泡面炒年糕怎么
过年期间有很多地方会吃年糕，想问一下泡面炒年糕的做法是什么呢？？
引言：过年的时候有很多地方都会去吃年糕，对于年糕也是有很多的做法 。一些小孩子喜欢吃炒年糕 ， 那么家长也会在规定的时间将年糕去好好的进行改变一下，如果说想吃泡面炒年糕的话，也要进行适当的研究 。家长不能让孩子一直吃方便面，这样对孩子的身体也没有好处 。
一、应该怎么做呢？很多孩子在过年的时候都喜欢吃一些自己没有吃过的食物，对于孩子的这种需求，父母也要适当的满足，像一些甜味料是非常好的，配上可乐，简直是美到不行，你可以使用一下韩国的辣酱，这样的话上色能力也是非常优秀的，在炒方便面的时候一定要注意火候，不能是火开大了你也可以将泡面用大蒜以及蚝油调好之后放在一旁 ， 然后把泡面给煮好之后 ， 再将泡面和年糕放进去一起炒，这样的话就能够让孩子有很好的体验 。
二、孩子能不能多吃？孩子在过年的时候吃的食物种类比较多，那么父母就要去改变孩子的一些饮食规律 ， 不能孩子想吃什么就吃什么 ， 那么孩子也会养成不好的习惯，如果说调料包特别多的话，那么家长也要适当的控制住孩子并不是说每个孩子看到一些调料包就有食欲，那么就让孩子身体也会受到一定的影响 。泡面对于孩子来说是一种垃圾食品，所以父母可以让孩子偶尔尝尝鲜，但是不能当做主食 。
三、总结年糕每家每户都会准备 ， 所以在做年糕的时候不要把年糕做得很软弱，这样吃起来也没有口感 。做年糕首先自己一定一定要有一个小厨房，因为只有这样自己才能够有很多调料和味道，一定要准备好所有的食材 ， 然后再进行准备 。
年糕素来都有步步高升，年年高的含义 ， 这次年夜饭首次尝试做辣炒年糕，也是生平第一次做 。说是辣炒年糕，实际上则是焖熟的年糕 。因为木有买到韩式辣椒酱，于是乎看到了一位亲自己调制的料汁不错，遂来尝试一下，不过好辣的感觉?。】赡懿皇呛苷冢赡懿皇呛芟窈缥兜牟?，不过吃的开心就足够了 。辣的我不是很能吃，所以年糕的大部分都让老爸拿下了 ， 绝对的光盘呐！
材料
主料：年糕片250g；
辅料：洋葱适量、卷心菜适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、砂糖适量、酱油适量、番茄酱适量
韩式辣炒年糕
1
洋葱和卷心菜扒去外皮洗干净切成丝；
2
把辅料调成料汁搅匀备用；
3
冷冻年糕片化冻切成条；
4
锅里加油先炒洋葱丝；
5
然后放进去卷心菜丝炒软；
6
之后把年糕倒进去铺平；
7
料汁加入一些，看自己要的口味而定，然后加一点点水稍微焖一下待年糕条软烂就可以了；
8
出锅以后撒上熟的白芝麻即可开动啦！
小贴士
很久不拍美食了 ， 有点生疏，只弄出来了两个成品图，实在是拍的有点稀碎 。实际上这道菜并不难，只要掌握了要领就ok了 。炒实际上只是把蔬菜炒软，年糕是必须加水或者高汤焖至软烂且收干汤汁的，不然很容易糊锅的哦！因为没有辣椒酱，只能自己配了，不然应该是甜辣而不是这么麻辣的 。
###其它资料参考###准备两包方便面，一些香菇 ， 包菜，猪肉，胡萝卜，两颗鸭蛋，葱，蒜头 ， 辣椒 ， 胡椒粉，锅里面加入水，然后把泡面放下去，快要煮开的时候立马捞出来 ， 猪肉切丝，蒜头拍碎，然后再准备一些胡椒粉，干辣椒用手揉均匀以后腌制一下 ， 锅烧热把鸭蛋煎一下装盘 。
再加入适量的油，把胡萝卜丝放下去炒一下 ， 大概炒30秒钟 ， 然后就可以炒包菜，炒香以后放猪肉，翻炒到微焦就可以把所有的菜一起放进去翻炒 ， 然后再加入适量的盐，泡面的油包加入已经控完水的泡面番炒均匀就可以吃了，味道是非常不错的 。
方便面炒年糕 ， 需要准备朝天辣椒，年糕，植物油以及方便面，方便面先用水煮一下，在比较有嚼劲的状态下就捞出来，锅里面加少许的油，把辣酱放下去翻炒一下，再加入年糕，加适量的水，把年糕炒到软软的状态 ， 把面放下去快速翻炒就可以出锅了 。
炒方便面需要准备的食材有油麦菜，葱，绿豆芽 ， 火腿肠，鸡蛋，青菜以及方便面，火腿肠切成段状，油麦菜切段，青椒切丝，胡萝卜切丝，葱切葱花，豆芽清洗干净备用，鸡蛋打到碗里面搅拌均匀，加一些盐以及葱花，锅中烧水把方便面放下去煮两分钟左右，然后捞出来过一下凉水，这样能够把油腻的感觉更好的去除 。
锅里面加入适量的油烧热，把鸡蛋放下去翻炒，然后再倒入火腿肠，稍微翻炒变色，再加入油麦菜翻炒均匀，改成小火，加入方便面的调料包，然后再倒入适量的生抽搅拌均匀，加入方便面翻炒均匀就可以出锅了，食材非常丰富，而且面条又非常劲道 。
###其它资料参考###用料
鱼饼适量
年糕适量
方便面（最好是韩国方便面）一包
包菜适量
韩国辣酱一大勺
糖半勺
泡菜适量
大蒜一瓣
将做法保存到手机
步骤 1
同时起两锅 一锅烧水准备煮面 另一锅少量油炒香泡菜和大蒜 随后加入包菜一起炒
步骤 2
炒一小会后包菜快熟了 加入大概300ML-400ML水 盖锅烧开 烧开后加入一勺辣酱、半勺糖、方便面调料 入年糕鱼饼盖锅开始煮大概5分钟
步骤 3
另一锅水烧开入方便面 煮到快熟夹生时入冷水冲洗浸泡 时间根据各种方便面不同时间自行掌握
步骤 4
将冷水浸泡过的方便面 倒入年糕锅中，搅拌 大火收汁 多搅拌当心糊锅
###其它资料参考###【泡面炒年糕怎么】材料
米面100克 ， 年糕200克，娃娃菜150克 ， 黄秋葵4根，水发香菇10只，香肠50克，适量的葱花 。
做法
1．米面泡水30分钟备用 。年糕切成条，娃娃菜切成丝，黄秋葵切成丝，水发香菇、香肠切成粒备用 。
2．锅内放入适量的食油，开中火，放入香肠、香菇翻炒 。
3．倒入泡好的米面翻炒，面炒熟加入年糕继续翻炒 。
4．面糕熟后加入适量的盐翻炒，然后加入娃娃菜、黄秋葵继续炒 。
5．面、糕、菜熟后加入葱花及味精、胡椒粉拌匀即可 。
###其它资料参考###年糕拉面
用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 做法： 1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右 2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包 3、待所有食材煮好后 ， 汤汁也收得差不多时即可 。
辣打糕条拉面锅
5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
6、 拉面好了就可以出锅了~~
小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
分享一下经验，做面，就要鲜汤入味 ， 所以做一锅好烫至关重要 。调料与冷水共同入锅，小火煮沸 。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅 。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了） 。入料 ， 入面 。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多 ， 汤会变淡，面的味道也会淡 。依个人口味添加菜
泡面虾肉丸
