大家知道,夏季正是吃葡萄的好季节,葡萄水嫩多汁 , 酸甜可口 , 很多人都喜欢吃葡萄,并且葡萄的营养价值非常高 。你知道葡萄都有哪些营养价值?葡萄都有哪些功效吗?今天,就来跟大家讲一讲葡萄有哪些营养价值和功效作用,接下来让我们一起来看一看吧 。
1、葡萄的营养价值
1、补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。
2、开胃消食
葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃 , 对身体大有好处 。在炎炎夏日食欲不佳时,吃葡萄有助开胃 。
3、补充糖分,易吸收
葡萄的含糖量很高,约10%-25%,在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品 。
4、舒筋活血,补铁补血
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血 。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品 。
5、安神,舒缓疲劳
经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处 。
6、滋补佳品
葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加 , 是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品 。
2、葡萄的功效
一、治慢性肾炎
桑椹子60克,薏苡仁40克,葡萄30克,大米适量 。将上3味加适量水,煮粥即成 。每日服食1~2次 。
二、治赤痢疾
鲜葡萄250克,红糖适量 。将葡萄洗净 , 绞取汁,放入红糖调匀 。1次服下,每日2~3次 。
三、治大便干结
粳米、葡萄干各适量 。将上两味加适量水,共煮粥即成 。每日早、晚各服食1次 。
四、治肝炎
配方一:鲜葡萄根90克 。将上味入锅,加适量水煎汤 。每日1剂 。
配方二:鲜橘皮30克,葡萄叶15克 。将上两味入锅 , 加适量水煎汤 , 即可 。每日2~3次 。
五、治尿路感染
葡萄、生藕各500克,生地黄200克 , 蜂蜜50克 。将葡萄洗净去皮 , 生藕洗净,去节,去皮 , 生地黄洗净,然后分别用纱布绞汁,加蜂蜜混合后,以文火煎熟 。饭前服,每日1剂,分2次服用 。
六、治呃逆
葡萄汁、枇杷汁各300毫升 。将上两味混合调匀,即可 。先含混合汁于口中,用手指塞闭鼻耳,咽下,少停呼吸,放开手指 。若1次无效,可行2~3次 。
七、治呕吐
配方一:葡萄藤、鲜芦根各10克 。将上两味入锅,加适量水 , 煎汤,即可 。每日1~2次 。
配方二:葡萄汁1盅,姜汁少许 。将上两味混合 , 凋匀,即可 。饮用 。每日1~2次 。
八、治食欲不振
大枣10个,葡萄汁20毫升 。将大枣洗净,入锅水煎,然后用其汤液冲服葡萄汁 。每日2~3次 。
九、治感冒
鲜葡萄200克 , 蜂蜜少许 。将葡萄捣烂,过滤取汁,以瓦罐熬稠,加入蜂蜜调匀 。用酌量开水冲服,代茶饮 。
3、葡萄不宜吃太多
1、虽然葡萄有入药补血的功效,但是它含糖量很高,长时间吃的话,尤其是小孩子长时间吃,加上小孩子就不好好刷牙 , 就会加速牙齿的损坏 。
2、小孩子吃多了,容易拉肚子 , 因为葡萄是粒状的,吃之前不容易清洗干净,再加上很多小孩子吃之前不好好洗手,吃的时候,外皮的细菌很容易吃进肚子里面,就很容易拉肚子了 。
3、葡萄吃多了会便秘,是因为葡萄属于热性说过 。还有就是血液中的血糖会升高,所以有糖尿病的人和便秘的人最好不要吃葡萄 。
4、还有需要澄清的一点就是,葡萄吃多了不会上火的,主要是因为它内在的独特的舒活筋骨、暖脾健胃等特殊的功效 。
5、要爱美的女士注意,葡萄吃多了会发胖哟!因为它还高能量,消化不了了 , 就会转化为脂肪哟!
4、蜂蜜葡萄燕麦饼
1、材料
蛋糕粉(或松饼粉或低筋面粉)150g,无盐奶油(室温软化)50g,砂糖20g , 鸡蛋1个,蜂蜜20g,即食燕麦90g,葡萄干适量
2、做法
step1
奶油+砂糖用打蛋器打成霜状 。
step2
.慢慢分次加入蛋液拌匀 。
step3
加入蜂蜜拌匀 。
step4
分次加入面粉拌匀 。
step5
加入燕麦拌匀 。
step6
加入葡萄干拌匀 。
step7
用手抓取适量面团搓圆后放上烤盘压扁,烤箱170预热10分钟,放入烤约10到15分钟即完成 。
【葡萄都有哪些营养价值?葡萄都有哪些功效?】
猜你喜欢
- 哪些做法让果蔬营养流失了?让果蔬的营养流失的不当做法
- 吃什么水果对肾有帮助
- 牛油果里面黑了能吃吗?牛油果里面为什么会变黑?
- 火龙果具有什么营养价值?红龙果有什么功效?
- 怎样使用苹果美容护肤?苹果护肤法大集锦
- 晚上不宜吃的水果有哪些?晚上可以吃的水果有哪些?
- 孕妇吃了催熟的水果有什么影响?孕妇能吃催熟的水果吗?
- 早上什么时候吃水果比较好
- 芒果都有什么营养价值?芒果有什么功效和作用?