蛤士蟆放冰箱能放多久？
生雪蛤放冰箱冷藏一般可以存放3天左右 ， 一般不宜长时间保存，会导致营养流失较多 。
雪蛤 ， 学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属 。该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质，即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效 。
雪蛤的整体或雌蛙输卵管的干制品 ， 均可入药，即称哈士蟆和哈士蟆油，是我国传统的名贵中药材之一 。在国内外市场上享有盛誉，但供不应求 。一般用作滋补强身，治疗体弱气虚、神经衰弱、病后失调等病症 。
雪蛤肉嫩味美，是当地群众喜食的菜肴；也是进行教学和科学研究的良好实验动物 。此外，制取哈士蟆油后的肌肉、骨骼和内脏等副产品可作为家禽、毛皮兽(如水貂、紫貂
下面说雪蛤泡好后一半在冰箱里能存放15到20天左右这种说法是错误的 ， 所谓的泡好后放在冰箱里无疑是想让雪蛤不坏掉，但是不坏掉并不代表还能吃，因为雪蛤在泡好之后油体发涨的倍数很大，而冰箱里面会有许多意味 ， 并且冰箱的保鲜层里面并不干净，哪怕是放在冷冻层里面，也会因为发涨后冷冻失去一定的效果，而如果放在保鲜层中的话，在再次烹饪的时候会丧失口感，所以树丁专家建议，雪蛤泡好后就开始烹饪，这样才是最正确的用法
###其它资料参考###泡发好的雪蛤，油体发涨的倍数很大，如果放在冰箱的冷藏室，可能会有异味导致雪蛤变质 ， 而如果防在冷冻层，也只能保证其不变质而已 ， 下次烹饪食用的话，雪蛤的营养价值和口感都会大打折扣 。因此，最好不要一次性泡发太多的雪蛤 ， 最好泡发好后，立即烹饪食用 。
不要一次性泡发太多，要根据自己烹饪的量，进行泡发吗，以免浪费 。泡发雪蛤的水，最好选择纯净水 。泡发雪蛤中最好将雪蛤中的黑色筋膜剔除 。泡发雪蛤中间需要要记得更换水 。
扩展资料：泡雪蛤的方法：
1、取出符合自己食用量的雪蛤，然后将其放入纯净水中泡发2个小时
2、2个小时后，将里面黑色筋膜剔除备用
3、将清理干净的雪蛤换水 ， 然后放入几片姜继续泡发
4、一般来说 ， 常温泡发24小时即可，中间要记得每5个小时换水一次 。
湿的雪蛤需要冷藏保存，并且需要密封起来 。也可以把它晾干 。百干的雪蛤，放着也是干 。反而含潮的雪蛤放在冰箱里，经过几个月以后也度会生霉点 。
含潮雪蛤需要密封起来，以免受潮变质，15天内可吃完的雪蛤可存放在冰箱冷藏内保存知 。纯干的雪蛤在常温下就可以保存，保存时间大概为半个月到一个月左右 。
###其它资料参考###煮熟的雪蛤隔夜能吃 。
将冷却后的盛木瓜炖雪蛤的器皿用食品塑料薄膜密封后放置在电冰箱的冷藏室中，可以保存三天 。夏天食用冰镇后的木瓜炖雪蛤 ， 感觉冰爽到心 。木瓜炖雪蛤不宜做得太稠 ， 一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤 。此炖品养颜、滋润 。
雪蛤能放冰箱保存多久雪蛤的储存期其实是很长的 ， 只要保管好，放在冰箱里面不发霉，一般就没有问题，雪蛤完全干的情况下，把包装袋抽真空，常温下可以保存2年 。但是如果是干的雪蛤放在外面的，大家会发现雪蛤在越放表面的颜色就会越暗，这是为什么呢？主要是因为雪蛤受到空气的氧化所导致的，这种氧化虽然不会使雪蛤的效果大量降低，但还是会降低功效的 。
###其它资料参考###雪蛤的储存期其实是很长的，只要保管好 ， 放在冰箱里面不发霉，一般就没有问题，干的雪蛤，放在外面的，大家会发现雪蛤在越放表面的颜色就会越暗，这是为什么呢?主要是因为雪蛤受到空气的氧化所导致的，这种氧化虽然不会使雪蛤的效果大量降低，但还是会降低功效的 。
据报道市场上存在着八成的的假雪蛤 ， 我刚吃雪蛤的时候经常买到假的，后来朋友告诉我要选择品牌的，我现在吃的是忠宝雪蛤，之前被各大媒体采访过 。
###其它资料参考###雪蛤完全干的情况下，把包装袋抽真空，常温下可以保存2年 。
雪蛤 ， 学名东北林蛙 ， 简称林蛙 。是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种 ， 由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤” 。
雪蛤，学名“东北林蛙”， 是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山山脉 ， 小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤” 。
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力 。风景秀丽的长白山山脉赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力 。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称 。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比 。
实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知 。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品 。
林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载 。自明代被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一 。从清代起作为贡品 。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子 。
功效：据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃 ， 用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症 。蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效 。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果 。另外，如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用 。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品 。一年四季皆可食用，长期食用更佳 。
