糖尿病患者在饮食方面有很多需要注意的地方,如果饮食不当是会加重病情的,而正确的饮食方案,可以让饮食病情有所好转,那么糖尿病病人可以吃洋葱吗?糖尿病患者吃洋葱的好处有哪些?糖尿病患者是可以吃洋葱的,下面就来详细了解糖尿病患者吃洋葱的好处吧 。
1、糖尿病可以吃洋葱吗
洋葱的药用功能有很多,洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲,因此具有较好的降血糖作用 。洋葱中还含有一种可降胆固醇的物质,也是目前所知的唯一含前列腺素的植物,它同时还有一定的促纤溶作用 , 这些物质均为较强的血管舒张剂,能使血压下降 。
洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,具有刺激胰岛素合成及释放的作用 。因此具有较好的降血糖作用 。洋葱能降血脂、降血压、降血糖,对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用 。
所以糖尿病人是可以吃洋葱的,洋葱能辅助治疗糖尿病及糖尿病并发症,吃洋葱对糖尿病人好处多 。但洋葱具有很好的降血糖和提高血中胰岛素水平作用,但洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效 。在烹饪的时候时间不宜长 。另外,在选择洋葱时,应以球体完整,没有裂开或损伤 , 表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳 。
2、糖尿病吃洋葱的好处
1、预防癌症 。科学家们发现,洋葱是能后预防和控制各种癌症的天然食物 。洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素 。
2、防止衰老化 。蛋白质糖化会造成年人身体机能的减退,产生和老化有关的AGE物质 。
3、降血压 。洋葱有很好的降血压降血糖的作用 。还能够预防血栓形成 。高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处 。
4、帮助清血 。根据实验 , 每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高 , 而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用 。
5、预防骨质疏松 。洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用,可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌,有研究报告,每天吃200-300g洋葱,可有效预防骨质疏松 。
3、吃洋葱的禁忌
(1)洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快 。
(2)洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意 。
(3)患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱 。
(4)热病患者应慎食洋葱 , 因洋葱辛温 。
(5)患有眼疾、眼部充血时 , 不宜切洋葱,洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用 。
【糖尿病病人可以吃洋葱吗?糖尿病患者吃洋葱的好处有哪些?】 (6)洋葱不宜久煮 。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效 。
(7)洋葱与蜂蜜不宜同食 。蜂蜜有清热的作用 , 洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质 , 并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻 。
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