椰子煲鸡煲多久 _椰子

椰子鸡煮多久？

椰子鸡煮2小时左右，具体做法：
食材准备：
主料：鸡块500克、香菇6个、椰子水2瓶。
辅料：姜片3片、红枣2个、盐2勺、枸杞适量。
具体步骤：
1、准备好材料。
2、鸡块焯水捞出。
3、香菇姜切好备用。
4、鸡块，香菇，姜片，红枣枸杞全部放入砂锅中。
5、倒入2瓶椰子水。
6、加盐调味，小火煲2个小时左右。
7、成品如下：

以下是椰子煲鸡的做法：
准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。椰子两个挑老的。先用螺丝批把上面的三个小孔开大倒出椰汁，再把椰子用铁锤敲裂。小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。削去内皮，洗净。鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。
将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖1个半小时。加上椰子水椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜和党参、枸杞、红枣、椰肉一起煲成靓汤。瘦肉要水开后再下啊。
椰子
椰子学名：Cocos nucifera L是棕榈科、椰子属植物。植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶羽状全裂，长3-4米。花序腋生，长1.5-2米，多分枝；萼片阔圆形，宽约2.5厘米。
花瓣与萼片相似，但较小。果卵球状或近球形，顶端微具三棱，长约15-25厘米，外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质坚硬。花果期主要在秋季。
椰子属热带作物，适宜生长在高温多雨的低海拔湿热地区，最适温度为26-27℃，年平均温度在24-25℃以上，温差小，全年无霜，阳光充足，年降雨量在1500-2000毫米以上，且分布均匀。

###其它资料参考###1、高压锅炖椰子鸡汤要半小时。
2、电饭煲的功率比较小，一般时间为1个半小时，到2个小时左右，而用煲汤的大火汤锅75分钟左右，赶时间开猛火用30-35分钟左右也可以煲好。
3、汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，所以说煲汤的时间并非越久越好。煲鸡汤的话鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉肉质细腻不粗糙。
###其它资料参考###材料：椰子、鸡、排骨、红枣、枸杞、盐。要煲三十分钟。
1、准备材料。
2、红枣和枸杞干用清水浸泡10分钟，40克红枣估摸应该8-10个左右。
3、椰子事先已经在市场里让店家给剥壳去皮，回来稍微用清水洗一下表面，用小刀挖个小洞倒出椰汁备用，椰肉切成条状。
4、鸡肉及排骨切块，在沸水焯1分钟左右以焯去血水，捞起放凉备用。
5、砂锅中放约500ml清水，大火煮沸后加入处理好的鸡肉、排骨、椰子肉以及红枣、枸杞，倒入预留的椰汁，再次煮沸后转小火慢炖30分钟，期间需要时不时揭盖撇去汤表面的浮沫和油脂。
6、熄火前依据个人口味放少许盐调味。
7、完成。

###其它资料参考### 椰子浑身都是宝，除了可以喝椰子水，还可以拿椰子肉来煲鸡，炖出来的鸡汤特别清香。煲汤要选择老椰子，老椰子的肉比较结实，炖出来的汤好喝。一起来看看椰子煲鸡汤的家常做法。
工具/材料老椰子、鸡肉、老姜、盐、料酒
01准备好所有材料：清远鸡半边、老椰子一个。
简单的材料，也可以煲出原汁原味的汤。
02椰子用刀子劈开，然后用硬勺子把肉给挖出来，清洗干净。
03再把叶子切成长条丝状，备用。
04 【椰子煲鸡煲多久】 老姜清洗干净，切片，备用。
05锅里放入姜片，滴入几滴料酒，把水烧开，然后放入清洗好的鸡肉，鸡肉大概烫3分钟，即可捞起来，料酒可以去腥味。
06捞起来的鸡肉再清洗一遍，沥干水分，备用。
07把鸡肉、椰子丝、姜片，一起放入砂锅中，再加入适量的水。
用砂锅炖汤，水分会被煮掉一部分的，所以可以稍微多放一碗水。
08大火炖开后，转小火慢慢炖，大概炖1小时左右，中途用汤勺翻动一下鸡汤，以免粘锅。一小时后就可以闻到浓浓的椰子香味了，加入适量的盐调味，即可享受清香的椰子鸡肉汤了。

椰子煲鸡煲多久

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