻度中毒是可以恢复的，中毒比较严重的需要及时进行治疗才能恢复。
甘蔗轻微中毒的潜伏期较长，会出现恶心、呕吐、腹痛等消化道中毒症状，继之出现恶心、头昏、眼前发黑、视物不清或复视等症状。由于患者进食甘蔗较少，一般在数小时后可恢复。
体温早期正常，3～5日后可升高。治愈者一般5～10日后开始恢复，致死者常死于呼吸衰竭或癫痫持续状态。
恢复期：恢复过程中可发生意识障碍，语言及运动障碍，重者遗留锥外系统后遗症，如迟发性肌张力障碍，不自主阵发扭曲、痉挛或手足徐动，一般出现于10日至2个月之间，常难于恢复。更为严重者出现去大脑皮质综合征。
吃甘蔗为什么会中毒主要是因为甘蔗发生霉变，一般是由于长期贮存，越冬受冻后化冻，在适宜的温度下真菌在甘蔗中繁殖所致。
节菱孢霉菌是霉变甘蔗导致人中毒的病原菌。这种病原菌会分泌一种叫三硝基丙酸的物质，而这种物质是引起中毒的主要神经性毒素。毒素进入人体后，会攻击人的中枢神经和消化系统，少量毒素就能造成人肌肉痉挛，大量毒素可造成植物人，甚至导致人死亡。
如果进入人体的毒素量比较大，即使得到治疗，也容易形成后遗症。所以要避免甘蔗霉变引发的食物中毒。

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天气越来越炎热，烧烤，龙虾，海鲜等美食也越来越受欢迎。在享受美食的同时，也要避免食物中毒和其他健康问题。食物中毒有很多症状，比如恶心，腹泻，食欲不振，疲劳和虚弱等，要及时就医，避免更严重的并发症。
食物中毒的症状有哪些？
1、胃痉挛
胃痉挛是肌肉收缩的结果，会引起疼痛，这种症状可能会持续存在。在大多数食物中毒的情况下，胃痉挛可能持续数小时，在此期间，恶心，呕吐和腹泻也很常见。
2、食欲不振
食欲不振是食物中毒的自然反应。吃了导致中毒的食物后，身体可能会在一段时间内拒绝类似食物。人体需要补充能量来抵抗感染，因此找到合适的食物很重要，例如大米粥和面包。
3、恶心
恶心通常是食物中毒的最初症状之一。食用有毒的东西后，恶心就会开始，表现为头晕和呕吐的冲动。这种症状有可能在进食后立即出现，但更多时候是在进食数小时后开始。喝水或茶可以缓解这种感觉，吃点东西，比如面包和饼干也可能有助于胃部不适。
4、腹泻
食物中毒的另一个常见症状是腹泻。如同恶心一样，身体正试图从体内排出有毒的物质。尽管这是一种非常令人痛苦的症状，但一定让身体经历这个过程，而不是试图用药物来阻止它。此外，在腹泻期间保持充足的水分至关重要，因为在此过程中人体会消耗大量的水分。
5、虚弱
食物中毒最常见的症状之一是身体虚弱。虚弱是由于腹泻或呕吐引起的脱水导致的，也可能与食物和饮料摄入不足引起的血糖下降有关。食物中毒的很多症状会严重影响日常生活。虚弱通常会持续几天，具体取决于食物中毒的严重程度。想要改善身体虚弱的情况，喝水很重要。如果没有办法改善的话，请就医。
6、出汗和身体发冷
食物中毒和由此引起的发烧的另一种症状是出汗和身体发冷交替出现，这是对人体自我修复的表现。升高内部温度将有助于消除感染，但可能导致不适，必须补充流失的水分以避免脱水。
7、疲劳
食物中毒的情况下，由于身体努力消除感染会导致疲劳，疲劳也可能由于脱水，休息是最好的恢复方法之一，喝水和补充适当的营养也可以改善疲劳感。
8、发烧
当食用对身体有害的食物并导致食物中毒时，身体会立即进入抗感染模式。除了尝试通过呕吐或腹泻去除该物质外，升高内部温度还有助于杀死细菌。在这个阶段，休息和保持水分是最好的步骤，冷敷也可以使身体冷却。这种症状应该很快就消失，但如果发烧温度过高的话，要去医院以得到及时的治疗。
食物中毒的症状可能在使用食物后数小时或数天出现。每个人对于食物中毒的反应和症状都是不一样的，这取决于摄入的毒素和细菌，以及每个人不同的免疫力。对于比较严重的食物中毒症状，一定要及时就医。
###其它资料参考###食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。.如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
