肉丝面条怎么做好吃又简单？
做肉丝面条好吃又简单方法如下：
1、里脊肉洗净切丝，加入料酒葱姜盐淀粉抓均匀，腌制10分钟 。
2、锅中加油 ， 放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒变色加入料酒，酱油翻炒上色加入适量热水烧开，小火熬煮浓稠，盛出备用 。
3、锅中烧水，水开下入面条 。
4、面条煮制断生加入青菜煮熟 。
5、煮好后把面条青菜捞到碗中，浇上肉丝 。
相信在大家的生活里面，都有着很多令人回味无比 ， 垂涎三尺的各类美食吧，令人不自觉的陶醉其中 。作为一个热爱美食的我 ， 我可以说得上是无肉不欢的了，虽然吃肉肉会变胖，但是仍然不能阻挡我吃肉肉的心 。再就是我也比较爱吃面食，所以美味的肉丝炒面就是一个很棒的选择啦，让人很是喜欢 。
肉丝炒面这道美食不单单是味道好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质 。而且这次，我们大厨在做茄子烧肉的时候，还专门搭配了美味咸香的桃园建民牛肉耗辣椒，酱香浓郁，让人越吃越想吃 。接下来 ， 我们就简单的给大家说一说教你营养好吃的肉丝炒面 ， 简单易学又美味解馋，孩子再也不挑食 。
美味的肉丝炒面
食材：猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、油面、洋葱、香菇、辣椒、小油菜、大葱、蒜瓣、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、醋
做法：1、我们先把猪肉冲洗干净，沥干水之后，用刀切成猪肉丝，再加入一点食盐、酱油、蚝油和料酒，用手抓均匀，把肉丝腌制一会儿；备用；
2、接下来，把香菇冲洗干净，去掉根蒂后，用刀切成块；把辣椒冲洗干净 ， 去掉辣椒籽 ， 切成辣椒段；把洋葱洗净 ， 切成洋葱碎；备用；
3、接着 ， 把小油菜摘洗干净 ， 用刀切成段；把葱冲洗干净，切成葱花；把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜片；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱花、蒜片和洋葱爆香 ， 放入腌制好的肉丝，进行翻炒；
5、再放入香菇，翻炒出香味后，加入适量的高汤，烧开之后，再放入油面，进行翻炒；
6、等到汤汁微微收干 ， 放入小油菜和辣椒段 ， 翻炒成熟后 ， 把汤汁收干，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、食盐和醋，翻炒均匀；即可；
###其它资料参考###肉丝面的做法
主料
面粉(100克)，肉丝(50克)，鸡蛋(2个)
辅料
【油面肉丝怎么做好吃】大白菜(两片叶子)
厨具
不粘锅、炒锅
步骤
1、先秀一下新买的面条机
2、面粉加入两个鸡蛋、适量温水和面 要软一些 我和硬了 压不动 只好要老公帮忙
3、肉丝适量
4、锅内入油 烧热
5、放入肉丝翻炒至变色
6、加入老抽 加饭酒 胡椒粉炒香
7、加入清水煮开
8、压入面条
9、自制的面条很耐煮啊 煮了好久也不粘 口感很爽滑劲道 多煮一会儿 加入盐、鸡精调味 加入大白菜丝 煮开即可
10、出锅啦 味道很美哦~是不是很诱人呢 味道好啦 臭胖墩儿 就不跟你计较啦 生气归生气照顾还是得照顾滴
11、加入荆芥点缀
###其它资料参考###材料：面条 150克、猪zhidao肉 200克、青椒 2个、蒜 3瓣、酱油 1汤匙、料酒 1汤匙、淀粉 1茶匙、麻油 1茶匙、盐 1小勺、花生油 1茶匙 。
步骤如下：
1、第一步把猪肉切丝 。
2、放入酱油，淀粉 ， 花生油拌匀 ， 静置道15分钟 。
3、青椒切丝，放一旁备用 。
4、锅内放油加热，放入肉丝专，翻属炒均匀 。
5、放入酱油，料酒，翻炒均匀 。
6、放入青椒 ， 蒜末，盐 ， 炒匀盛出 。
7、锅中烧水，放入面条煮熟 。
8、烧开水煮面条，煮好的面答条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用 。
9、炒好的榨菜肉丝可以直接码在煮好的面条上，也可以直接加适量清水，小煮片刻，把煮好的面条加进去即可 。
###其它资料参考###榨菜肉丝面
原料:阳春面250克、梅花肉200克、榨菜(淡) l00克、小白菜150克、
大蒜3瓣、辣椒l根、高汤 8杯 。
a料：酱油1大匙、淀粉l茶匙、水少许 。
b料：盐1小匙、鸡粉半匙、胡椒粉、香油少许 。
做法:1、梅花肉切丝，以a料腌l0分钟 。榨菜切丝， 小白菜切段
2、起油锅，放入大蒜、肉丝炒香，放榨菜、辣椒拌炒盛出
3、面先煮熟，小白菜烫熟，置于碗内，加上b料盛出 。
4、高汤烧开加b料调味 ， 淋入面碗内即可做法: 虾仁去泥肠、大蒜、西洋芹切碎 。
锅烧热，放奶油、蒜末炒香，加入虾仁、炒至虾仁 变色后 ，
加入a料煮至汤汁收干 。
烧半锅水放少许盐、将意大利面煮熟后捞出
煮熟的面条上、淋上虾亡酱汁、并撤些起司粉、芹菜末即可排 骨 面原料:面条500克 ， 大排骨 5片，青菜250克，水l0杯，葱2根 ，
大蒜2瓣，淀粉1杯 。
a料：酱油l杯、糖、酒l大匙、盐l小匙、胡椒粉少许 。
做法:排骨洗净去，两面拍松，用a料腌约15分钟后沾裹地瓜粉 。
油烧热，将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出 。
