如何用锡兰红茶做奶茶?
1、首先准备好红茶和牛奶,如图所示 。
2、然后用茶水炉煮茶叶,最后煮两遍 , 这样口感会更好,如图所示 。
3、接着准备一个小杯子,在杯子里加一点盐,把煮开的红茶倒至杯子的一半,加入牛奶就可以了,如图所示 。
4、最后可以根据自己口味加一些糖,这样用锡兰红茶制作的奶茶就做好了,如图所示 。
锡兰红茶的功效和泡法
锡兰红茶的功效和泡法,相信大家都知道锡兰红茶是世界的三大红茶之一 , 锡兰红茶不但茶香浓郁,色泽诱人,它的养生功效也很出色 , 那么你知道锡兰红茶的功效和泡法是什么吗 。
锡兰红茶的功效和泡法1喝锡兰红茶能消炎杀菌
消炎杀菌是锡兰红茶的重要功效之一,它含有大量的多酚类物质,能消除人体内的多种炎症,而且它含有的儿茶素也能与身体内的单细胞细菌结合快速排出体外,平时多喝锡兰红茶,能预防多种细菌性疾病的发生 。另外,锡兰红茶冲泡以后的茶汤涂抹伤口还能预防伤口感染 。
喝锡兰红茶能养胃
锡兰红茶是一种完全的发酵茶 , 茶多酚在酶的作用下已经被氧化,平时人们冲泡饮用以后不会对胃部产生刺激 , 而且可以养胃护胃,修复受损的胃粘膜,减少病菌对胃黏膜的伤害 , 只冲泡锡兰红茶时可以加入适量的奶,会让它的味道更加鲜美 , 而且还能有效促进胃部溃疡面的愈合 。
锡兰红茶冲泡技巧
锡兰红茶的冲泡方法十分简单,平时可以选择紫砂茶杯,先用温水把茶杯温热,然后加入5到8克的锡兰红茶加入少量开水轻轻晃动 , 让茶叶与开水充分接触 , 这时再冲入沸水盖好茶杯盖闷泡,50秒以后就能取出茶汤饮用 。把冲泡好的锡兰红茶的茶汤加入牛奶和其他原料,以后还能制成味道鲜美的奶茶 。
锡兰红茶冲泡步骤
步骤1、置具洁器
一般说来,不管是泡什么茶,都得先准备好茶具,如煮水的壶 , 泡茶的杯或壶等 。冲泡锡兰红茶,最好选用紫砂壶或白瓷杯,然后用温水清洗一遍 。
步骤2、量茶入杯
通常每杯只需放入3-5克或1-2包袋的锡兰红茶 , 若用茶壶冲泡,则另行按茶和水的比例量茶入壶 。也可以根据个人的口味,酌量增减 。
步骤3、加水冲泡
量茶入杯后,便可加水冲泡 。注入90度左右的沸水,盖上杯盖闷泡 。通常冲水至八分满为宜;如果用茶壶冲泡,可根据茶量增减 。
步骤4、闻香品饮
大约闷泡50秒 , 即可开杯盖闻香 。闻香后,再观察其汤色 。待茶汤冷热适口时,可举杯品味 。
锡兰红茶品饮技巧
品饮锡兰红茶,应小口品缀,入口后,让茶汤在口腔中稍微停留,充分和味蕾接触,咽下后,顿感生津回甘 , 让人无穷回味 。
锡兰红茶除了让人迷醉的口感之外 , 为人称道的还有它的颜值 。冲泡出来的赤褐色的茶汤,橙红又透亮,还有着金黄色的光圈,就像是加冕了一般,口味非常的柔和细腻,很适合下午茶的时候来一杯 。
锡兰红茶的功效和泡法2锡兰红茶它是一种出产于斯里兰卡的特色红茶,是天下红茶中的佳构,于中国安徽的祁门红茶以及大吉岭红茶,并称天下三大红茶 。锡兰红茶非但茶香浓烈 , 光彩诱人,它的摄生效用也很卓越 。
锡兰红茶的功效
锡兰红茶能消炎杀菌
消炎杀菌是锡兰红茶的首要效用之一,它含有大量的多酚类物资,能解除人体内的多种炎症,并且它含有的儿茶素也能与身材内的单细胞细菌联合快速排挤体外,平常多喝锡兰红茶 , 能防备多种细菌性疾病的产生 。此外,锡兰红茶冲泡之后的茶汤涂抹伤口还能防备伤口沾染 。
锡兰红茶能养胃
锡兰红茶是一种完整的发酵茶,茶多酚在酶的作用下已经被氧化 , 平常人们冲泡饮用之后不会对于胃部孕育发生刺激,并且可以养胃护胃,修复受损的胃粘膜,淘汰病菌对于胃黏膜的损害,只冲泡锡兰红茶时可以加入适量的奶,会让它的味道越发鲜美,并且还能有用增进胃部溃疡面的愈合 。
锡兰红茶的泡法
锡兰红茶的冲泡要领非常简朴,平常可以选择紫砂茶杯,先用温水把茶杯温热,然后参加5到8克的锡兰红茶参加少许开水轻轻摆荡,让茶叶与开水充实打仗,这时再突入滚水盖好茶杯盖闷泡,50秒之后就能掏出茶汤饮用 。把冲泡好的锡兰红茶的茶汤参加牛奶以及其他质料,之后还能制成味道鲜美的'奶茶 。
锡兰红茶的功效和泡法3锡兰红茶的功效
1、每天饮用一小杯锡兰红茶 , 可以防治骨质疏松,也可以在锡兰红茶中加入柠檬汁,强壮骨骼的效果更好 。
2、锡兰红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶 , 并且红茶更有益于心脏健康,尤其适合中老年人饮用 。
3、锡兰红茶具有很好的抗衰老功效,长期坚持饮用可令肌肤变得滋润柔滑,减少面部皱纹,真正的从内到外的美丽哦!