化学性食物中毒
化学性食物中毒，主要指一些有毒的金属，非金属及其化合物，农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因，主要是误食有毒化学物质，或食入被化学物质污染的食物所致。化学性食物中毒的特征主要有：
（一）发病快。潜伏期较短，多在数分钟至数小时，少数也有超过一天的。
（二）中毒程度严重，病程比细菌性毒素中毒长，发病率和死亡率较高。
（三）季节性和地区性均不明显，中毒食品无特异性，多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起，其偶然性较大。
细菌性食物中毒
细菌性食物中毒，是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。这类食物中毒的特征主要有：
（一）通常有明显的季节性，多发生于气候炎热的季节,一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件；另一方面，这一时期内人体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。
（二）引起细菌性食物中毒的食品，主要是动物性食品，如肉，鱼，奶和蛋类等；少数是植物性食品，如余饭，糯米凉糕，面类发酵食品等。
（三）抵抗力降低的人，如病弱者，老人和儿童易发生细菌性食物中毒，发病率较高，急性胃肠炎症较严重，但此类食物中毒病死率较低，愈后良好。
食物中毒的表象与救护
①凡是吃了被细菌（如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等）和它的毒素污染的食物，或是进食了含有毒性的化学物质的食品，或是食物本身含有自然毒素（如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等），由这些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，可见个别发病也可见集体中毒（如发生在食堂及宴会上）。
②食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。.如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
③吃河豚者，食后2～3小时便会引起舌头或手足麻木。早些催吐，效果较好，并急送医院抢救。如耽误4小时以上便会形成呼吸麻痹而死亡。毒蘑菇中毒除了胃肠道症状外，还可见痉挛、流口水、出现幻觉、手发抖等症状。急救时先催吐，然后再送医院。
④如果是集体中毒，救护工作要有条理。还应迅速通知卫生检疫部门检疫。最好能保留吃剩下的食物，以利于诊断、治疗或检疫。
食物中毒的家庭急救
盛夏时节，容易引起食物中毒。在家中一旦有人出现上吐下泄、腹痛等食物中毒，千万不要惊慌失措，冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：
催吐。如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
导泻。如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。
解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。
如果经上述急救，病人的症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。控制食物中毒的关键在于预防，搞好饮食卫生，防止“病从口入” 。
有毒动植物食物中毒
有些动物和植物，含有某种天然有毒成分，往往由于其形态与无毒的品种类似，是混淆而误食；或食用方法不当，食物贮存不当，形成有毒物质，食用后引起中毒。此类食物中毒的特征主要有：
