种大蒜需要盖土，但是不能将土盖得过于严实，否则会影响大蒜发芽 。栽种大蒜之前，需选择疏松、肥沃、透气的土壤，需要将土壤深耕并消毒 ， 还可以在里面施加适量的有机肥，有利于大蒜的生长 。大蒜根系浅，播种深度在3~4厘米，行距为16~18厘米，株距为8~12厘米，种植不宜过密 。

大蒜的养护
【种大蒜需要全部埋进土里吗 种大蒜要盖土吗】种植大蒜时需要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50克以上的品种，生产蒜薹则选择抽薹早、薹粗长的品种，播种时期选择每年的9月下旬至10月上旬播种 。
大蒜播种后需保持土壤中水分充足，促进出芽 ， 待大蒜发芽之后 ， 需适量浇水1~2次 ， 有利于大蒜的生长 。

大蒜生长期间需及时补充养分，生长期需施加适量的复合肥，促进大蒜的生长，当蒜薹收获知乎，需时间适当的氮肥，促进蒜头膨大 ， 注意施肥浓度不宜过高，否则会影响大蒜生长 。

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