4、饭后一小时饮用一小杯锡兰红茶,可帮助胃肠消化 , 促进食欲,并有强壮心肌的功能 。
5、锡兰红茶的抗菌力强,用锡兰红茶漱口可以预防蛀牙、食物中毒和由病毒引起的感冒,并且有效降低高血压和血糖值 。
锡兰红茶的泡法
1、取茶叶3-5放入茶杯中
2、加入少量85-90度的开水 , 摇晃几下后快速倒掉茶水 。
3、加入适量85-90的开水 , 盖上杯盖,让锡兰红茶泡2-3分钟就可以喝了!锡兰红茶的冲泡方法简单方便,不管是作为拼配茶还是单独饮用 , 都不失为一个不错的选择 。呷一口浓烈醇香的锡兰红茶,闻着幽幽茶香感觉真好 。
锡兰红茶多少钱一斤
锡兰红茶品种很多,所以价格不尽相同,成高低不等的状态 。大叶红茶250g的价格是159元红茶粉2000g的价格是125元 , 咖啡店和奶茶店喜欢用这种碎红茶制作奶茶;红茶尖每100g的价格是500元 。总的来说,超过100g的锡兰红茶价位通常都在100元以上 。
注意:
1、心脏病患者不宜饮用 。
2、晚上睡前一小时不宜饮用 。
3、女性在月经、怀孕等特殊时期不宜饮用 。
4、空腹时不宜饮用 。
###其它资料参考###锡兰红茶搭配要点
1
冲泡讲究:85℃热水为最佳 。
2
喝法:锡兰高地红茶的风味强劲、口感浓重,适合泡煮香浓奶茶 。
3
美点速配:可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配,可谓百搭
END
锡兰红茶冲泡方法
1
用开水将盖碗冲泡干净,最好选用紫砂盖碗,瓷盖碗也可以但效果会相对差点 。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中,盛满 。
2
盖碗受热后立马将沸水倒掉,取茶叶5-8g放入盖碗中,然后轻轻摇晃五秒钟左右 , 使茶叶与盖碗充分接触 。
3
打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出,将煮开的沸水倒入盖碗中,焖50秒左右的时间 。
4
将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中 , 然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了 , 各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了 。
5
如此反复可以冲泡五六次,记住每次都应该把茶汁倒尽哦 。
###其它资料参考###我用的是立顿红茶额...红茶和牛奶是1:1左右,喜欢茶味多一点或者奶味多一点可以稍微改变下比例的
如果不够甜就加点雀巢炼奶
。但我不知道你的红茶是不适合用这种比例哈...
###其它资料参考###制作港式奶茶使用锡兰红茶,淡奶使用黑白淡奶,调配比例是锡兰红茶16克:黑白淡奶200克:砂糖50克:开水600克
准备材料:锡兰红茶16克、黑白淡奶200克、砂糖50克、开水600克
一、准备好原料 。
二、买锅放入红茶,倒入开水 。
三、放在燃气灶用小火加热 , 加入砂糖 。
四、边煮边搅拌至砂糖融化,煮三分钟就可以 。
五、黑白淡奶倒入量杯 。
六、煮好的红茶,过滤倒入量杯里,跟淡奶混合搅匀 。
七、倒入杯中即可食用 。
###其它资料参考###制作港式奶茶一般使用祁门红茶或立顿茶包、阿萨姆红茶 , 淡奶会使用黑白淡奶 。
茶叶与水的比例约1:30,黑白淡奶和茶汤的比例一般为1:3 。
港式奶茶的制作方法:
1、用小煮锅将大约200ml清水煮沸 。
2、取约1勺半红茶,当清水刚刚沸腾时将准备好的红茶倒入锅中并搅拌 。
3、保持小火,并不断搅拌大约3分钟,至茶汤变成深红色 。
4、将200ml的黑白淡奶倒入煮沸的茶中 。
5、用小火继续加热,并不断搅拌 。
6、当奶茶煮沸时关火 。
7、用过滤网将煮好的奶茶过滤到杯中就可以了 。
###其它资料参考### 奶茶的味道很多人都喜欢,而且自制奶茶也是非常简单的,一般都是用红茶来做奶茶,那么下面我们一起来看看红茶做奶茶的泡法步骤吧!