雪蛤对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用 。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效 。
雪蛤能美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢 ， 保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态 。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效 。
雪蛤提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成 ， 明显降低感冒次数和其他疾病的发病率 。
雪蛤抗衰老：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素（A、B、C、D、E）和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用 。
雪蛤对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症 。
雪蛤抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白 。
雪蛤可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足 。
雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了 。并不是任何情况下都适合吃，所以也有很多人关心雪蛤的副作用有哪些 。下面我们一起来看一下雪蛤的副作用 。
内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤 。
因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状 。
对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟 。
因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用 。
###其它资料参考###在冷冻室基本上可以保存很久很久，具体多久没实验过，差不多就吃完了，可以观察雪蛤来判断 。雪蛤新鲜的时候是琥珀色的，就是浅黄（白色也不对，那是漂白的） 。颜色发红发黑就是快过期了 ， 不过也不是不能吃，只是效果会不那么好 。基本上不发霉就不算坏，发霉就不能吃了
###其它资料参考###干雪蛤放冷冻里5年还能吃，只要保存妥当，一般来说，存放一段时间也是没问题的，但是如果存放不放，雪蛤出现发霉变质的现象，就不能再吃了，不过雪蛤的存放时间也要看雪蛤本身的品质和其自身的干湿度 。
【雪蛤放冰箱保质期多久】对于湿的雪蛤，一般需要密封冷藏保存或者将其晾晒干后按照干品储存 。雪蛤学名“东北林蛙” ， 隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部） 。国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛） 。
###其它资料参考###雪蛤的保存时间和过期时间这两个问题一直存在着一个巨大的矛盾，那就是有许多顾客将雪蛤购买之后，如果没有保存在冰箱的冷冻层中，又或者因保存不当而致使雪蛤本体发霉，这就造成了雪蛤不可以继续食用 。一般情况下 ， 顾客在商店所购买的有两种情形的雪蛤产品，一种是含有湿度的，而另一种是纯干的，纯干的雪蛤在常温下就可以保存，保存时间大概为半个月到一个月左右 。当然，对于南方的气候潮湿环境，树丁网还是建议这样地区保存在冰箱的保险层中，因为天气的潮湿，也会影响雪蛤的保存时间 。而对于比较潮湿的油体，消费者自身保存起来就非常的困难了，那是因为雪蛤本体的较贵，就算顾客将雪蛤保存在冰箱的冷冻层中，可如果在食用期间过长时间将雪蛤露置在温度较高的室内，也会导致油体发霉，这样一来 ， 就造成了一定的损失 。所以说，多情况下，雪蛤不是在没有过保质期时间就被消费者食用掉，便是在此过程中出现了发霉的情况 。雪蛤的保质时间很长，基本能够达到两年以上，保存两年以上的雪蛤如果是正当保存 ， 并不会在色泽上出现与当初太大的差异，会有颜色偏暗的特征，而消费者一旦知晓自己的雪蛤产品超过了保质期，树丁网建议消费者最好不要再继续食用 。那是因为已经过了保质期的雪蛤产品在功效上已经达不到可以满足人们身体吸收的营养成份 ， 经过时间的流逝，雪蛤油之中所具有的营养物质也在不断的消耗，损耗，就算保存两年以上的雪蛤油没有发霉，那么食用起来 ， 恐怕也难以达到曾经的效果 。
###其它资料参考###干雪蛤可防止在室内 。含潮雪蛤需要密封起来，以免受潮变质，15天内可吃完的雪蛤可存放在冰箱冷藏内保存 。
该蛙在我国东北地区广泛分布 ， 数量甚大，能大量捕食各类昆虫及其幼虫 。该蛙主要捕食鞘翅目、直翅目、同翅目、双翅目、膜翅目和半翅目等各类有害昆虫 ， 其次也食蚯蚓、蜘蛛及软体动物等，而且食量很大，最高可达体重的16.3% 。可见，该蛙在消灭农林害虫、对控制虫害的大发生、维护生态平衡起着积极的作用 。
扩展资料：
由于该蛙经济价值大，近年来无计划地滥捕乱捞，特别是在每年该蛙入河至河流封冻前的数日，被人们大肆捕捞 ， 加上有些地区森林的过度砍伐 ， 工业废水的排放、农药和化肥的施用，致使生态环境遭到破坏，该蛙的天然繁衍和冬眠场所急剧缩小，资源量日趋减少，有的地区已濒临枯竭，如黑龙江尚志1971年哈士蟆年产8000kg以上，近几年下降到仅产几百千克 。
因此，合理利用和保护这一资源已成为亟待解决的问题 。某些地方政府和有关部门已开始采取一些保护措施，并倡导半野生或人工饲养，以增加本地的蛙群数量 。
参考资料来源：百度百科-雪蛤
