为什么喝燕窝要和椰汁
燕窝可不可以和椰汁一起炖？？
可以的啊
椰汁燕窝
主料：燕窝（一两）、龙眼肉（半两）、鲜椰汁（一杯）、鲜奶（半杯）、滚水（1.5杯）、特色：潮洲菜
制作方法：1、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净 ， 隔去水份 。2、龙眼肉洗净，滴干水份 。3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水
炖2.5小时，放入鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟即可原盅上桌食用 。
1、椰子炖燕窝汤味鲜甜，适合一家人补益强壮身体饮用，而且补而不燥，滋而不腻，是养颜之妙品 。另外，如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰，都可以用此汤作食疗 。
2、大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干净 。
3、椰子顶部锯开，去掉椰心，保留顶部作盅盖，保留椰浆水 。
4、燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水 。
【为什么喝燕窝要和椰汁】
5、南、北杏仁去衣，与陈皮分别用水洗净 。
6、田鸡刮洗干净、去头、去爪尖、去皮、去内脏 ， 斩件 。
7、将燕窝、南、北杏仁、田鸡和陈皮放入椰子盅内 。
8、盅内加入1汤匙酒和适量凉开水，盖上椰子顶盖，用纱纸封密盖缝 。
9、放入锅内炖4小时 。
10、加细盐调味，即可饮用 。
###其它资料参考###1、椰子水炖燕窝具有滋补、润肺、润肤、养身、滋阴、补气、调理身体的功效 。
2、材料：大壳椰子1个、水发银耳150克、燕窝5克、白糖适量 。燕窝用清水浸泡6小时 ， 去除杂质 ， 沥干水分；剥掉椰子的外皮 ， 刮干净，撬开椰子眼，倒出椰汁备用，从末端的1/5处锯成一个椰子杯，将糖放入容器中 ， 加水适量 ， 加水后炖15分钟，滤去残渣倒入椰子杯中 。将椰子水、燕窝和银耳倒入椰子杯中，盖上椰子盖，入蒸锅蒸1小时即可 。
###其它资料参考###椰汁冰糖燕窝是广东的传统名点，属于粤菜系 。清淡香甜，味美可口，色泽诱人，令人垂涎的饭后甜点 。把燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份 。龙眼肉洗净，滴干水份 。冰糖舂碎 。将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小时，放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟至糖溶，即可原盅上桌食用 。
###其它资料参考###买燕窝和椰子是什么意思，意思是天干物燥，想给你做一个滋补和补水的食疗，这小仙女滋补养颜必备！
有“冻颜密码.燕窝椰汁”，的说法
双重鲜椰胚乳（椰子水+椰肉），
马来西亚进口燕窝，
富含胶原蛋白和氨基酸，喝的到粒粒燕窝，补水养颜 。
###其它资料参考###炖燕窝放牛奶好还是放椰汁各有各的好 。
在我们燕窝原产地马来西亚，一般椰汁燕窝的制作方法如下，注意：在我们燕窝原产地，椰子汁分青椰子汁和椰奶 。若是加入椰奶的做法则是如下 ， 材料：燕窝一盏约5克，纯椰奶50cc ， 冰糖适量 。制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中，隔水炖煮水沸腾计时25分钟 ， 加入冰糖炖5分钟，倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可 。
如果是青椰汁则可以把浓缩的燕窝炖好后调入椰子汁中，比较合适冷饮 。此外，可以把燕窝与炖煮好的吉利丁调味后加入青椰子汁中，待冷却后非常美味 。
至于炖牛奶，燕窝与牛奶一起基本上没有问题，建议先吃燕窝后喝牛奶 。燕窝与牛奶配搭可以炖制各种不同的食用方法 。
一、燕窝炖牛奶，材料：干燕窝5克，鲜奶200c.c，水100c.c，冰糖适量 。制作方法：燕窝和水炖一起炖，水沸腾计时20分钟后变成浓缩燕窝，加入200c.c的鲜奶炖5分钟搅拌后调配适量冰糖 ， 冷热皆可 。
二、燕窝炼奶，材料：干燕窝5克，水250c.c ， 炼奶适量 。制作方法：燕窝和水炖一起炖，水沸腾计时20分钟后调配适量炼奶，冷热皆可
###其它资料参考###可以！燕窝与椰子没有冲突 。椰子炖燕窝顶好味的！
燕窝原产地是我们马来西亚，最好的品质的椰子也在我们马来西亚！我们这椰子炖燕窝是一道可以做出各种口味的甜品 。
一、新鲜椰汁炖燕窝
材料：新鲜嫩椰一个 ， 干燕窝5克，水100c.c，冰糖适量 。
制作方法：燕窝和水炖25分钟后变成浓缩燕窝 ， 加入200c.c的新鲜椰汁搅拌煮滚后调配适量冰糖即可，冷热皆可 。
二、新鲜嫩椰炖燕窝
材料：新鲜嫩椰一个，干燕窝5克，水100c.c，冰糖适量 。
制作方法：燕窝和水炖25分钟后变成浓缩燕窝，调配适量冰糖后将嫩椰的清水倒出混如吨好的燕窝加热至滚 ， 倒回椰子中待冷，吧新鲜嫩椰肉用勺子挖出和嫩椰肉一起吃 。
三、椰奶炖燕窝
材料：椰奶50c.c，干燕窝5克，水250c.c，冰糖适量 。
制作方法：燕窝和水炖20分钟后，加入适量冰糖再炖5分钟后加入50c.c椰奶搅拌即可，冷热皆可 。
四、老椰鸡腿炖燕窝
主料：干燕窝5克，花旗参5克，鸡腿肉，老椰子带外壳一个
调料：盐5克、白糖2克，鸡汤300c.c
制法：鸡腿肉和发好的燕窝放在带外壳的老椰子中，加入鸡汤 。鸡腿肉隔水炖，水滚算起30分钟加入调味料即可 。
提示：鸡汤一定要清，炖的时间不要过长 。