（一）季节性和地区性较明显，这与有毒动物和植物的分布，生长成熟，采摘捕捉，饮食习惯等有关。
（二）散在性发生，偶然性大。
（三）潜伏期较短，大多在数十分钟至十多小时。少数也有超过一天的。
（四）发病率和病死率较高，但与有毒动物和植物种类的不同而有所差异。
冰箱内食物也能引起中毒
冰箱并不是食品保鲜、储藏的保险柜。许多疾病正是来源于吃了冰箱内不新鲜的或是被污染的食品所致。人们在往冰箱中存放食物时常出现生熟食品的混放现象，以致食品污染或变质，造成食品再污染。
冰箱冷藏室的温度一般在0—5℃左右，这温度对大多数的细菌的繁殖有明显的抑制作用。可是一些嗜冷菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌等都依然很活跃。它们的大量繁殖自然会造成食品的变质。所以，食用这样的食物后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等全身症状。这就是人们所不知道的“电冰箱食物中毒” 。
要想防治“电冰箱食物中毒”其实也不难，只要做到以下几点即可：
(1)家庭可考虑选用－18℃的低温冷冻箱，它对于家庭食品保鲜和存储，以及减少食品再污染方面都具有较好的效果。(2)熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长(食用前要经过加热处理)，一般说来，细菌耐寒不耐热，在高温下很快死亡。(3)在电冰箱使用过程中，要长期保持电冰箱的内部清洁卫生，生、熟食要分开放，并且存放时间不能过长。
###其它资料参考### 螃蟹是一种非常味美的海鲜食品，其营养还十分丰富，因此深受大家的喜爱，但螃蟹也属于易过敏、性寒、易变质的食物，如误食变质蟹、生蟹、对螃蟹过敏的话，可能会出现吃螃蟹后发生食物中毒的症状，具体发病时间大约是以下时间短为参考标准。
吃完螃蟹多久才能知道自己有没有食物中毒一般在1-2个小时之内就会出现相关的中毒症状，很少会超过一天。
正常情况下适当吃健康的熟螃蟹是不会导致中毒，但是螃蟹性寒凉有些脾胃虚弱的患者在食用后会导致脾胃损伤，尤其是在食用变质的螃蟹后容易导致食物中毒，轻者出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状严重者，甚至有可能会出现脱水、昏迷等表现。
吃螃蟹中毒能自行好吗症状轻的可自愈，严重需就医对症治疗。
如部分人吃了螃蟹后出现有腹部疼痛，恶心，呕吐，腹泻等中毒症状后，一般把螃蟹呕吐干净之后，暂时不再进食螃蟹，适当喝点水，以及卧牀休息，等体内的毒素代谢完毕，适量的进食稀饭等容易消化食物，部分症状可以自行缓解。
如果出现中重度的中毒表现，例如出现有剧烈的呕吐与腹泻，导致体内的电解质丢失比较严重，或者出现剧烈的头晕头痛，甚至有意识模糊，就不能够自行好转的，必须要去医院紧急处理，以免引起严重的水电解质紊乱、出现有急性的肾功损伤等并发症。
螃蟹中毒吃什么解毒吃螃蟹中毒的情况有以下三种类型，根据不同的类型应对症进行解毒治疗：
1、生蟹中毒吃螃蟹中毒可能是由于螃蟹在烹饪的过程中没有做熟，在生吃的情况下会导致中毒，主要以支持疗法进行治疗，因为这种情况中毒症状不会太严重，可以通过输入糖盐和维生素来治疗，也可以服用一些保护和调节胃肠道的药物，能很好的缓解中毒的现象。
2、变质蟹中毒如果是由于螃蟹被细菌污染而导致中毒就要吃消炎药进行治疗，像阿莫西林等。
3、螃蟹过敏中毒吃螃蟹引起中毒如果是由于过敏引起可以用抗过敏的药进行治疗，这样能起到很好的抗过敏和解毒作用。
什么螃蟹肉最多肉多又好吃的螃蟹，建议选择梭子蟹。
如果喜欢吃蟹肉的话阿拉斯加帝王蟹，体型巨大，蟹肉非常多，素有“蟹中之王”的美誉，但肉质不及梭子蟹味美，而且价格非常贵，建议选择梭子蟹为好，其性价比高，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，每百克蟹内就含蛋白质14克，尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。

