根据中医养生的观念来说 ， 秋冬季节是进补的时期，但是很多人即便了吃了滋补的食物，也还是身体没有什么变化，反而会出现上火的症状 ， 这是因为大多数人都是在盲目的进补，那么，秋冬季节如何科学的进补？秋冬季节怎么调理身体？下面来看看文章的介绍 。
1、科学进补的方法
秋冬，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节 。
中医认为，秋冬选用温补中药，可增强人体脏腑活力 ， 不仅有益于这一时令的防病强身，还能为来年的健康打下基础 。通过中医养生调理，还能改善女性血气虚弱、容颜衰老等问题 。养生专家指出，很多人都会有虚不受补的情况出现，“虚不受补”即患者体虚 ， 而不能接受补药之谓也 。主要原因是脾胃虚弱 。由于胃的消化与脾的运化功能差，而补品又多为滋腻之品，所以在服用后，不但不能被很好地消化吸收，反而增加了胃肠负担，出现消化不良等症状 。而体虚又分为很多种类 ， 包括气虚、血虚、阴虚、阳虚等 。
以下是这4中症状和表现：
1、气虚：表现为动则气短、气急无力 。怕冷的感觉不明显 。
2、血虚：主要表现在心肝二脏 。心血不足表现为心悸、失眠多梦、神志不安等 。肝血不足则表现为面色无华 ， 眩晕耳鸣，两目干涩，视物不清等 。
3、阳虚：表现为身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀 。
4、阴虚：表现为五心烦热或午后潮热，盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等 。
只有针对个人的体质决定补什么才是关键 。在众多的补益药之中，应该如何辨证选择呢？养生专家提醒：针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型，选用补益药中的“四大名补”——人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益 。
一、补气虚为主——人参（灵芝人参汤）
人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气 。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能 ， 增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，调节血脂，防止血管硬化等作用 。
用法：将人参切成薄片 ， 每次取2～3克放入杯内加开水，浸泡1小时后便可饮用，饮完后再加入新水 ， 如此循环 。最好12小时内服用完毕，最后嚼服人参片，也可将人参片直接含服 。如用于急救 ， 每次取30克，浓煎顿服 。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝 。
二、补阳虚为主——鹿茸（鹿茸元蹄汤）
鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效 。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳 ， 强筋健骨，治一切虚损……” 。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质 ， 有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量 ， 对衰心脏有强心作用 。服用可使人精力充沛，但阴虚者不服 。
用法：研末 ， 每次取1克，放小米粥内服用 。或取鹿茸、山药各30克，分别切片 ， 浸入500克白酒内，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治阳事不举、尿频、面黑 。市面上有以鹿茸为主料制成十补丸、口服液等药，可按药品说明书服用 。
三、补血虚为主——阿胶
阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾诸经，以滋阴养血著称 。历代医家视阿胶为妇科良药 。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝” 。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功，尤得女士们青睐 。
用法：取阿胶5～10克，加黄酒适量 ， 隔水蒸服 。或取阿胶500克，浸在1500克黄酒内，等胶块散发成海绵状，隔水蒸成液体，趁热加冰糖1000克，当糖与胶溶为一体时，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量 ， 制成黏稠膏滋，每日早晚各取1～2匙，以温开水送服 。
四、补阴虚为主——冬虫夏草
冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经 ， 有补虚损、益精气、止咳化痰之功效 。现代药理研究表明，冬虫夏草含蛋白质、脂肪（其中82 。2%为对人体有益的不饱和脂肪酸）、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸（D-甘露醇）、虫草素和维生素B12等成分，有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用 。
用法：取老公鸭1只，冬虫夏草10克 。鸭去毛及内脏 ， 将鸭头顺颈劈开，将冬虫夏草数枚装入鸭头和鸭颈内，再用棉线缠紧 ， 余下的和生姜、葱白一起装入鸭腹内，放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味 ， 密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后拣去生姜、葱白，加味精，即成一道闻名遐迩的“虫草全鸭” 。
2、进补的食疗方
红豆百合
【秋冬季节如何科学的进补？秋冬季节怎么调理身体？】 和冰糖炖梨正好相反 ， 适合上面所提虚寒体质人饮用，红豆为暖性而百合可以稍稍中和红豆的火力使这道补品在秋季引用不至于上火但可以提高免疫力并使手脚冰冷的人寒气有所缓解 ， 特别适合北京刚断暖气春天气温又不是那么暖和的日子食用 。
冰糖炖梨
秋季乾燥并且早晚温差大不及时增减衣服会造成感冒，冰糖炖梨润肺止咳是秋季可以去火的很好甜品 ， 也可以加入蜂蜜等其他调味，不过对于胃虚脾弱本身是寒性体质的人不易多饮否则会造成气血虚弱胃寒 。
银耳枸杞
女孩子应该多喝的补品，银耳富含丰富的胶原蛋白并且有美白之功效，多喝养颜配上枸杞还有补血提高免疫力之功效 。
果蔬汁
秋季是补充维生素的季节，万物抬头发芽我们如果想保持活力也要多食水果，果蔬汁通过将新鲜的时令水果榨汁加入蜂蜜和白水调试是最适合不过的环保、营养、健康饮品，并且对于通便、排毒和减肥有一定功效，但是不同体质的人要选择适宜类型的水果搭配榨汁 。
菊花大枣枸杞粥
菊花是秋天的“花中仙子”.我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏 。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴 。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒 。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾?。?都有很好的调理作用 。
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压 。枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用 。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用 。枸杞温热效果强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用 。
大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品 。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症 。大枣有保护肝脏、降低血脂等作用 。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。
绿豆薏仁鸭汤
鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外 ， 还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的 。因此 ， 秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用 。但专家提醒说，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食 。