家庭做苹果罐头的做法窍门?
苹果罐头
原料:苹果400g(约一个)
调料:冰糖20g、绵白糖6g
烹制方法:蒸
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝 。因为加了糖,所以建议大一点的宝宝食用,如果不加糖,6个月以上的宝宝就能吃啦 。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:一个苹果约400克、冰糖20g、绵白糖6g 。
PS: 为了让宝宝少摄入一点糖,我减少了糖的用量 , 如果做大人份的话,可以适当添加一些冰糖和绵白糖 。
2. 首先将苹果洗净后去皮,然后将苹果切成适合宝宝咀嚼的小块 。
3. 再将苹果放入罐头瓶中 。
4. 将冰糖和绵白糖平均放入两个罐头瓶中 。
PS: 放入绵白糖是为了让苹果汁更浓稠一些哟 。
5. 然后倒入适量清水 。
PS: 水不要加得太满,大概到瓶颈的地方就可以了 。
6. 将罐头放入蒸锅中 。
7. 先大火烧开,然后再转中小火蒸50分钟左右 。
PS: 因为罐头瓶子加热比较慢 , 所以蒸得比较久,如果宝妈使用其他比较容易加热的器具,就可以适当减少蒸的时间 。
8. 蒸好后 , 将罐头取出 。然后尽快拧紧盖子 。这样会锁住更多的味道和营养!
9 自制的苹果罐头就轻松搞定了 , 等变得温乎一些就可以给宝宝享用啦!每次做水果罐头都能轻轻松松俘获小主的芳心,满满的一碗吃得一点不剩!
PS: 做好的苹果罐头可能一次吃不了,可以放入冰箱中冷藏,但是因为没有任何的防腐剂,所以还是要尽快食用完哈
冬天的气温比较低 , 很多宝妈会担心如果给宝宝吃常温下的水果 , 宝宝的肠胃可能会受不了 。其实冬天的水果可以做出很多热乎的吃法 , 并且它们的味道会比直接吃美味很多呢~
苹果罐头家庭自制法 在家自制干净又放心的苹果罐头
冬天的气温比较低,很多宝妈会担心如果给宝宝吃常温下的水果,宝宝的肠胃可能会受不了 。其实冬天的水果可以做出很多热乎的吃法,并且它们的味道会比直接吃美味很多呢~
比如我今天把水果做成了水果罐头,如果宝宝咳嗽的时候,我会做雪梨罐头或者煮雪梨汤 。宝宝腹泻时可以做苹果罐头 , 相比各种药和糖浆 , 更容易被宝宝接受 。
在带宝宝外出时,随身携带一瓶自制罐头作为甜点,绝对比超市卖的瓶装罐头要健康好多 。之前做罐头我都是用锅来煮,后来有宝妈告诉我蒸出来的也非常好,正好家中还有很多苹果吃不了,所以赶紧蒸起来吧
在冬天水果还有很多的热乎吃法,你可以点击图片来查看哟~
苹果罐头
原料:苹果400g(约一个)
调料:冰糖20g、绵白糖6g
烹制方法:蒸
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝 。因为加了糖,所以建议大一点的宝宝食用,如果不加糖,6个月以上的宝宝就能吃啦 。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:一个苹果约400克、冰糖20g、绵白糖6g 。
【苹果罐头拿锅蒸怎么做】PS: 为了让宝宝少摄入一点糖,我减少了糖的用量 , 如果做大人份的话,可以适当添加一些冰糖和绵白糖 。
2. 首先将苹果洗净后去皮,然后将苹果切成适合宝宝咀嚼的小块 。
3. 再将苹果放入罐头瓶中 。
4. 将冰糖和绵白糖平均放入两个罐头瓶中 。
PS: 放入绵白糖是为了让苹果汁更浓稠一些哟 。
5. 然后倒入适量清水 。
PS: 水不要加得太满,大概到瓶颈的地方就可以了 。
6. 将罐头放入蒸锅中 。
7. 先大火烧开,然后再转中小火蒸50分钟左右 。
PS: 因为罐头瓶子加热比较慢,所以蒸得比较久,如果宝妈使用其他比较容易加热的器具 , 就可以适当减少蒸的时间 。
8. 蒸好后,将罐头取出 。然后尽快拧紧盖子 。这样会锁住更多的味道和营养!
9 自制的苹果罐头就轻松搞定了,等变得温乎一些就可以给宝宝享用啦!每次做水果罐头都能轻轻松松俘获小主的芳心,满满的一碗吃得一点不剩!
