秋季养生怎么吃百合?秋季百合的吃法有哪些?


秋季养生怎么吃百合?秋季百合的吃法有哪些?

百合具有很好的滋补作用,百合性味甘、微寒,具有润肺止咳等功效,秋季的时候是非常适合吃百合的,百合的吃法也有很多 , 可以煮粥炖汤吃,和其他食材搭配 , 味道营养更加丰富,那么秋季养生怎么吃百合?秋季百合的吃法有哪些呢?

秋季养生怎么吃百合?秋季百合的吃法有哪些?

1、秋季百合的食谱
一、百合雪梨汤
百合30克 , 雪梨1个 , 冰糖适量 。将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,纳入去皮核切块之雪梨及冰糖,再煮30分钟即成 。
功效:可滋阴润肺 。
二、百合莲米银耳汤
百合30克,莲米15克,银耳10克 , 冰糖适量 。将莲米、银耳发开 , 与百合、冰糖同放锅中 , 加清水适量煮至汤浓即成,每日1剂 。
功效:可润燥养阴 。
三、藕百枇杷汤
鲜藕100克,百合、枇杷各30克,白糖适量 。将鲜藕去皮、节洗净,切片;枇杷去皮及核,与百合同放锅中,武火煮沸后 , 大火炖至烂熟,白糖调味服食 。
功效:可滋阴润肺,清热止咳 。
四、百合二汁汤
百合100克,甘蔗汁、萝卜汁各半杯,蜂蜜适量 。先将百合洗净,加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜,煮沸即可,睡前顿服 。
功效:可润肺止咳,生津止渴 。
五、百合猪肉汤
百合50克,瘦猪肉200克,食盐少许 。将猪肉洗净、切块,与百合加水同煮至烂熟后,食盐调味,顿服 。
功效:可清热润肺、宁心安神 。
六、百合枣仁汤
鲜百合50克,生熟枣仁各15克 。将鲜百合用清水泡一夜,取生熟枣仁水煎取汁 , 纳入百合煮熟,连汤食下 。
功效:可清心安神 。
2、吃百合的好处
1、宁心安神
百合对于神经衰弱的患者有食疗作用 。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症 。使用百合后会得到有效的治疗 。
2、清心除烦
经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百合,这是因为百合有宁心的功能,常食用可以缓解上述症状 。
3、补中益气
有一类人言语低沉,呼吸微弱 , 舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这就是中气不足的表现 , 如果多吃些百合,就能缓解以上症状 。
4、补阴退热
有的妇女常伴低温发烧症状,这是典型的阴虚现象,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合可有效消除此症 。
5、润肤防衰
百合中含有一定的润肤成分,所以想要避免皮肤干燥,减少脸上皱纹,可多食百合试试 。
6、润肠通便
百合柔滑 , 有通肠的功效,有便秘燥症的患者,经常食用可不药而通,效果甚为明显 。
7、化痰止渴
百合具有清肺功能,对于治疗肺结核,发热咳嗽等疾病有大的益处 。
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