原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的 。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的） 点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶 。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 做法： 1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致 。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材 。先放入两大勺葱末 ， 之后搅拌，让葱末肉馅融合 2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁 ， 放入肉馅中搅拌均匀 。3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性 。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀 。4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中 。注意用量不用都放入，不然会很咸 。5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味 。6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲 。7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣
方便面的终极吃法
用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 做法： 1、将水烧开 ， 加入方便面 2、煮开后加鸡蛋和青菜 3、3分钟后放盐和鸡精就OK了 。
拉面辣炒年糕
材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、鱼饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量) 可依情况加适量盐调味 做法： 1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮 ， 煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水会慢慢变少，可以酌情的再加水进去 2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯 ， 继续小火边煮边翻炒 3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟 4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成 。也可以在起锅前洒些大葱白 ， 翻炒均匀，味道会更好喔……
贴心建议： 1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故 2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了 3、也可以用宁波年糕片替代……
五香卤肉炒方便面
虾仁方便面
材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根 ， 黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根 做法: 1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂 ， 稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用 。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的 。2、虾仁洗净去虾线 ， 放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可 。3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用 。4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒 。5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右 ， 放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽 。6、下入煮好的辛拉面打散 。7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂 。8、翻炒均匀后即可出锅 。小诀窍: 1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料 。以免咸了 。2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的 。3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可 。
烤方便面
煮方便面
材料：方便面一包 ， 番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个 。花生油少许，葱段，姜片 ， 盐少许 做法： 1、番茄切丁 ， 小油菜洗净 。锅里热油，加葱姜炝锅 。2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂 。3、倒入开水 。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中 。4、锅里放入面饼和调料拌匀 。盖盖煮6-8分钟 。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火 。5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
炒方便面
材料：方便面一包 ， 绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根 。花生油少许，葱段，姜片 。
做法：
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过 。
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽 ， 切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多） 。
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁 。
4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀 。加青蒜关火拌匀即可 。
方便面Pizza