面煮熟，青菜亦烫熟捞出，置于碗内 。
面碗内加入葱花、高汤，再加上排骨即
###其它资料参考###1、准备材料：瘦肉切丝，虾去皮，豆芽洗净，胡萝卜切丝，上海青撕小块，花蛤洗净备用 。
2、锅内放油，加入姜蒜炒香，放入肉丝翻炒两下，加入虾仁花蛤胡萝卜丝继续翻炒 。
3、最后加入豆芽上海青，加入生抽老抽耗油香料翻炒均匀 。
4、最后加入油面，油面本身就是熟的 ， 炒到油面变软就可以加入葱花出锅 。
5、简单又好吃的炒油面就做好啦！
###其它资料参考###材料
油面1斤半新鲜香菇适量肉丝适量红葱头适量红萝卜丝适量高丽菜适量
做法
起热油锅后将红葱头爆香，然后加入肉丝，炒至香味出来，然后依序放入香菇、木耳、红萝卜丝，炒纯二分钟后 ， 加入高丽菜炒至软后 ， 加入二大碗的水及油膏（油膏较甘甜），然后加入油面，炒到水份收干即可盛盘 。
###其它资料参考###葱油肉丝面的做法步骤
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：1
1食盐水面和成光滑的面团，然后用擀面杖擀成圆形，饧20分钟 。
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：2
2把饧好的面切成细条 。
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：3
3
两端抓住拉长 。
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：4
4下入开水锅中煮熟 。
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：5
5捞出，放入凉冷的开水中过一遍 。
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：6
6
准备好的葱丝和姜丝
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：7
7锅中倒油，然后放入6，小火慢慢煎，煎至葱色变黄，有葱香味飘出捞出葱姜丝不要 。油加入酱油后拌面，搅拌均匀，让每一根面条都裹拌上葱油 。
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：8
8锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香 ， 放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上，撒上白芝麻即可 。
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：9
9锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：10
10锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：11
11炒熟后放在面上 。
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：12
12撒上熟的白芝麻 。
###其它资料参考###肉丝面的做法有很多，差别在于浇头，但做法都不难，很省时
下面我分享一下制作不同肉丝面方法
一：主料：猪肉(瘦)50克，面条（生）150克，芹菜1棵，小白菜3棵 。
辅料：食盐1茶匙，味精1茶匙，水适量，香油1茶匙，食用油30克，老抽1茶匙，香菜2棵 ， 蒜苗2棵，朝天椒4个，蒜1个，大葱1棵 。
1.将蒜苗、芹菜切丁 ， 香菜切碎，放入碗里备用 。
2.将大葱切段，大蒜切片，朝天椒切?。筛莞鋈丝谖短砑樱?。
3. 猪肉切丝，可先把猪肉切片，再切丝比较好切 。
4.开小火 ， 待油锅烧热之后下葱花、蒜片翻炒 。
5.葱花炒至金黄色，下瘦肉丝继续翻炒，大概炒至白色 ， 倒入一小勺盐、一小勺味精，再次翻炒 。
6.肉炒大概1分钟，倒入一小勺老抽，开大火翻炒 。
7.将适量开水倒入，切记掌握好量，不易过多或过少 。可尝下咸淡，根据实际口味再加入少量的盐和味精 。
8.将鲜面条下入沸腾的汤里，用筷子将面条抖开 。
9.面条煮大约4分钟后，下入小白菜，煮约3分钟后关火 。
10.倒入一小勺香油提味，并用筷子搅均匀 。
11. 将切好的香菜、芹菜、蒜苗均匀的铺在面上 。香喷喷的肉丝面出锅，实实在在，无刻意摆盘，重视味道 。
二|；青菜肉丝面
猪肉清洗干净切成大小适中的肉丝，取一碗，碗中放入切好的肉丝加入适量的生抽、淀粉、盐搅拌均匀备用
小白菜清洗干，一叶一叶的掰开后备用，葱姜切丝备用
起锅烧油，油热后放入葱姜丝炒香，放入肉丝翻炒 ， 待肉丝快要炒熟时放入小白菜，放适量的盐调味，盛入碗中备用
锅中倒入适量的水，水开后下入手擀面，手擀面煮熟后过一遍凉水放入碗中 ， 将我们炒好的浇头搅到面上，再取适量的煮面汤浇入碗中
三：雪菜肉丝面
雪菜肉丝面与上面两种面的做法就有些不同了
猪肉切丝 ， 生姜切丝，雪菜用清水泡10分钟捞出沥干水分
锅中放入适量的油 ， 肉丝冷油下锅放入生姜丝，翻炒至肉丝变色后，倒入适量的料酒、盐，喜欢吃辣一点的可以放适量的干辣椒，放入雪菜，翻炒两分钟后倒入温水，水开后放入手擀面
面煮熟后即可盛出
