1、选种：种植韭菜需要选择抗性好，能适应当地环境的韭菜种子，将韭菜种子消毒后放在清水中浸泡一段时间，然后捞出放在湿布上催芽 。2、土壤：韭菜适宜生长在土层深厚、土质疏松的地块中，种植前需将土壤深耕20~30厘米 。3、种植：将处理好的韭菜种子均匀地撒播在土壤中，然后盖上一层薄土即可 。
韭菜的养护
韭菜出苗之后 ， 需适当间苗、补苗，并且还需要将长势不好的苗全部拔掉，生长期间需适当补充水肥 ， 促进韭菜的生长，但注意浇水量不宜过多，否则不利于韭菜的生长 。
韭菜苗高5厘米左右轻浇一水 ， 及时松土；10厘米以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2~3次 ， 并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5~1千克，以杀灭韭蛆等害虫 。
【韭菜怎样种植最好 韭菜怎样种植】当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿 。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水 。