【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗 【辅料】：面粉少许 【做法】： 1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用 2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出 3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒 4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软） 5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了） 6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里 7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒 8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡 9、将火腿片撒到面饼上 10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些 。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以） 11、盖上锅盖 ， 一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
时蔬炒泡面
原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺 做法： 1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末 。2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝. 3、放入胡萝卜翻炒片刻 。4、再放入圆白菜丝翻炒 。5、加入泡面和一杯水煮开 。6、放入调料粉 。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽 。7、把多余的水炒干，放入葱花 。8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦 。
美味炒面
改头换“面”
原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪 做法： 1、苦瓜一剖两半 ， 掏去籽 。2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下 。3、方便面泡好后，沥干水 ， 用酱料包拌匀 。4、把面填到苦瓜肚子里 。5、奶酪切丝 ， 铺在面和苦瓜上 。6、烤箱200度，上火10分钟 。别样滋味,值得体会 。
方便肥牛面
起司方便面
鲜虾云吞面
主料： 虾 馄饨 面条 辅料： 油菜,高汤 材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜 ， 高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜 ， 香菇，香葱，海米 。调料：盐，鸡粉 ， 胡椒粉，香油 做法： 1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看 ， 将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末 。2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水 。3、如果有高汤的话 ， 味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
###其它资料参考### 如果你身边有一包泡面，不要单纯的煮着或泡着吃了，下面是我为大家收集整理的方便面的做法大全相关内容，欢迎阅读 。
起司焗泡面
泡面1袋、芝士片2片、火腿几片（跟披萨一样 ， 想加啥就加啥）
做法
1、方便面不加调料包用白开水煮开就关火，面不要煮太软，7成熟就行；
2、面捞出放入烤碗，把方便面的调料撒入，拌匀；
3、面上可以铺上火腿片、芝士片、玉米等；
4、最后铺上一层厚厚的马苏里拉芝士；
5、送入烤箱 ， 中层 ， 210度，20分钟 。
泡面辣炒年糕
泡面1个、条状年糕250g、鱼饼50g、高丽菜50g、韩国辣椒酱20g、洋葱、胡萝卜少许
做法
1、将条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中加水煮；
2、至煮滚后转小火边煮边炒，知道年糕变软，在年糕锅中加入配料 ， 继续小火翻炒 ， 适当加水；
3、另煮一锅水 ， 等年糕快好时，放入泡面煮至7分熟；
4、将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀 。
五香卤肉炒泡面
泡面1个、五香卤肉100g、香葱、耗油
做法
1、用锅将水烧开 ， 下方便面煮软后捞起沥水 ， 五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段；
2、起锅热油，将卤肉放入炒香 ， 下面条略炒后加耗油调味 。最后加入香葱炒匀 。
美味泡面锅
用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各 半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、 6片年糕片、3片罐头午餐肉 、1包方便面、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量
做法：
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮 。
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片
3、芝士融化后 ， 就可以从拉面开吃了
龙虎方便面
材料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法：
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
2、搭的东东可以根据自己的'喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可
辣白菜煮面
材料：面饼2块（超市有售 ， 面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）
做法：
1）金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
2）加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
3）加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4）加入面饼煮熟即可享用 。超好吃的，试试吧~~