做奶茶可以用红茶好吗一般来说最适合做奶茶的红茶品种当属印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶 。
阿萨姆红茶茶汤带有淡淡的焦糖味,且有着浓郁、余韵无穷的厚实口感 , 以及迷人的麦芽香味 , 将 阿萨姆红茶调制奶茶,不仅可以享受 阿萨姆红茶的香醇浓郁,同时少了过于刺激的苦涩 。
港式奶茶一般用锡兰茶比较多,锡兰红茶气味浓烈有涩味,加上奶后可以恰如其分的掩盖涩味,让茶香味更突出 。
红茶做奶茶的泡法1、先做温杯
先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作:依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95~100度的沸水,温杯动作约等待5秒后可将水倒出 。
2、准备热红茶
在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包 , 加入沸腾后的热水约240g,浸泡1~2分钟 。
3、将温牛奶倒入杯中
选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅,把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟,约摄氏60~70度时再将温牛奶倒入杯中 。
全脂鲜奶本身有甜度,不需要另外加糖就能享受美味的鲜奶茶如果希望味道能再浓一点 , 可用120g奶粉冲泡 。不建议用高温烹煮牛奶,会破坏品质 , 并让水分蒸发 , 且易残留太多油脂,冲出来的奶茶口感会比较腻 。
4、倒入红茶
再将120g红茶倒入杯中,可将红茶与牛奶的油脂完美融合,取1:1的比例即为最完美的鲜奶茶 。
若先放红茶再放牛奶,会让牛奶的油脂浮在茶面上,虽用汤匙搅拌可以均匀,但就口感而言,不会比先放牛奶、再放红茶来得香醇顺口 。
喝红茶的好处提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐 , 记忆力增强它也对血管系统和心脏具兴奋作用 , 强化心搏 , 从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果 。
生津清热
喝红茶能够生津清热,作用非常好,如果是在夏天,天气炎热,饮红茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌 , 导致口腔觉得滋润 , 并且产生清凉感同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡 。此外 , 红茶还是极佳的运动饮料 , 除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋 , 所以让人更具持久力 。
利尿
【做奶茶怎么冲锡兰红茶】 在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收 , 于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
消炎杀菌
经过研究证实喝红茶能够消炎杀菌,因为红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果 , 能够对人体有着很好的杀菌作用,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌 。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
解毒
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言 , 不啻是一项福音 。此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效 。
养胃
随着生活节奏的加快,很多人的肠胃功能都不是很好,人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强 。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成 , 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 , 含量减少,对胃部的刺激性就随之减小 。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃 。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果 。
###其它资料参考###锡兰红茶泡法具体步骤:
1、准备泡茶的茶具:壶、公道杯、品茗杯闻香杯均匀放在茶盘上 , 左侧就放茶道、茶样 , 右则放烧水壶,这个摆放也是很讲究的 。
2、赏茶:打开茶叶罐,让大家欣赏茶叶的色彩和形状 。
3、烫杯热罐:倒适量开水进入水壶,然后再将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中 。
4、投茶:把茶放入壶中 。
5、洗茶:右手提壶加水 , 左手拿盖刮去泡沫,然后再用左手将盖盖好,茶水倒进闻香杯中 。
6、品茶:锡兰红茶功夫泡法喝法也很讲究,要分三口喝,仔细品尝,要学会探索茶种甘味 。
###其它资料参考###锡兰红茶是世界的三大红茶之一 , 现在不少人都购买锡兰红茶回家饮用,泡锡兰红茶很有讲究 。下面是我为你整理的锡兰红茶怎么泡的相关内容 , 希望对你有用!
锡兰红茶的泡法
置具洁器
饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等 。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染 。
量茶入杯
每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶 。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水 。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯) 。
烹水沏茶
当量茶入杯后 , 然后就冲入沸水 。如果是高档红茶 , 那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料 。
若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。叶片细小者约浸泡2至3分钟 , 叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用 。
锡兰红茶的功效作用
1.每天饮用一小杯红茶 , 可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好 。
2.红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶,并且红茶更有益于心脏健康 。
3.红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑 , 真正从内到外的美丽哦!
4.红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿 , 并强壮心肌功能 。
5.红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压 。
锡兰红茶的品质特征
锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可 。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!
常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优 。
锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色 。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少 。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶 。锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者 。
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