台地茶是什么意思?？
台地茶是指用现代茶叶种植技术和新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖 ， 这样茶树变异幅度较小 ， 品质与母树相似，但其抗性较弱，每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，重剂量的农药则会导致农残问题，鱼与熊掌，难以兼得 。
古树茶原始型古茶树特点：
野生、数百年树龄、树高可达10米；栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米；生态型茶树特点：在自然原生态环境生长，未经人工干扰和处理 。原始型古茶树与栽培型古茶树，因为这些乔木型茶树属于深根性植物，有一主根，一直向红土壤深处生长 。
1.台地茶是那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新 ， 由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊 。
2.台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪” 。
3.该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施 。
4. 所以台地茶也可以说是人工养殖茶 。
5. 台地茶质量不如古树，二者产量相差数十倍 。
6. 台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较小，品质和母树相似，但其抗性较弱，每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，重剂量的农药则会导致农残问题 ， 鱼和熊掌，难以兼得 。
7. 良种的选育主要是为了提高经济效益，增产是首要目的，增产的重要指标之一就是发芽率，所以良种台地茶的发芽率相较地方群体种的大树茶要高的多，同时为了增产，茶区百姓也常使用催芽素催产，造成台地茶发芽期长而荫芽周期短，茶质没有适当的积累期，芽叶外表肥壮而质?。也枋髅挥泻侠淼男菅冢圆枋鞯纳ず屠茨甑牟柚识加薪洗笥跋?。
###其它资料参考###台地茶是指用现代茶叶种植技术和新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较?。分视肽甘飨嗨?nbsp;， 但其抗性较弱 ， 每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，重剂量的农药则会导致农残问题，鱼与熊掌，难以兼得 。
台地茶与古茶树的区别：
1、外观上有区别古树茶它的叶片是比较修长的，且质感比较明显，叶子的边缘齿状比较清晰，且叶背的毛比较少，冲泡出来的叶子肥大且有弹性 。而台地茶，它属于是人工种植的，所以它的叶身是比较单薄的，叶片也比较宽，叶子边缘没有什么规律性，叶子背部的毛较多 。
2、香气有不同古树茶的茶香味比较深沉且厚重，在唇中停留的时间比较长，而台地茶它的香气虽然比较浓重，可以在唇齿间所停留的时间却比较短 。
3、口感不同古树茶的口感比较丰富，可以感受到一种来自于高山间雄迈的气息，茶汤的醇厚度也比较高 。而台地茶，它的口感比较单薄，味道还比较杂，苦涩的味道比较重，很难让舌间有舒适的感觉 。
4、舒服度不同古树茶，它入口的滋味比较醇厚，韵味在口腔中所停留的时间长一些 ， 给人的舒服度较好 。而台地茶，它在口腔中的苦味比较浓重 。
###其它资料参考###，是指从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料，经加工制成的普洱茶
。由于受人为种植、采摘、修剪刺激的影响，这类茶树主千不明显，一级分枝部位变低 。在种植密度较大迹魈甯鎏迳占浣?。枨嘌恳断感 ⒁吨式媳 ⑻跣谓衔憷觯?这些特点在长期采摘的密植茶园里尤为明显 。
云南“台地茶”大多不是灌木茶树 。云南省绝大部分茶区的茶种，其种性，都是乔木型的大叶种茶树，只是经过人工种植和修剪、强度采摘后 ， 改变了茶树自身的生育条件，茶树受到“限制”和“刺激” 。但茶树的种性，并没有因此而改变，当解除各种“限制”和“刺激”后 ， 这些树型低矮的茶树，就会长高、长大而恢复它“乔木”的本来面目 。“台地普洱茶”即“梯地普洱茶”，是茶树的立地条件的不同 。与之对应的是“坡地”、“高山”、“平地”、“云雾”等等，这些名称不能代表茶叶品质本身 ， 是茶树生育环境的表述方式 。
有人把茶叶条索纤巧秀丽的茶品，简单的归为“灌木茶”的行列，冠以“台地茶”的名称，认为这些茶的茶品不好，其实这是不准确的 。
茶叶芽叶(条索)的肥壮与否，除受茶树生育环境的光、温、水、肥条件的影响外，既取决于茶树品种的种性(芽重型或芽数型)，也受制于种植密度的大小 。凡是种植密度大的 ， 由于枝条密度大，芽叶相对瘦小 ， 这样的茶青加工出来的茶品，条索势必纤巧秀丽，反之，茶品的条索就会粗大肥壮 。因此，不能简单的以茶叶条索的大小来判断茶叶的品质，应进行综合评价 。
###其它资料参考###台地茶，指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶；
乔木茶 ， 又叫乔木普洱茶，产地为沧江流域；
小树茶 ， 一般指古茶山茶农新种植的，未经台刈矮化的本地原生种种子有性繁殖的茶树，从几年到几十年都有；
大茶树一般指古茶山古茶园未经矮化的栽培古茶树；
###其它资料参考###台地茶，是指从建国后发展起来的人工梯地茶园里采取茶青作为原料 ， 经加工制成的普洱茶 。该类茶园的基本特点是集中连片、高产，喷药施肥、中耕修剪，一直处于相对较好的管理状态，如修剪、施肥、打药等 。由于受人为种植、采摘、修剪刺激的影响 ， 这类茶树主千不明显 ， 一级分枝部位变低 。在种植密度较大台地茶的品质特征台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较小，茶叶品质与母树相似，但其抗性较弱，每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，重剂量的农药则会导致农残问题 ， 鱼与熊掌，难以兼得 。台地茶1平方米生长N棵，由于单位面积的土壤能提供的营养有限，造成台地茶在小面积内剧烈的营养争夺 ， 且无性繁植的台地茶没有主根，只有旁生的侧根(俗称螃蟹根)，根系入土较浅有性繁殖的台地茶虽有主根，但经人工矮化控制了茶树的高度，而茶树的根系发育与树冠成正比，故根系入土亦浅，不能吸收到土壤深层的养分 。因此，台地茶必须施肥以保证茶树的养分供应 。台地茶园内基本没有高大的植物遮阴，形成阳光直射，虽有利增产 ， 但导致茶树叶片折卷 ， 枝条垂直排列 。光照过强，则芽叶生长易粗老，纤维素含量高，对制茶品质很不利 。同时幼叶受强紫外线的照射，为保护自身的顺利生长 ， 必须制造大量的黄碱素和花青素(花青素高则形成所谓的紫芽) ， 随之儿茶多酚类化合物也大量生成，使茶滋味苦涩.良种的选育主要是为了提高经济效益，增产是首要目的，增产的重要指标之一就是发芽率，所以良种台地茶的发芽率相较地方群体种的大树茶要高的多，同时为了增产，茶区百姓也常使用催芽素催产 ， 造成台地茶发芽期长而荫芽周期短，茶质没有适当的积累期，芽叶外表肥壮而质薄 ， 且茶树没有合理的休养期，对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响 。
###其它资料参考###2泡
【台地茶是什么】台地茶一般泛指30年以下的茶，俗称绿茶，高度一般在1米左右 。冲泡方式一般都是根据自己的口味，直接取适量茶放入茶杯泡 ， 因为内含物质不够丰富，一般续水两次就没什么味道了 。也可以用盖碗冲泡，取茶10克左右放入盖碗，根据口味控制闷泡时间出汤 。
