面包为什么热量高 _面包

为什么全麦面包热量那么高，还总是作为减肥食品被推荐呢？？

全麦面包作为主食的一种，热量其实并不低的，它之所以被大家作为减肥时期的推荐食品选择，是因为它的升糖指数低、膳食纤维多、营养价值高、饱腹感强。
为什么这么说呢？
平时我们吃的包子大多是普通白面做成，普通白面是去除麸皮后，以胚乳为主要原料磨制而成。这样精加工的白面脱去了小麦外层的麸皮，膳食纤维、矿物质含量大大降低，生糖指数高，消化吸收快，血糖波动大，容易堆积脂肪，而且还很容易饿。
而全麦面包的主要成分是全麦面粉，全麦面粉是将整个小麦粒粗磨之后制成的面粉。虽然等量的普通面粉和全麦面粉的热量相差不大，但是相对于精加工的普通面粉来说，全麦粉具有更高的营养价值，比如维生素B1、矿物质含量更高。
而且因为全麦面粉膳食纤维含量高，膳食纤维可以增加饱腹感，延缓食物的消化吸收，所以吃全麦面包更加有饱腹感，不容易饿。
全麦面包GI值更低
我们都知道减肥的时候要吃低GI的食物，因为GI值越高，血糖的波动越大，刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成，不利于减肥。而低GI的食物，升高血糖的趋势比较平稳，更有利于血糖的稳定，不会因为血糖突然升高而刺激胰岛素大量分泌，也不会因为血糖的骤降而刺激大脑产生进食欲望，所以低GI的食物相对更有利于减肥。
以上内容参考知乎-为什么全麦面包热量那么高，还总是作为减肥食品被推荐呢？

简单讲三点原因:
1.吃相同热量的普通面包和全麦面包，全麦面包更管饱，因为它富含膳食纤维，饱腹感强。
2.全麦面包gi要远低于普通面包，gi值越高也不利于减肥，低gi能缓慢升高血糖，让我们有充裕的时间去消耗它，而不是转化成脂肪储存起来。
3.全麦面包的营养价值更丰富，除了膳食纤维外，其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。
###其它资料参考###面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪。一些面包会含有更高的热量，是因为在制作的过程中，增加了盐、糖和食用脂肪。
硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。
另外吃面包的时候，常常都加上黄油或果酱等，这个就更加致胖。
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。
另外，您的问题有歧义?。』蛐砟实氖敲姘裁闯さ门峙值模?
那是因为有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软。O(∩_∩)O
###其它资料参考###会的。面包是一种食品，属碳水化合物类。碳水化合物与蛋白质，脂肪同为三大营养物质，是人体内的基本组成成分和代谢物质。人在过量进食的情况下，虽然只是过量食用碳水化合物类食物，如面包类，如果能量过剩，都会转变这脂肪存积起来，表现为长胖。因此，只要能量过剩，就会长胖，不论是进食碳水化合物，蛋白质，还是脂肪。面包其实淀粉含量、热量很高的，有的面包还添加了好些东西。
即使是全麦面包，也只是因为纤维含量高而被推崇，但是热量也是在那里的。
所以是会发胖的。
附：丹麦面包·苹果口味
1个(75克/个)
269大卡
法国面包
1个(50克/个)
147大卡
果酱面包
1个(78克/个)
218大卡
汉堡面包（汉堡用）
1个(90克/个)
251大卡
红豆面包
1个(82克/个)
218大卡
咖喱面包
1个(90克/个)
248大卡
奶油面包
1个(108克/个)
296大卡
牛角面包
1个(30克/个)
129大卡
葡萄面包
1个(65克/个)
169大卡
葡萄土司面包·6片装
1个(70克/个)
182大卡
巧克力海螺面包
1个(76克/个)
213大卡
全麦土司面包·6片装
1个(65克/个)
172大卡
土司面包·12片装
1个(30克/个)
78大卡
土司面包·4片装
1个(90克/个)
234大卡
土司面包·6片装
1个(60克/个)
156大卡
土司面包·8片装
1个(45克/个)
117大卡
香瓜面包
1个(55克/个)
185大卡蒸面包
1个(85克/个)
【面包为什么热量高】85大卡

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