PS: 做好的苹果罐头可能一次吃不了 , 可以放入冰箱中冷藏 , 但是因为没有任何的防腐剂,所以还是要尽快食用完哈 。
###其它资料参考###苹果洗净,去皮去核,切成四瓣;准备一锅开水,放凉备用;准备一个带盖的易拉罐瓶子,刷干净晾干 。将苹果放入易拉罐瓶中 , 加入适量的糖,然后注入冷开水 , 使水不到苹果 。拧紧瓶盖 。将罐头瓶放入蒸笼,开壶后蒸15分钟,然后关火,晾凉,取出,苹果罐头就做好了 。
###其它资料参考###1、苹果适量 , 冰糖适量 。
2、把苹果打皮,切块放在蒸屉上 。
3、一蒸屉的苹果,大约需要3两冰糖,放上水在大勺里 。
4、把削好皮放进蒸屉里的苹果全部放进装冰糖水的大勺 。
5、盖好盖子,上气之后不到十分钟就好了 。
6、把蒸好的苹果,全部倒进下面大勺里的冰糖水里,侵泡,待凉了之后放进带封闭盖的大碗或是盒子里,放进冰箱,侵泡一个晚上 , 就可以了 。第二天,香甜可口的苹果罐头就可以吃了 。
###其它资料参考###制作方法:
1、把苹果削皮,切块放在蒸屉上 。
2、一蒸屉的苹果 , 大约需要三两冰糖 , 放上水在锅里 。
3、把削好皮放进蒸屉里的苹果全部放进装冰糖水的锅里 。
4、盖好盖子,上气之后十分钟左右 。
5、把蒸好的苹果,全部倒进下面锅里的冰糖水里,浸泡,冷却之后放进带封闭盖的碗里,放进冰箱一个晚上后就可以食用 。
###其它资料参考###主料:黄桃4个 。
辅料:冰糖100克 。
步骤:
1、黄桃去皮切块,大小按照自己的喜好切就可以 。
2、碗底铺一层冰糖,放一层黄桃 , 再铺冰糖 。
3、放到蒸锅上蒸半小时,或者直接加水用锅煮,十五分钟就可以了 。
4、出锅,晾一下,放到密闭的玻璃容器里,放到冰箱里冷藏 。
###其它资料参考###苹果水果罐头是一种十分火爆的特色小吃,其味道十分的甜美,吃进口中令人深有感触 。而苹果罐头的做法也是十分简易的 , 重视科学饮食的人员们能够 在家里制做,既趣味有确保了服用安全系数 。下边就讨论一下苹果水果罐头家中自做法怎么做呢?喜爱的小伙伴们能够 了解一下吧 。
苹果水果罐头是原材料苹果历经预备处理、装罐及加罐液、排气管、密封性、除菌和制冷等工艺流程生产加工做成的商品 。水果罐头生产原材料品质优劣是决策制成品品质的关键要素 。
最先我们要提前准备一些带外盖的玻璃器皿 , 我的是忽略江米酒的玻璃瓶 。我们要把玻璃瓶和瓶塞儿清理干净,随后把它放进炒锅,蒸20分钟上下预留 。
把苹果洗干净,削皮,切割成一小块,放到沸水放锅里,另外放进适当老冰糖和小量的盐,全线文火,大约15分钟上下(放一点点盐,具有增味道的功效就可以了) 。
苹果要煮到软乎乎的水平 , 汤也有点儿浓稠就可以了 , 如今熄火 。
借着很烫的情况下,我们用勺子把苹果和汤,一起装进刚刚消过毒的玻璃瓶子中,而且把外盖马上扭紧(当心发烫,那玻璃瓶的手能够 垫一块毛巾) 。
瓶塞扭紧之后 , 把全部玻璃瓶放倒,假如水果汁没有洒出去 , 就证实能够 储存久一点儿;如果有水果汁排出,证实这一玻璃瓶盖儿密封性不太好,能够 换一个玻璃瓶,或是把这一瓶在24钟头以内吞掉 。
搞好的苹果水果罐头,要放到荫凉的地区当然排热(千万别放到太阳直射的地区),彻底制冷后,就可以放进冰箱冷藏了,要是是密封性好的玻璃瓶,储存15到30天没什么问题
###其它资料参考###苹果罐头的制作方法和步骤如下:
材料准备:冰糖、苹果 。
1、准备苹果和适量的冰糖,白糖也可以 。
2、苹果洗干净去皮,去核切成小块 。
3、烧水 , 里面放适量的冰糖或者白糖 。
4、把苹果放入烧开的糖水里,盖盖子小火煮十分钟左右 。
5、做好的罐头放在干净,无水无油的瓶子里或者碗里 。
苹果罐头原料要求及开罐后感官鉴别:
用于罐头生产的果品原料要求新鲜饱满,成熟度适中,具有一定的色、香、味,没有虫蛀及各种机械损伤等缺陷 。苹果没有罐藏的专一品种 , 一般以果肉致密、果形整齐、果个小、风味浓、果肉白色、耐煮制、不发绵为宜 。果肉绵软、煮制后肉色淡红色或黄色的品种不宜罐藏 。
开罐后的感官鉴别指标主要是色泽、气味、滋味和汤汁 。
首先应在开罐后目测罐头内容物的色泽是否正常 , 这里既包括了内容物又包括了汤汁,对于后者还应注意澄清程度,杂质情况等 。
其次是嗅其气味 , 看是否为该品种罐头所特有 。
然后品尝滋味,由于各类罐头的正常滋味人们都很熟悉和习惯,而且这项指标不受环境条件和工艺过程的过多影响,因此品尝一种罐头是否具有本固有的滋味,在感官鉴别时具有特别重要的意义 。
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