###其它资料参考### 吃好的红薯不会中毒，但是，吃了坏红薯就会容易出现中毒的症状。那么吃红薯中毒多久有反应呢？下面让我们具体来看看吧！
吃红薯会中毒吗吃健康的红薯是不会中毒的，吃变质的红薯可能会中毒。
有些红薯放的时间久了，表面就会容易长黑斑，这种红薯是已经变质坏掉的，里面产生很多的细菌和有害成分，长喙壳菌就是其中一种有毒物质，如果吃的比较少，可能不会产生什么反应，如果吃多了，就会导致体内毒素沉淀堆积，会容易引起肠胃不适，甚至还会损伤肝脏等等。所以长黑斑的红薯最好不要吃。
红薯中毒多久有反应红薯中毒多久有多久有反应主要看食用量和个人体质。
如果烂红薯吃的比较少，身体好的人可能会自动将毒素代谢掉了，不会出任何症状反应，如果烂红薯吃的比较多，刚开始可能没什么反应，但是，在几个小时或一天后，就可能会出现身体不适的症状，比如恶性呕吐、头晕、腹泻、四肢麻木等。
红薯中毒有什么症状红薯由于发生霉变之后，里面的成分就会发生变化，就会产生很多的霉菌和细菌，会产生一些有度成分，食用之后，人体就会出现中毒的反应，比如腹部疼痛、头晕恶心、呕吐腹泻、四肢无发麻无力、食欲下降，严重的甚至会出现昏迷的症状，要及时注意。
吃红薯的禁忌1、红薯不要空腹吃红薯含有丰富的糖分，如果空腹食用可能会刺激肠胃，会分泌过多的胃酸，就会出现烧心的不适症状，并且它还含有大量的碳水化合物，会容易产生很多二氧化碳，就会容易出现腹胀的症状。
2、红薯不要生吃红薯里面含有丰富的淀粉和膳食纤维以及气化酶等，如果不经过高温破坏，就难以消化，就会容易引起肠胃不适，甚至可能会拉肚子等。
3、烤红薯不要吃皮很多人都会喜欢吃烤红薯，但是千万不要吃烤红薯的皮。烤红薯的皮会有一些有害成分，食用之后会容易危害身体健康。
4、不要过量吃红薯虽然红薯的味道香甜可口，但是，一次也不要吃太多。红薯里面含有丰富的气化酶，吃了之后就会才肠道里面产生大量气体，就会容易出现打嗝、放屁、腹胀的不适感。
5、变质红薯不要吃红薯如果长了很多黑色斑点，或者已经发霉长毛了，就不要吃了，里面的成分都已经变质了，会产生很多有害物质，吃了之后会容易引起身体不适，甚至导致食物中毒。

###其它资料参考###一日三餐，早午晚餐在我们生活中是非常重要的。俗话说：早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少。但是往往很多人做不到这一点，大多数人，早餐不吃或者随便吃点，午餐也是随便吃，可到了晚餐就吃得很撑了。
并且他们在吃的问题上没有过多关注哪些食物干不干净，只要好吃就行了。路边摊的烧烤尤其深受广大年轻人的喜爱。但是，本身人的体质就存在差异，有些人一吃不干净的东西，肠胃就不适。那么吃了不干净的东西，一般过多久会有不良反应？
通常人们吃了不干净的食物后,人们的身体会有一些不良反应,例如：腹泻、呕吐。但是因为每个人的身体状况是不同的,一些身体体质好的人,可能不会拉肚子,但是如果肠胃功能较弱的人,可能吃了不干净的东西后，几小时后会拉肚子,这都是因人而异。
那么，如果你遇到吃了不干净的东西后有不良反应，应该要多注意一下。
1、及时看医生。如果你吃了不干净的东西，比如路边摊上的烧烤或者小龙虾，这些东西要是没有处理干净的话，有些人吃了之后会拉肚子并且情况较严重。如果发生这样子的情况，建议你还是及时去医院看一下医生，因为有可能是食物中毒或者食物变质造成的。
2、注意饮食。拉肚子后，人体的肠胃功能受损，这时候应该吃一些清淡的食物，才容易消化。比如：粥或者面条。这些对于肠胃有一定的保护作用。平时也要多吃一些水果或者青菜，以及多喝水。
【吃了中毒的东西多久会出现】通过上述的分析，你应该就尽量不吃不干净的东西，例如烧烤等，还有平时也少点外卖。

吃了中毒的东西多久会出现

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